根据我们的测试，最好的半自动浓缩咖啡机

浓缩咖啡机的核心是将热水压入磨碎的咖啡中，从而拉出浓缩的浓缩咖啡——但就连“拉”这个词也有点过时了。最初，“pull”是用来形容咖啡师拉动弹簧杠杆，推动活塞穿过热水柱进入咖啡。现在，你在咖啡馆和家里看到的大多数浓缩咖啡机都是半自动的。

简单来说，半自动浓缩咖啡机有一个电子按钮或开关，咖啡师(或家庭咖啡师)用它来开始和停止浓缩咖啡。这是一种相对用户友好、经济实惠的设计，比手动机器更容易操作，通常比自动和超自动机器更实惠(家用机型的价格在3000美元到7500美元之间)。为了帮助您了解这类广泛的设备，我们列出了我们最喜欢的半自动选项。

《赢家一览

• 最好的小型半自动浓缩咖啡机:Breville Bambino Plus
• 最适合工匠的半自动浓缩咖啡机:Gaggia Classic Pro
• 带内置研磨机的最佳半自动浓缩咖啡机:Breville咖啡师Express Impress
• 入门级双锅炉半自动浓缩咖啡机:布雷维尔双锅炉
• 一种更坚固的双锅炉半自动浓缩咖啡机朗西利奥·西尔维亚Pro X
• 值得挥霍的半自动家用浓缩咖啡机:La Marzocco Linea Micra
• 一台真正专业的半自动浓缩咖啡机:La Marzocco line Mini

需要考虑的事项

那么，半自动和自动咖啡机有什么区别呢?

说白了，自动机器能够自动停止浓缩咖啡的拍摄。你最有可能在繁忙的高端咖啡吧看到自动售货机，那里的自动化有助于推动队伍前进，但也有自动家用售货机。这两种机器的内部结构非常相似，但有一个关键的区别:自动浓缩咖啡机有一个流量计。大多数流量计在水线上使用一个微小的磁铁，并跟踪它在浓缩咖啡运行时旋转的次数。然后，它利用这些数据每次向机器中泵入相同数量的水，甚至可以编程到精确的毫米。虽然自动机器很棒，但精确的流量计是一种极其敏感、昂贵的精密设备，甚至大多数商用浓缩咖啡机都没有。

半自动浓缩咖啡机依靠一种更基本的方式来停止每一杯浓缩咖啡:用户。虽然半自动机器需要更多的注意，但它们更便宜，复杂的零件更少，而且非常可靠，使它们成为家庭的绝佳选择浓缩咖啡机。

等等，那些布雷维尔咖啡机不是自动的吗?

从技术上讲，是的:但正如我们在上一段中提到的，精确的流量计非常敏感和昂贵。在我们的测试中，我们发现布雷维尔机器的流量计不够精确。浓缩咖啡的配方非常华体会体育手机端APP具体，因为只要五毫升的水就能冲泡出一杯咖啡的全部味道，而我们用过的唯一能做到这么精确的机器是La Marzocco GS/3(售价7500美元)。我们仍然非常非常喜欢这些布雷维尔机器，但是当我们自己停止射击时，我们取得了更好的成功。

在导言中你提到了超自动化机器。这些是怎么回事?

啊，对了:超级自动浓缩咖啡机。如果你在一家大型咖啡连锁店点了一杯饮料，那么你点的饮料是在商用的超级自动机器上制作的，尽管也有家用版本。超级自动化机器什么都能做:按下一个按钮，它们就会研磨、剂量、压紧和酿造。许多还提供自动起泡牛奶。因为有太多的活动部件，它们很贵(大多数入门级家用机型大约2000美元)，更不用说维护起来像噩梦一样。最后，由于没有人来决定要加多少水或咖啡，或者研磨得有多粗或多细，这些咖啡机的浓缩咖啡几乎只能勉强过得去。它们代表了极致的便利，但我们认为旋转咖啡机它是一种使用离心酿造室的一键式酿造机，做得更好(而且价格也便宜一半)。

我一直听说双锅炉vs单锅炉——这真的重要吗?

