![各种厨房工具和用具在一个蓝色的表面](http://www.mudbonejacks.com/thmb/pu4Z9aLw2exNQtRtXfddEw-xdAk=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Utensils_lead_2-870e3faa542a44e2a10fdaca465461c8.jpg)
华体会app入口Serious Eats / ridley genperlein - schirm
制造商喜欢制作套装。他们把一大堆东西打包,然后以折扣价卖给你。然而,你仍然可能比只买一两件这个品牌的商品要花更多的钱。想想看:如果你有一套厨具或刀架,你多久取出一套厨具里的每一件东西?很可能有一两件(也许是三件)东西成为你最常使用的物品,而其余的东西却在抽屉里、橱柜里或积木里枯萎了。
实际效用与价格的对比是我们通常不推荐套装的原因之一。相反,选择最适合自己需求的东西才是更好的花钱方式。另外,还有性能问题。正如我们的评论所显示的,并不是每个品牌都能生产最好的产品。
SZUAH厨具架
![SZUAH厨具架](http://www.mudbonejacks.com/thmb/BNfMNWdAUjN-boi-DCxJ8YgoP5c=/fit-in/1500x903/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/41VQNitX-FL._AC_SL1000_-417c484e07d842e3bbe139d0290e61dc.jpg)
亚马逊
所以,如果你想投资一套厨房用具,你最好的选择是先买一个你喜欢的餐具壶(有)一吨有各种各样的饰面,以配合您的厨房/风格和不同的功能,如分隔)。对a偏导普通的一个这在大多数厨房里看起来都很好。已经有一个罐子了?现在是时候手工挑选你最常用的餐具了。有一些东西(比如一把钳子和一把铲鱼刀)我们推荐每个家庭厨师都有,但其他的东西取决于你是哪种厨师。经常烘焙?拿两个锅铲。做一大堆碎汉堡?一个偏移turner是必备的。喜欢用不粘锅做早餐吗?那么你可能需要一个不粘锅。
以下是你应该在你的餐具罐里放的东西(按必须的和漂亮的划分),有我们完整评论的链接,这样你就可以看到我们是如何测试的,并阅读更多关于我们为什么选择我们的赢家的信息。
必备厨具
一把夹子
OXO好手柄12英寸大钳
![OXO好手柄12英寸大钳](http://www.mudbonejacks.com/thmb/7-3hX3WudI6z21yRvkrZRT-4IoI=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/oxo-good-grips-12-inch-tongs-285b5d201b504975b430e6c4c46596ff.jpg)
亚马逊
找到一把好的厨房钳子比你想象的要难得多。严重的是,我们测试了33双,我们推荐的四种型号。OXO上的扇贝边缘可以牢牢地夹住各种食物,一只手就可以打开(但不能关闭),把它们倒过来,把手柄锁回夹子里。如果你用很多不粘锅做饭我们不推荐)或容易划伤的搪瓷铸铁;OXO的硅胶头模型是个不错的选择。
![在铁锅里煎牛排的钳子正在转动](http://www.mudbonejacks.com/thmb/xGVUQWeoo-TsEfZfoWQ1k4zZS0E=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2017__09__20170904-tongs-vicky-wasik-19-ca1b49b217f44f5b98721399137c6a43.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik
最好的鱼铲
Wusthof鱼铲
![Wusthof鱼铲](http://www.mudbonejacks.com/thmb/wv3magjBqTweUpzlDfY1xX5OhsY=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/amazon-wusthof-fish-spatula-7aba1506e08c47f09bea69f68d844b81.jpg)
亚马逊
最好的左手鱼铲
拉姆森柔性槽抹刀(鱼特纳)为左撇子
![拉姆森柔性槽抹刀(鱼特纳)为左撇子](http://www.mudbonejacks.com/thmb/1UFo_aD8EbdnsXu4g48RC5bpN5s=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/LamsonFlexibleSlottedSpatulaFishTurnerforLefties-70984592a5074926a8cbecfab33ba8c7.jpg)
亚马逊
我们最喜欢的鱼抹刀价格昂贵,但非常灵活,并且拥有坚固,光滑,抓握的手柄。刀刃般锋利的刀刃可以轻易地夹住食物,轻轻翻动精致的鱼片和脆弱的煎饼。对于左撇子的选择,我们推荐Lamson的一个。我们更喜欢合成手柄的,而不是胡桃木的。
![一个鱼铲压在一块在碳钢煎锅里烹饪的鲑鱼上](http://www.mudbonejacks.com/thmb/naHElmTSsrcqyTe_9DKmtkTcGOU=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2017__01__20170109-pan-seared-salmon-08-51a6868dd92b4fd592330240dbe79ffc.jpg)
