你应该知道的7种墨西哥苏打水

墨西哥人和我们这些边境以北的人一样，喝大量的苏打水，这应该不足为奇。大多数当地人你至少听说过墨西哥可乐，在这个国家随处可见，但我们南方邻居的甜碳酸饮料还有更多。

美国本土的甜味碳酸饮料种类繁多，但墨西哥流行饮料值得一试，如果没有其他原因，我们在美国很少看到不寻常的口味，比如罗望子、sangría和芙蓉。此外，墨西哥汽水不像美国汽水那样依赖于高果糖玉米糖浆，尽管甘蔗糖成本的上涨已经说服许多墨西哥汽水生产商转向糖浆。

当然，有很多墨西哥苏打水在美国买不到，但如果你去当地的墨西哥玉米卷卡车或拉丁市场，你可能会对其种类感到惊讶。(你甚至可以在当地超市的拉丁食品区找到一些珍品。)以下是我们的7种墨西哥汽水指南，你现在应该去找找。

Jarritos

由唐·弗朗西斯科·希尔(Don Francisco Hill)在20世纪50年代创造的Jarritos(“小罐”)是美国销量第一的墨西哥苏打水，其色彩鲜艳的系列，装在模制玻璃瓶里，是引人注目的货架上的霸主。该品牌的11种口味，包括番石榴和芒果，倾向于更甜的一边，所以如果你不喜欢你的苏打糖甜，就不要吃了。我们特别喜欢蛋挞罗望子品种繁多，但牙买加带有浓郁的芙蓉香味，在炎热的日子里尤其令人愉快。

Mundet

Mundet's apple soda由Don Arturo Mundet于1902年创立，他是当时新发明的皇冠帽的早期采用者。Mundet有两种口味:Sidral(“红苹果”品种)和Manzana Verde(“青苹果”)，后者在美国更难买到。尽管它声称官方网站在美国，Mundet几乎没有真正的苹果汁(不到1%——瓶子上写得很清楚)。即便如此，苹果酒的味道还是很突出，尝起来也很正宗。墨西哥玉米卷车经常提供Sidral Mundet，它恰好与刚出炉的咸肉煎玉米卷完美搭配。把它和坚果混合西班牙甜雪利酒谢尔Y代表美味的海波酒。

电梯

可口可乐公司拥有Lift系列的软饮料，不同的口味在世界各地都很受欢迎(柠檬在澳大利亚，柚子在危地马拉)。在墨西哥，最受欢迎的是Manzana Lift，这是一种苹果味的苏打水(用高果糖玉米糖浆制成)，完全符合Jolly Rancher的风格。它比Sidral Mundet的口味更轻，只加入了极少量的浓缩苹果汁，无法与一眼就能认出的“青苹果”糖果口味竞争。虽然它可能不像本文介绍的其他苹果苏打水那样有一种正宗的水果味，但对于那些需要明亮的酸度来打破丰富感的咸腻食物来说，Manzana Lift是一个不错的选择。可以理解的是，该品牌的500毫升高瓶装在美国更难找到，但如果你想要大量的苏打水而不是很多钱(它的价格通常与12盎司的墨西哥苏打水相同)，这是你最好的选择。

索尔

百事公司也不甘落后于它的长期竞争对手，它还拥有一个在墨西哥生产的苏打水系列:Sol。和可口可乐系列一样，Sol使用高果糖玉米糖浆而不是天然糖。苹果味的Manzanita Sol赢得了我们的苹果汽水尝味测试早在2011年，它就以其在甜、酸和生动的苹果酒之间的完美平衡吸引着我们。Manzanita Sol开始在美国取得重大进展:今年早些时候，塔可钟开始在特定地点销售它，并计划在2014年全年扩张。在该品牌的其他口味中，Tamarindo Sol因其略带泥土味、酸甜的基调而值得一试。

威尼斯平底渔船Sabores

Topo Sabores系列苏打水隶属于Topo Chico矿泉水公司，该公司于1926年在墨西哥获得了第一个可口可乐装瓶特许经营权(或者在《办公室》一集中凯文试图修补破碎的龟壳时使用了其中一个瓶盖)。和Jarritos一样，Topo Sabores汽水也有草莓和菠萝等多种口味，而且绝对偏甜，可以与美国的新奇士(Sunkist)和Crush品牌相媲美。其中最知名、也是我们最喜欢的是橙色汽水，它提供了经典的橙色汽水体验，而且含糖量不会高到惊人。

桑格利亚汽酒Senorial

Sangría Señorial是一种后天习得的品味。虽然由于葡萄的存在，它有点像sangría，但它更像一个甜味的混合果酒冷却器。你的大脑可能会被欺骗而产生不同的想法，但这款浓郁的饮料中不含酒精。出生于西班牙的墨西哥居民Don Manuel Gómez Cosío在1964年推出了Sangría Señorial，从那时起，由于墨西哥经销商Novamex(顺便提一下，该公司还分销Jarritos和Sidral Mundet)，这种苏打水得到了广泛的欢迎。冰爽的时候可以加一点柠檬或酸橙来提亮葡萄和樱桃的味道。

墨西哥可乐

你不会以为我们会漏掉大家最爱的墨西哥可乐吧?即使健二的味觉测试尽管人们更喜欢美国可乐的味道，但不可否认的是，这种软饮料在信徒中灌输了一种狂热的崇拜。如果你不知道其中的区别，那基本上可以归结为一个因素:墨西哥可乐使用蔗糖而不是高果糖玉米糖浆。然而，它是最近透露在墨西哥生产和销售的可口可乐有很大一部分使用的是玉米糖浆，而不是糖，而且只有出口到美国的可口可乐才保证含有真正的糖。墨西哥可乐有时会高价出售，所以如果你认为自己是虔诚的信徒之一，你可能会想把两种可乐放在一起尝一尝，看看差距是否像你想象的那么大。墨西哥可乐现在很容易买到，你甚至可以在好市多大批量买到。