这可能听起来像专业术语，但没错，一台浓缩咖啡机的锅炉数量非常重要。单锅炉机器依靠一个水锅炉来加热冲泡水(约200ºF)和蒸牛奶(约266ºF)。由于这两种功能发生在完全不同的温度下，你必须轮流在拉杯和蒸牛奶之间进行。有些机器(比如Breville Bambino Plus和Barista Impress Express)可以很快切换功能，但Gaggia Classic Pro需要45秒才能加热和蒸牛奶，这段时间足以让你刚刚拉出来的浓缩咖啡开始氧化和变酸。双锅炉机器提供三个主要优点:同时提取浓缩咖啡和牛奶蒸，精确的温度控制，和蒸汽动力。用单独的锅炉来酿造和蒸汽，你可以同时做这两件事。另外，单独的蒸汽锅炉通常更大，提供更多的动力(如果你想炫耀，这有助于创造更好的纹理微泡沫，使拉花更光滑)。然而，双锅炉机器有两个主要缺点:它们更大，成本更高。

PID代表什么?为什么它能煮出更好的咖啡?

很多机器都宣称它们有一个PID控制器，但是关于它到底是什么以及它是做什么的信息并不多。PID代表“比例积分导数”，这是一种算法，可用于预测温度波动，然后调整锅炉以纠正它们。这是一种常见的技术浸入式循环机和高端烤面包机烤箱来稳定温度，但最初是在浓缩咖啡机中普及的通过家居爱好者他们喜欢修改他们的设备。如果没有PID，当加热循环开始时，酿造锅炉可能会摆动20ºF;通过PID，温度可以稳定在0.1ºF以内。高温会带来苦味，而低温可能会带来酸味。在你的机器上安装一个PID可以消除猜测，从而使浓缩咖啡更一致，味道更好。

昂贵的咖啡机真的值得吗?

这是一个含蓄的问题，但它也非常私人。我们挑选的所有咖啡机都能做出美味的浓缩咖啡，并在牛奶中加入微泡沫，只是昂贵的机器做得更好。好多少?嗯，这很难说。这份清单上最贵的咖啡机操作起来要容易得多，但初学者可能对浓缩咖啡的细节了解不够，无法保证升级。与此同时，专家会发现在500美元的机器上比初学者更容易做出美味的酒，但他们可能会渴望更昂贵设备的精确度。本指南希望能帮助你平衡你正在寻找的功能和你的预算，所有这些机器都是家庭使用的好选择。

好吧，但是磨工呢?

你说得对，浓缩咖啡机没有很棒的咖啡研磨机。在我们的测试中Baratza Encore ESP出来作为一个真正可靠的选择，配对低成本的机器为一个预算友好的二人组。它可以处理精确的浓缩咖啡研磨，同时也可以处理滴煮时较粗的研磨，对于那些想要一个可以双重任务的研磨机的人来说，这是一个很好的选择。的巴拉察·塞特是我们最喜欢的研磨机，毫无疑问，但对初学者来说有点贵。它有一个连续的微调节杠杆，可以微调你的浓缩咖啡，它独特的毛刺设计可以减少咖啡的残留，使它非常容易清洁。对于高端机器来说Mazzer Lux D将商业浓缩咖啡研磨机的力量装进一个适合大多数柜台的身体。

标准:在半自动浓缩咖啡机中寻找什么

虽然有许多不同的机器，具有一系列的功能和不同的价格点，但一台好的半自动浓缩咖啡机应该易于使用，并且能够抽出咖啡质量的浓缩咖啡。它还应该有一个足够强大的蒸汽棒来产生微泡沫，并且能够在酿造和蒸汽模式之间轻松切换(如果它没有双锅炉)。理想情况下，它有精确的温度调节通过PID控制器(虽然这是不必要的)。最终，一台优秀的半自动浓缩咖啡机可以让你以符合预算的价格做出你想要的饮料。

最好的小型半自动浓缩咖啡机

Breville Bambino加浓缩咖啡机

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我们喜欢的:我们不仅对这台机器的浓缩咖啡印象深刻，而且我们也非常喜欢它的自动蒸汽棒，当它达到合适的温度时，它会自动关闭，确保每次都有丝状的、充分充气的泡沫。我们也惊讶于这台机器加热的速度之快——机器只需几秒钟就能达到酿造温度，这是由PID调节的。对于预算有限的初学者和爱好者来说，这是一款非常好的全能机器，而且台面很友好。

我们不喜欢的是:自动蒸汽棒产生的微泡沫质量不佳相当就像一个熟练的家庭咖啡师用手工蒸汽棒做出来的那样好。这台机器也有可编程的单杯或双杯按钮(从技术上讲，这是一台自动浓缩咖啡机)，但它们不是很精确。

出版时价格:500美元。

主要规格

• 维度:8 × 13 × 12英寸
• 重量:11磅
• Portafilter直径:54毫米
• 容量:1升
• 锅炉:单
• PID:是的
• 质量保证:2年有限产品保修
• 有:54mm捣固器，精密加药工具，16fl .oz / 480ml不锈钢奶壶，1杯和2杯单壁和双壁过滤篮，清洁工具，清洁盘

