根据我们的测试,最好的个人奶昔搅拌器

我们的获胜者来自Zwilling和Nutribullet。

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五台个人搅拌机放在白色瓷砖背景的台面上

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金

直奔主题

我们最喜欢的个人搅拌机是Zwilling enfinity个人搅拌机。它很强大,很安静,而且很美观。我们也喜欢nutribulet Pro 900。它是冰沙的绝佳选择,配有两个杯子和旅行盖。

在许多家庭(包括我的家庭),一天的开始是搅拌器的声音。有的人在冲出门去上班前做着五颜六色的早餐奶昔,有的人在离开前迅速喝完饮料。

值得庆幸的是,当谈到为一个人调制奶昔时,费劲地将刀片、橡胶垫圈和各种零碎的东西装到一个全尺寸的搅拌器上的日子已经过去了。现在你可以用一个更小、更简单的个人搅拌器来代替大的搅拌器。

为了找到最好的个人搅拌机选择(我们排除了便携式搅拌机),我们深入测试了一些互联网上最受欢迎和评价最高的机器。我们进行了测试,检查每台搅拌机的功率、可用性、耐用性以及清洁的难易程度。在我们测试的9只狗中,有两只很快就脱离了狼群。

《赢家一览

最好的综合个人搅拌机

Zwilling enfinity个人搅拌机

Zwilling enfinity个人搅拌机

亚马逊

这款个人搅拌机不仅美观,而且使用方便,可以搅拌出丝滑的奶昔,而且清洗起来毫不费力。

最高效的个人搅拌机

nutribulet Pro 900

nutribulet Pro 900

亚马逊

这台搅拌器的功率、速度和32盎司的容量立刻给我们留下了深刻的印象。对于那些赶时间的人来说,这是一个很好的选择,因为它在短短20秒内混合了冰沙。

测试

香蕉、冷冻芒果和羽衣甘蓝放在一个搅拌器罐中,搅拌机和橙汁作为背景。

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金

  • 羽衣甘蓝芒果奶昔我们把生羽衣甘蓝、冷冻芒果、橙汁和新鲜香蕉混合在每个搅拌机里,看看它们是如何处理纤维和冷冻成分的。华体会应用下载
  • 易用性和清洁测试:在测试过程中,我们考虑了搅拌器的设置和使用是否容易,它在混合过程中的表现如何,最终的冰沙的稠度如何,以及搅拌器的清洁是否复杂。
  • 冰与水混合试验:为了测试一些机器的耐用性(除了那些明确警告不要压碎冰的机器),我们将水和冰块混合在一起,并试图使用每台搅拌机来制造一种冰沙混合物。
  • 混合奶昔测试(仅限优胜者):我们将冰淇淋、冰和牛奶混合在一起,测试了我们的最佳选择。在测试过程中,我们密切关注了使用的方便性、奶昔的稠度以及清洗是否困难。

什么是个人搅拌机?

个人搅拌器通常设计为一到两份,包括简化的设置和说明。它们的控制面板通常由一到三个按钮或旋钮组成,而不是一大堆选项。搅拌器通常由一个搅拌杯、一个直接连接到搅拌杯上的提取器叶片和一个马达底座组成。因为没有盖子,所有的配料都是提前加入的——一旦华体会应用下载搅拌器开始运转,就没有机会在搅拌过程中添加其他东西。一些个人搅拌器有自动定时设置的冰沙,而其他搅拌器则依赖于用户的判断力。

我们学到了什么

自动混合设置不一定使混合更容易

忍者的自动iq菜单和其他按钮的特写图像
一些自动设置表现不错,但我们也喜欢有手动设置的选项。

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金

这是为了方便,尤其是在准备食物的时候。当我们开始测试时,我们很好奇,想看看自动混合设置的个人搅拌器是否比手动控制的搅拌器更突出。我们能不能把机器打开,让它运行而不太注意呢?成品(冰沙、奶昔等)是否完美地混合在一起?答案有点复杂。

在全套产品中,有三款个人搅拌机是自动设置的忍者BN401 Nutri Pro紧凑个人搅拌机ZWILLING完整的个人搅拌机,Nutribullet RX。通常情况下,每个自动混合设置运行一段时间,在循环过程中,机器会在特定的节点停止和启动(我们认为这是为了让成分沉淀在叶片附近)。华体会应用下载在三款有此功能的手机中,只有Zwilling脱颖而出。Zwilling的自动混合设置持续了40秒,并产生了奶油状,混合良好的最终产品。我们还喜欢它有一个易于使用的界面,有简单的选项(开/关,脉冲和奶昔),如果我们不想走自动路线。