华体会app入口严肃饮食/ J. Kenji López-Alt
多功能抹刀
Tovolo软芯全硅胶刮刀特纳
![Tovolo软芯全硅胶刮刀特纳](http://www.mudbonejacks.com/thmb/QxwbqpftYjT1bYaiNvI5y4nsRpA=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/tovolo-flex-core-all-silicone-spatula-turner-559548bdc48a4695b586165c6302b844.jpg)
亚马逊
可提供多种尺寸
GIR终极抹刀
![女孩:正确使用优质硅胶抹刀](http://www.mudbonejacks.com/thmb/Bmx9eDSAzv7RK6dyjdHmkYkEAfY=/fit-in/1500x320/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/GIR-GetItRightPremiumSiliconeSpatula-d6e79f078161434cab5b84d29353a653.jpg)
亚马逊
要从碗里刮出面糊,在煎锅里搅鸡蛋,从搅拌器里舀出最后一点冰沙,你需要一把硅胶刮刀。你可能会发现,多拿一把抹刀比只保持鞋底模型的清洁要好。那样的话,我们喜欢Tovolo和吉尔。后者可在尺寸数量。
![大理石表面上的一组硅胶刮刀](http://www.mudbonejacks.com/thmb/bZmuwFVstcNbMnR-SA2d7JGp1QU=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/20220811-siliconspatulas-amanda_suarez-00-40e1e622b0e0449aac4f558ff2bb1a08.jpeg)
华体会app入口Serious Eats /阿曼达·苏亚雷斯
一个方便的覆盆子式磨碎器
Microplane高级经典系列削皮/磨碎器
![Microplane高级经典系列削皮/磨碎器](http://www.mudbonejacks.com/thmb/N6bjaHEK8RYGvb6SVq54kmpxBo0=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/microplane-premium-classic-series-zestergrater-b77d0812deb0443a8fce97903f99e0dc.jpg)
亚马逊
覆盆子式磨碎器有助于磨碎柑橘,磨碎像帕尔马干酪这样的硬奶酪,磨碎新鲜的肉豆蔻,以及制作大蒜和姜。我们的首选来自Microplane,有一个舒适的手柄,可以选择一系列颜色和印花。为了存放,请把箱子放在上面。你可以省下你的Microplane刀片,防止它划伤其他餐具,并防止任何意外的手指擦伤。
![两碗帕尔马干酪用两种不同的磨碎器磨碎](http://www.mudbonejacks.com/thmb/M9l4Btw6D_3ykZpmmgcvVrH8chY=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Web_1500-SEA-Microplane-Premium-versus-Zulay-Parmesan-Cheese-Test-Rasp-Style-Grater-Irvin-Lin-Photo-01-4608-Irvin-2aa6257eef8e4d718c6f75983c683bda.jpg)
华体会app入口Serious Eats /林书豪
舀起的勺子
Cuisinart不锈钢包
![Cuisinart不锈钢勺](http://www.mudbonejacks.com/thmb/sGyTNA5LWZEtEL4B4uaxQGFV1tI=/fit-in/1500x700/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/cuisinartladlestockimage-d22c281ecec8456eacbc65baa163b31a.jpg)
亚马逊
勺子不会是你最常用的器具,但当你需要一个(汤,炖菜,酱汁)时,没有什么比它更好的了。我们喜欢这个从跨入,它有一个非常弯曲的手柄,可以让你轻松地进入各种容器。对于非金属钢包,这个来自Le Creuset符合要求。
![把长柄长勺放在锅里,以显示手柄的曲线](http://www.mudbonejacks.com/thmb/4Y8KtgCscO7il8YifkiQyw-ZJa4=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/sea-CuisinartCurveinPot-grace-kelly-aeb6ca7ba5fd4a8fa994c66af0ff492e.jpg)
华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利
万能木勺
乔纳森的勺子
