蓝奶酪和烤山核桃蘸酱食谱

经典的蓝纹芝士蘸酱用这个快速简单的食谱得到了坚果的转折,是假日娱乐或比赛日派对的理想选择。

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摩根·艾森伯格

为什么有效?

  • 烤山核桃可以让它们的味道与辛辣的蓝纹奶酪一起闪耀,而不是被蓝纹奶酪掩盖。
  • 酸奶油、蛋黄酱和柠檬汁可以增加额外的味道,让蓝纹奶酪在室温下达到可蘸的稠度。

浓郁,黄油和辛辣,这旋转传统蓝奶酪蘸酱特色烤山核桃脆和风味。制作起来很简单,可以涂在三明治上,也可以和薯片、生西兰花和其他蔬菜一起食用,所以非常适合娱乐。

配方的事实

活动:15分钟
总:15分钟
服务:12份

评价与评论

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  • 1山核桃半(4盎司;115克)

  • 8盎司(225克)蓝纹奶酪,崩溃

  • 1酸奶油(8盎司;225克)

  • 1/2蛋黄酱(4盎司;115克)

  • 1个柠檬汁

  • 2媒介丁香大蒜,剁碎

  • 1茶匙新鲜百里香叶子,剁碎

  • 2汤匙切碎的平叶欧芹叶子和嫩茎,再加上一些装饰

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 饼干、椒盐脆饼、面包、切片水果和/或切片生蔬菜

方向

  1. 预热烤箱至350°F(180°C)。把山核桃涂在烤盘上,烤4分钟,直到散发出香味。

  2. 同时,在一个中等大小的碗里,用叉子把蓝纹奶酪碎和酸奶油捣碎,直到只剩下小块。加入蛋黄酱、柠檬汁、大蒜、百里香和欧芹。备用。

  3. 将烤好的山核桃切碎,混合到蘸料中,留1汤匙作为装饰。用盐和胡椒调味。

  4. 将蘸料转移到碗中,上面放上剩余的山核桃和切碎的欧芹。在室温下与饼干、椒盐卷饼、面包、水果和/或蔬菜一起食用。

特种设备

有边烤盘

提前制作和储存

蘸酱可以提前3天不加山核桃,然后放入密封容器冷藏。回到室温,在上桌前加入烤好的山核桃。

营养成分(每份)
239 卡路里
23克 脂肪
4 g 碳水化合物
6克 蛋白质
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营养成分
份:12
每份份量
卡路里 239
每日摄入量% *
总脂肪23克 30%
饱和脂肪7克 36%
胆固醇29个毫克 10%
335毫克 15%
总碳水化合物4 g 1%
膳食纤维1g 4%
总糖量1g
蛋白质6克
维生素C 7mg 35%
钙130毫克 10%
0毫克铁 3%
钾133毫克 3%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)