另一方面,Ninja的自动设置持续时间更长,达到了50秒。设置有指定的停止和开始时间,在此期间,配料能够沉淀和移动,以便在下一次旋转时抓住刀片。华体会应用下载然而,声音非常非常大(就像我们的父母在朋克音乐会上一样,我们花了整个周期来思考耳塞的优点)。而且,当循环结束时,混合物中仍有一大块未混合的羽衣甘蓝。Nutribullet RX也非常响亮,并且有最长的设置(包括使用手动设置时)。虽然经过一分钟的混合,最后的奶昔是奶油和光滑的。然而,我们不认为结果令人印象深刻,值得牺牲我们的听力和时间。

搅拌杯的大小很重要

将羽衣甘蓝放入nutribullet pro搅拌器罐中
当填充搅拌器时,更大的开口和更大的罐子更容易。

华体会app入口Serious Eats / Russell Kilgore

在测试过程中,我们倒出了相当数量的冰沙、冰沙和奶昔。很明显,金发姑娘会有自己的看法:有些混合杯太小了,有些太大了,有些刚刚好。虽然我们对整体的表现感到满意nutribulet NB9-1301 K Pro我们确实发现开口的直径较大导致了少量的溢出。当倾斜杯子倒酒时,所有的液体——包括所有的冰块——都会同时涌上来。另一方面,杯子的大小(容量为32盎司)非常适合添加配料,因为较大的食物,如叶甘蓝或畸形的冷冻水果,不需要压扁或单独添加。华体会应用下载这些相似之处在Nutribullet RX(尺寸最大,开口直径为4.5英寸)和Nutribullet个人搅拌机nutribulet NB9-1301 K Pro贝拉火箭萃取PRO功率搅拌机

更小的混合杯,特别是忍者适合它有3英寸宽的开口,足够纤细,倒酒时不会弄乱。然而,Ninja Fit的窄口使得添加配料变得困难。华体会应用下载我们必须把羽衣甘蓝的叶子推到杯子里,而不是简单地把它们扔进去。我们发现理想的杯子尺寸介于两者之间:Zwilling的enfiny Personal Blender的杯子尺寸为3.5英寸,既不太宽也不太窄,刚刚好。

只有一些个人搅拌机能够碾碎冰

一个搅拌器罐,里面有碎冰

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金

这可能并不令人惊讶,但个人搅拌机并没有像传统的搅拌机。例如,四个个人搅拌机都有警告不要压碎冰的说明,所以我们只能用五个搅拌机进行冰和水冰沙的测试。在我们测试的所有五台机器中,我们发现几乎所有机器都难以均匀地粉碎冰。

Cuisinart CPB-300 350瓦无bpa搅拌机Ninja Fit和ZWILLING enfinity个人搅拌机在混合过程中都需要多次停止和启动。这是因为冰刀无法捕获冰和水,所以我们不得不改变原料,让它们再次捕获冰。华体会应用下载最后的结果是冰沙和一些更大的冰块。

真正引人注目的是忍者BN401 Nutri Pro紧凑个人搅拌机,把冰和水变成了可爱的雪泥。这台机器在这个测试中有一个特别的优势:它有一个特定的“碾压”设置,其中包括一个自动计时程序。然而,搅拌器在工作时声音非常大,尤其是当刀片没有捕捉到任何冰的时候;这通常是因为冰沙顺着杯子的边缘往上冲,只剩下底部的一层薄薄的水。

柜台空间越少越好

柜台空间很宝贵。当我们测试每台搅拌器时,我们发现自己会把它们从桌子移到柜台,再移到桌子上。最大的机器,如Ninja BN401 Nutri Pro Compact Personal Blender和Nutribullet RX,不仅非常重(底座分别为4磅7盎司和6磅5盎司),而且占用了很多空间。我们发现显著的重量和尺寸是我们有限的柜台空间的障碍,这些方面也使存储和移动不方便。

清洁很容易——只要我们马上做

使用传统搅拌器时,我们最不喜欢的部分之一就是清洁(我们数不清有多少次我们差点把InSinkErator的橡胶垫圈弄丢了)。但我们发现,许多个人搅拌机的维护成本并不高。首先,每个搅拌器只有三个部分:马达底座、搅拌杯和提取器叶片(也用作盖子)。这意味着只有两个部分需要清洗,如果使用的话,可能还有一个旅行盖。