最好的半自动浓缩咖啡机修补匠

Gaggia经典专业浓缩咖啡机

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我们喜欢的:Gaggia Classic Pro拍出了令人难以置信的品尝照片，其质量是机器价格的三倍，其商用尺寸的组头意味着我们可以把滤网篮子换成高端版本。网上也有很多关于如何修改你的拔枪体验以获得令人难以置信的咖啡品质的信息，比如如何酿酒锅炉温度波动或提高蒸汽压力。对于那些愿意多花一点时间，并且把喝浓咖啡当成爱好的人来说，这是一个很好的选择。

我们不喜欢的是:本机缺少PID控制器来调节其温度，需要用户监控酿造锅炉以免把咖啡烤焦。它也需要一段时间来加热以产生蒸汽，即使这样，压力也不是很强。这台机器更适合偶尔喜欢喝拿铁咖啡的人。

出版时价格:400美元。

主要规格

• 维度:9 x15 x 9.5英寸
• 重量:16磅
• Portafilter直径:58毫米
• 容量:2升
• 锅炉:单
• PID:没有
• 质量保证:1年有限保修
• 有:单、双、单、双壁过滤篮，塑料捣固机

最好的半自动浓缩咖啡机，内置研磨机

Breville的咖啡师快速印象

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我们喜欢的:辅助夯实和自动咖啡分配器自动化了拉一杯咖啡的两个最棘手的部分，使这台机器成为初学者或那些不喜欢修修补补的人的绝佳选择。它加热很快，可以在几秒钟内跳到蒸汽模式，产生足够的压力来制造高质量的微泡沫。要深入了解内置磨床如何与夯实杠杆一起工作，您可以阅读我们的这里有专门的评论。

我们不喜欢的是:内置磨床很方便，但缺乏精度和力量，一些我们的最喜欢的咖啡研磨机有。尽管它有一个内置的研磨机，但它仍然比我们推荐的一些独立研磨机和浓缩咖啡机要贵。

出版时价格:800美元。

主要规格

• 维度:13 x 15 x 16英寸
• 重量:24磅
• Portafilter直径:54毫米
• 容量:2升
• 锅炉:单
• PID:是的
• 质量保证:2年维修或更换有限保修
• 有:480ml不锈钢牛奶罐，1杯和2杯单壁和双壁过滤篮，带过滤器的水过滤架，精密修剪工具，清洁片，allen钥匙，蒸汽棒清洁工具，清洁盘，清洁刷，除垢粉

入门级双锅炉半自动浓缩咖啡机

Breville BES920XL双锅炉浓缩咖啡机

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我们喜欢的:虽然我们还没有正式测试过Breville双锅炉，但我们的工作人员对这台机器有很多经验，强烈推荐它。这是最便宜的双锅炉机器，尽管与大多数Breville的机器相比，它的价格大幅上涨，但它的功能很齐全。双锅炉允许用户同时拉杯和蒸牛奶，你甚至可以调整你的冲泡温度。双锅炉有一个商用尺寸的滤篮和一个保持温度稳定的组头，比同类产品更精确，而且它还有一个内置定时器。如果你想提高自己的浓缩咖啡水平，但又想要Breville咖啡机的用户体验细节(比如在柜台上移动的轮子，滴水盘满了时弹出的标志，以及水箱上的清洁说明)，这款咖啡机是一个绝佳的选择。

我们不喜欢的是:在这个价格点上，我们希望它不是主要由塑料制成的。我们还希望蒸汽压力更大，这样就能产生更柔滑的微泡沫。

出版时的价格:1600美元。

主要规格

• 维度:15.9 x 14.7 x 14.9英寸
• 重量:30磅
• Portafilter直径:58毫米
• 容量:2.5升
• 锅炉:双
• PID:是的
• 质量保证:2年维修保证
• 有:58mm剃刀加药工具，58mm不锈钢便携式过滤器。1杯和2杯单壁和双壁过滤篮，集成篡改器，16盎司不锈钢牛奶罐，清洁套件，水硬度测试条，水过滤器支架和水过滤器

更坚固的双锅炉半自动浓缩咖啡机

francilio Silvia Pro X浓缩咖啡机

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我们喜欢的:Silvia Pro X在家用电脑中集成了许多商业功能和部件。除了坚固的不锈钢机身外，它还提供精确的温度控制，让用户可以精确调整他们想要的浓缩咖啡的味道。我们也非常喜欢蒸汽棒背后的力量，它使我们很容易做出优秀的微泡沫。这是一个伟大的选择，任何人有较大的预算谁想要一个机器，建立持久。