![Jonathanâ的spoon spotle](http://www.mudbonejacks.com/thmb/9dcAM1DsD20qgS6kyz6iwlmiaks=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/JonathansSpoonsSpootle-5a8983d3bbbb446ea77871b75dd407b2.jpg)
木汤匙
万能木勺
FAAY柚木烹饪勺
![FAAY柚木烹饪勺](http://www.mudbonejacks.com/thmb/BWYwGbmwFQrIXeZATMW0JRxAsh4=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/FAAYTeakCookingSpoon1-671e0f89f4d84bf1b290fe7dc8707f9f.jpg)
亚马逊
一个好的木匙非常适合刮,搅拌和品尝。我们最近测试了几款木制勺子,并得到了几款最喜欢的,包括Jonathan’s spoons spotle和FAAY 13.5英寸柚木烹饪勺。这两款都很棒,而且有两种不同的价格(前者贵一些,后者便宜一些)。嘿,如果仅仅用木勺做饭还不能让你相信它的实用性,也许吧这个列表一个人可以做11件半的事情。
![白色大理石背景上的椭圆形木勺](http://www.mudbonejacks.com/thmb/F_Hqu2FAEzdXYGraSP9jN6dxDE0=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/FAAYHeroShotWoodenSpoons-b8892ee215ba4efe9e44acfb72ce58cf.jpg)
华体会app入口Serious Eats /杰西·劳布
一个更好的气球搅拌器
优质不锈钢打蛋器
![终极不锈钢打蛋器](http://www.mudbonejacks.com/thmb/eSshZUHx5cnVw1WecDNcc-qHedg=/fit-in/1500x1500/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/GIRUltimateStainlessSteelWhisk-841ad8397f6442ed8720ad012b0b5cf1.jpg)
亚马逊
这个通用的气球搅拌是我们测试后的最爱,我们发现它的透气性能特别好,因为它的电线高度不同。钻石图案的硅胶手柄握起来也很舒服。你用气球打蛋器做什么?这是一个引物关于各种类型的搅拌器以及它们擅长什么。
华体会app入口Serious Eats /阿曼达·苏亚雷斯
紧张的蜘蛛
Hiware固体不锈钢蜘蛛过滤器
![采购产品实心不锈钢蜘蛛过滤器,撇子勺,厨房用具,金属丝过滤器,面食过滤器,勺子](http://www.mudbonejacks.com/thmb/-KsrdaDeSzMsg6oMB-uXcFm2xYU=/fit-in/1500x1355/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/61lSM7lJWvL._AC_SL1500_-b9a650e6a1c64193aceda38f46bc5709.jpg)
Hiware
虽然我们没有官方的评论,但对于焯水,油炸和锅做饭因此,手边有一只蜘蛛是很有帮助的。全不锈钢的型号很容易清洁,可以扔进洗碗机(不像木制手柄),但你喜欢什么材质的手柄都可以。
![一只金属蜘蛛躺在炸鸡翅旁边](http://www.mudbonejacks.com/thmb/CIQcFvFRAHkxwws8mHXKnfnQqrc=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/WokSills101-deepfrying-VickyWasik3-a8d9c81bbbff404f963a0e510abfc1ba.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik
锋利的厨房剪刀
顺多用途厨房剪刀
![顺多用途厨房剪刀](http://www.mudbonejacks.com/thmb/JWbbPDHRa0oYX6MXKXuKiZmKIjw=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/sur_la_table_shun_shears-0c4f73d816d343349b37fcc837b13609.jpeg)
餐桌上的餐桌
虽然剪刀有时包括在刀块组,可以存储在一个磁力刀条,我们仍然认为值得一提的是,你绝对需要一双好鞋厨房剪。它们在切鸡脊骨和切香葱时都很有用。
![厨房里的剪刀在剪韭菜](http://www.mudbonejacks.com/thmb/FZZBGFH4imDoyYSNJoV84li3aYE=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2018__05__20180508-kitchen-shears-vicky-wasik-3-1500x1125-60272ab651e04204944b979986d5b522.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik
厨房用具很好
开槽的勺子
Cuisinart不锈钢开槽勺
