炎热天气的酒:夏日必备的烈酒

随着阵亡将士纪念日周末的成功(以及数不清的猪肉和土豆沙拉)，夏季娱乐季正式拉开帷幕。从周末烧烤到在甲板上度过温暖安静的夜晚，为了为一切做好最好的准备，最好储备一些夏日的烈酒，这样玻璃杯就不会空了。以下是我为夏季娱乐准备的一些东西。

杜松子酒

杜松子酒或许是夏日里最完美的烈酒，可以搭配许多起泡的清爽饮料。这个季节的经典饮料包括像汤姆柯林斯,杜松子酒利克酒当然，还有杜松子酒和汤力水，以及一些凉爽的亲戚。

市场上不缺杜松子酒，你可以用它来混合这些饮料，但对于像这样的高杯柑橘味饮料，精致的花香杜松子酒失去了所有可爱的细微差别。相反，我更喜欢经典的伦敦干型杜松子酒它有足够的杜松的主干来保持它的味道，并为这款酒增添一些特色。Tanqueray在这类饮料中表现出色，另一款经典的伦敦干酒Beefeater也是如此——或者，如果你更喜欢一种更新奇但仍保留了这种经典风格的杜松子酒，Beefeater 24是用植物混合物制成的，包括茶和葡萄柚，在柑橘味饮料中混合得非常出色。

龙舌兰酒

出于某种原因，玛格丽塔在轻微晒伤时味道特别好，但这并不是夏天喝龙舌兰酒的唯一原因。的帕洛玛和水果百乐满好啊!非常适合在后院聚会——我周日参加的野炊就是一个很好的证明——这种精神也体现在其他夏天的冷却器上，比如暗黑破坏神．

喝玛格丽塔时要准备一杯上好的白兰科龙舌兰酒，因为它们会给酒带来更多的胡椒味——don Julio和7 Leguas是我家的最爱。对于帕洛玛斯和其他从丰富性中获益的饮料来说，像Partida或Espolon这样的佳酿效果很好。

朗姆酒

得其利(一款鸡尾酒莫吉托和他们的许多亲戚在夏季的几个月里，要频繁轮换，像这样的饮料，上好的白朗姆酒是必不可少的。

专家们已经对此发表了看法手边有不错的朗姆酒但有几点需要重复:Flor de Cana 4年陈酿白朗姆酒有一种很好的丰富性，可以让代基里酒更有特色;圣克罗伊(St. Croix)的克鲁赞(Cruzan)有一种白朗姆酒，带有奶油的丰富性，但仍然足够明亮，适合这些夏日饮品;对于一款口味独特迷人的白朗姆酒来说，班克斯五岛非常棒。

我喜欢的另一种夏日饮品非常简单:朗姆酒椰汁；为此，你会想要一款有一点(但不是很多)庄重的陈年朗姆酒——Mount Gay特级陈年、Matusalem grand Reserva和Appleton Estate 12年的陈年朗姆酒都是不错的选择，像rhum JM VSOP这样的陈年朗姆酒也是不错的选择。最后是黑暗和暴风雨那是一种长时间啜饮的黑朗姆酒、酸橙和姜汁啤酒的混合物——你需要口味重而浓烈的啤酒;Gosling’s Black Seal是经典的选择，但这款酒与浓郁的朗姆酒如Zacapa或Zaya也很不错。