更方便的是,个人搅拌机在拆卸后很容易装进洗碗机。我们测试的每台个人搅拌器都配备了可以用洗碗机清洗的搅拌杯和盖子。另一方面,搅拌器的叶片是否可以用洗碗机清洗取决于搅拌器本身(不过,一般来说,我们不建议在洗碗机里清洗叶片,因为那样会更快变钝)。

当我们用肥皂和水洗手时,我们发现塑料搅拌杯很容易抓住,如果掉下来也不太可能破碎(不像我们多年来使用传统搅拌器时遇到的一些玻璃搅拌容器)。清洗是无痛的,只要我们确保在混合后立即冲洗混合容器和提取器叶片。否则,坚硬的污垢会卡在凹槽中。像Cuisinart和Nutribullet RX这样的搅拌器都有清洁难弄的东西的说明:只需在杯子里加入肥皂和室温的水,搅拌,冲洗,然后干燥。

标准:在个人搅拌机中寻找什么

一个真正好的个人搅拌机有一个中等容量,易于使用,是快速和强大的。

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金/格蕾丝·凯利

一个好的个人搅拌机应该易于使用,清洁和储存。理想情况下,它的容量在20到32盎司之间,功能强大(而且速度快),还有一个搅拌杯,倒出来很顺。

最好的综合个人搅拌机

Zwilling enfinity个人搅拌机

Zwilling enfinity个人搅拌机

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我们喜欢的:这一意愿立刻给我们留下了深刻的印象。它很容易使用,因为控制旋钮有三个设置:开/关,脉冲,和冰沙。我们喜欢的设置包括手动脉冲选项,以及自动定时奶昔设置。这意味着用户可以选择自己的冒险,而不是被一个自动设置所束缚。清洗Zwilling也特别容易:通常情况下,其他机器有插入的交叉叶片,这意味着提取器叶片安装在盖子内,四面都有凹槽。这使得清洁其他个人搅拌机有点烦人,因为干燥的液体和食物可能会卡在这些角落里。另一方面,Zwilling的十字刀片被设置在盖子的最顶部,任何角落和缝隙都沿着外面设置,以便在清洁时方便使用。这台机器也很时尚、简单、美观。虽然它有一个中等大小的马达底座,宽5.75英寸,但方形的个人搅拌机并不占柜台上太多的空间。我们对Zwilling处理混合冰沙和奶昔的方式非常满意。在40秒的自动“奶昔”设置中,奶昔均匀、细腻、完全混合。

我们不喜欢的是:首先,我们假设混合杯外部的凹槽塑料会使其易于握持。然而,这个特殊的混合杯实际上是更具挑战性的打开:在基础上的凹槽太小,我们的手指实际上适应舒适,而扭曲,所以我们在哪里抓地力的损失。这台机器在制作奶昔时也遇到了一些问题,导致成品中出现了一些冰块。

出版时价格:85美元。

主要规格

  • 重量:5磅
  • 维度:5.25 x 5.75 x 14.5英寸
  • 线长度:36英寸
  • 容量:20盎司
  • 材料:无bpa塑料,不锈钢
  • 功率:500瓦
  • 电压:120伏
  • 配件:一个外带罐和一个外带盖子
  • 保健指导:搅拌器杯和饮水杯盖既可以在洗碗机中清洗,也可以用洗手液手工清洗;搅拌器盖子可以在流水下运行,并用潮湿的无绒布清洁;底座可以用潮湿的无绒布清洁。
台式搅拌机,白色瓷砖背景

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金

最高效的个人搅拌机

nutribulet Pro 900

nutribulet Pro 900

亚马逊

我们喜欢的:对于那些追求效率和易用性,并且可能想要多餐的人来说,Nutribullet NB9-1301 K Pro是一个不错的选择。它在惊人的20秒内完全切碎了羽衣甘蓝和芒果奶昔,我们喜欢宽敞的混合杯,它的重量高达32盎司,是我们测试过的最大的。它很容易装上,所以我们不需要为了确保它们能装进杯子里而把配料压扁或压下去。华体会应用下载搅拌器的抽油叶盖在拧开时容易抓握。

我们不喜欢的是:可惜,Nutribullet是明确警告不要压碎冰的机器之一。除此之外,我们主要的抱怨是混合杯太宽了。虽然它的宽度使装载非常容易,但我们倒的时候必须小心,所以我们不能把杯子靠得太靠前,否则液体会挤到杯口而溢出来。

