印度甜辣虾食谱 - 华体会体育推荐

我第一次吃虾皮塔的时候，我的味蕾就开始兴奋起来。这是一种把你平时吃到的各种味道融合在一起的菜。甜、辣、扑鼻和辣的味道相互配合得很好。就好像他们都同意为了大虾的利益而和睦相处。

这道菜还有一种素食版本，用小黑茄子代替大虾，同样美味。

虾帕蒂亚通常作为配菜。它的传统吃法也很独特。松软的白米床上长满了黄色的扁豆。在这白色和黄色的底料上，用勺子舀上鲜红的虾皮，混合在每一口食物中。这样吃会给这道菜增加一种新的口感和微妙感。但我也发现，它本身也同样美味，只要配上一点白面包就行了。

注意:在大多数印度市场都能买到罐装姜蒜蓉。或者，将等量的生姜和大蒜放在微刨机上磨碎。

配方的事实

5

(1）

活动:10分钟

总:25分钟

服务:2份

率和评论

在一个大煎锅中用中-高火加热油，直到油光闪闪。轻轻地放入咖喱叶，当咖喱叶爆开时，把它放在一边。搅拌20秒。加入切碎的洋葱，搅拌至浅棕色，大约5分钟。加入青椒，再搅拌一分钟。加入番茄泥，继续搅拌，直到油从洋葱番茄混合物中分离，大约5分钟。加入姜蒜末，红辣椒，姜黄和孜然，持续搅拌，直到混合物散发出香味，大约5分钟，注意确保混合物不会粘在底部。
加入糖/磨碎的jaggery，醋和水，烹饪直到番茄失去生涩，大约5分钟。用盐调味。加入虾仁，搅拌，煮一分钟。熄火。关火继续煮，偶尔搅拌，直到虾熟透，大约需要4分钟。用香菜装饰，配上白米饭和达尔。

特种设备

厚底12英寸的锅

营养成分
份:2
每份金额
卡路里	216
% *每日价值
总脂肪17 g	22%
饱和脂肪1克	7%
胆固醇5毫克	2%
钠704毫克	31%
总碳水化合物15克	5%
膳食纤维3 g	12％
总糖6克
蛋白质3 g
维生素C 12毫克	60％
60毫克的钙	5%
铁3毫克	17％
钾475毫克	10％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。