我们不喜欢的是:这是一款昂贵的机器，与本列表中较便宜的选项相比，它只提供了微小的改进。不过，它还是很棒的。

出版时的价格:1940美元。

主要规格

• 维度:16.5 x 10 x 15.2英寸
• 重量:44磅
• Portafilter直径:58毫米
• 容量:2升
• 锅炉:双
• PID:是的
• 质量保证:1年零件和人工保修
• 有:黑色把手双口商业便携式过滤器，7克单篮，18克双篮，橡胶反冲插入，不锈钢捣碎器，水软化袋，咖啡勺

一台超炫半自动家用浓缩咖啡机

La Marzoccousa Linea Micra

View On Lamarzoccousa.com

我们喜欢的:La Marzocco以其精密的商用浓缩咖啡机而闻名，他们能够制作出一款家庭版的咖啡机，感觉就像在制作真正的咖啡机一样。微线是一项令人难以置信的工程壮举。它不仅可以同时榨汁和蒸奶，还具有精确的温度控制和一个商业风格的泵，所有这些都装在一个适合厨房台面的机身上。哦，你还可以使用与它配对的应用程序来安排上下班时间。用Linea Micra拍摄是一个梦想，你可以读到更多关于我们有多喜欢它我们的审查。

我们不喜欢的是:这台机器唯一真正的问题是价格:它的成本是这个名单上其他双锅炉机器的两倍，虽然构建质量是值得的，但它也使Linea Micra成为一个只有最忠实的爱好者才愿意为之掏腰包的类别。

出版时的价格:3900美元。

主要规格

• 维度:12 x 12 x 15英寸
• 重量:40磅
• Portafilter直径:58毫米
• 容量:2升
• 锅炉:双
• PID:是的
• 质量保证:2年零件和人工保修
• 有:双喷嘴和单喷嘴连接的可转换便携式过滤器，7克，14克，17克和21克篮子，58mm凸La Marzocco tamper, 12盎司蒸罐，Purocaf清洁液

一台真正专业的半自动浓缩咖啡机

La Marzocco Linea迷你咖啡机

查看Seattlecoffeegear.com

我们喜欢的:Linea Mini拥有Linea Micra的所有功能，只是机身更大，锅炉更大。它通常用于快闪咖啡活动，当有人需要一个便携的机器有很多动力，它提供。虽然这个名单上的其他机器有很好的蒸汽压力，但Linea Mini的蒸汽棒可以与任何两倍于它的商用机器针锋相对。对于大多数人的需求来说，这可能有点夸张，但对于任何想在家里喝咖啡的人来说，Mini是最好的选择之一。

我们不喜欢的是:与它的名字相比，Linea Mini非常大——吃饱后重约80磅。这款咖啡机也非常昂贵，让榜单上的其他咖啡机相形见绌。

出版时的价格:5900美元。

主要规格

• 维度:14 x 21 x 16英寸
• 重量:70磅
• Portafilter直径:58毫米
• 容量:2升
• 锅炉:双
• PID:是的
• 质量保证:2年零件和人工保修
• 有:分离式双喷口便携式过滤器，标准橡胶手柄，7克，14克，17克和21克篮子，58毫米凸La Marzocco过滤器，12盎司蒸罐，Purocaf清洁液

常见问题

什么是半自动浓缩咖啡机?

半自动浓缩咖啡机使用一个按钮来启动和停止浓缩咖啡。半自动浓缩咖啡机不像自动/体积测量机那样有预设的体积，需要用户停止拍摄。

买一台好的浓缩咖啡机应该花多少钱?

我们推荐了不同价位的浓缩咖啡机。我们推荐的价格最低的浓缩咖啡机是Gaggia Classic Pro，价格在400美元左右，最贵的是La Marzocco Lina Mini，价格为5900美元。在这两款机器之间有很多很棒的型号，价格也有各种各样的跳跃，但总的来说，更贵的浓缩咖啡机更容易拉出美味的浓缩咖啡，而且蒸汽压力更大。

我该如何清洁我的浓缩咖啡机?

大多数浓缩咖啡机都是通过反冲洗来清洁的，这需要将一个没有孔的过滤篮放入portfilter中，加入咖啡清洁剂，然后运行组头。这样可以冲洗水和咖啡清洁剂，清除任何旧的咖啡油，但在你尝试之前，请查看制造商的说明。有些机器没有正确类型的阀门可以让你倒冲，这可能会损坏机器。