出版时价格:110美元。

主要规格

  • 重量:9.68磅
  • 维度:7.72 x 12.01 x 15.94英寸
  • 绳子的长度: 30英寸
  • 容量:32盎司
  • 材料:塑料、不锈钢
  • 功率:900瓦
  • 电压:110伏
  • 配件:两个搅拌杯,一个抽叶,一个杯环无柄,两个杯环有柄,两个杯盖
  • 保健指导:清洗时建议不要拆下橡胶垫圈;所有部件(除了电机底座和抽液器刀片)都是顶架洗碗机安全;混合杯、盖子和提取器叶片可以用温肥皂水手洗;马达底座可以用含肥皂的湿海绵或抹布擦拭
nutribulet pro在白色瓷砖背景的台面上

华体会app入口Serious Eats /阿比盖尔·克拉金

竞争的加剧

  • 贝拉15件火箭萃取PRO动力搅拌器套装虽然我们真的很喜欢这款价格实惠的搅拌器(它能很好地混合羽衣甘蓝和芒果冰沙,在混合过程中几乎立即将所有的成分混合在一起,而不是简单地等待分层的成分向下移动并撞击刀片),但它目前在多家零售商那里缺货。华体会应用下载
  • 忍者BN401 Nutri Pro紧凑个人搅拌机虽然我们很欣赏它的多个按钮和功能,比如“碾压”、“冰沙”和“脉冲”,但Ninja实在太大、太吵、太笨重、太慢(自动设置冰沙需要50秒)。
  • 忍者适合这台机器非常容易使用、储存和清洁。但我们不喜欢在机器运行的整个过程中,我们要把搅拌杯往下推,施加这么大的压力(我们更喜欢在健身房锻炼肌肉,谢谢)。
  • Cuisinart CPB-300 350瓦无bpa搅拌机细长、高的机座对于那些柜台空间有限的人来说是非常好的。然而,提取器的叶片在使用后很难去除,在冰沙和冰沙测试后,仍然有大块的羽衣甘蓝和冰块。
  • Nutribullet个人搅拌机虽然我们喜欢这款搅拌机的很多地方,但它的功率和速度都无法与同类机型竞争。
  • Nutribullet RX这台机器的尺寸令人生畏:它的深度为15.16英寸,宽度为15.16英寸(比一些传统的搅拌机还要大)。它是不必要的大,任何人寻找一个简单的小马搅拌机,而不是一个工作马。
  • Magic Bullet Blender这个搅拌机太可爱了!但当我们意识到它很吵的时候,可爱就不重要了。当我们把芒果和羽衣甘蓝冰沙混合在一起时,手工混合也花了1分15秒。
  • 野兽搅拌机不幸的是,我们的BEAST测试模型在测试前就坏了,所以我们无法看到这台机器与其他个人搅拌机的表现。我们将使用一种新模型进行长期测试,并将在稍后的日期将我们的发现添加到本综述中。你可以阅读我们之前对这款搅拌机的一次性评测

常见问题

你能用个人搅拌机做什么?

个人搅拌机非常适合制作少量的单份冰沙和奶昔。在我们测试的机器中,没有一台是用来混合干燥成分的。华体会应用下载事实上,许多说明书都详细说明了液体与固体成分的比例。大多数机器也不够强大,无法处理含冰量大的原料。华体会应用下载

一台个人搅拌机能做多少份?

我们测试的每个个人搅拌机都能容纳一到两份食物。每个混合杯的总容量从16盎司到32盎司不等,但每台机器都有不同的配料最大线。华体会应用下载

清洁个人搅拌机的最佳方法是什么?

在测试过程中仔细阅读各种说明书时,我们发现最受欢迎的建议是在温肥皂水中手洗混合杯、盖子和提取器混合物。其中许多部件也可以用洗碗机清洗。至于马达底座,要避免浸在水里(就像任何带插头的东西一样)。相反,在干燥前用湿布擦拭电机外部。对于严重的混乱,一些搅拌器可以通过在搅拌杯中加入肥皂水然后搅拌来清洁。但是,我们建议查看每台机器的使用说明书,以获得最佳的使用说明。

最好的(也是最安静的)个人搅拌机是什么?

很难用安静来形容我们测试过的任何一款个人搅拌机。我们混合的大部分都是纤维状或冷冻的,所以有相当多的研磨声。但我们确实认为Zwilling Enfinigy个人搅拌机是整体上最好的个人搅拌机,而且比许多竞争对手安静得多。