![Cuisinart不锈钢开槽勺](http://www.mudbonejacks.com/thmb/XleVccdg5PcKliOAWzbbnVgnDac=/fit-in/1500x1099/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/61Pw4j7AmL._AC_SL1500_-7c8d1e4daaff4d90a105a99530eeecd7.jpg)
亚马逊
这是另一个我们尚未正式测试的项目,但仍值得您考虑。对排水新鲜的马苏里拉奶酪钓鱼半熟的鸡蛋从锅中取出或制作荷包蛋在美国,一个开槽的勺子可以轻松完成任何精确的“举起和舀干”任务。
![从平底锅中取出自制奶酪的漏勺](http://www.mudbonejacks.com/thmb/mKFQXwKPDc6Gs050COW0QOnAP0w=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2018__06__20180508-homemade-ricotta-vicky-wasik-3-ffd14bdb7b974d0ba9a9b23fb0f58ed1.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik
一个了不起的偏移特纳
MANNKITCHEN专业级不锈钢刮刀
![Mannkitchen专业级不锈钢刮刀](http://www.mudbonejacks.com/thmb/rmsu3-zedYBN82R2qswaSqKcZoQ=/fit-in/1500x1292/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/71qLOu36cL._AC_SL1500_-bf8365042ab8498cad3db0ede2da4237.jpg)
亚马逊
让粉碎汉堡翻转大份的薯饼,或者提供千层面,等等抵消特纳是有益的。我们最喜欢MÄNNKITCHEN上的那个:它的角度超好,精确,尺寸正好(不太大,也不太小)。
![大理石台面上摆放着我们的一排胶印机](http://www.mudbonejacks.com/thmb/sqkxdx3iKFRu54xXfCuBnD62p4E=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/OffsetTurnersEricKing-3c27385cba694c5f9641c163a8100dd9.jpg)
华体会app入口严肃饮食/埃里克·金
不粘锅,呃,不粘锅
OXO好握硅酮柔性特纳
![小抹刀](http://www.mudbonejacks.com/thmb/_Yffr52JVpoWzP6o9JLV9pTT0y4=/fit-in/1500x1247/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/OXOSmallSpatula-3c0ad40114e24d5e8bb0120b829db479.jpg)
亚马逊
虽然99.9%的东西都不是我们首选的不粘材料,但在某些场合(鸡蛋、可丽饼),它超光滑、不粘的表面是一种资产。在这些时候(如果你是一个电烤盘风扇),使用不粘锅安全特纳保持你的不粘锅顶端形状尽可能长的时间。我们喜欢OXO的这个,它的头很薄,有几个其他热门选择。
![在电煎锅上煎薄饼。](http://www.mudbonejacks.com/thmb/0lHwIomLUaTziXaZSk_xSXPOfD8=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2019__03__20190305-griddles-vicky-wasik-1-presto-22-inch-pancakes-1500x1125-922053100f2742a08f507794e3c7b7a6.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik
灵活的厨房镊子
k chenprofi 12英寸镊子
![k&atlde;¼chenprofi 12英寸镊子](http://www.mudbonejacks.com/thmb/S_lCUTRfODTV7iLi4Y6LUhuVEoA=/fit-in/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Kuchenprofi12-InchTweezers-d1b7eb06191b469bab502889f6736c1a.jpg)
亚马逊
啊,厨房镊子:用于去除蛋壳,上意大利面,煎牛排,和更多的。如果你只想买一种尺寸的,那么12英寸的是一个不错的投资小双也值得考虑。
![用镊子从盛有鸡蛋的碗里挑出一块蛋壳](http://www.mudbonejacks.com/thmb/q8dZIaE-upTIJL7okx9jFteIezM=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2017__09__20170908-tweezers-vicky-wasik-2-4819ba1b7d0a48e0a0e1512d8bf50902.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik
专门用来打面团的搅拌器
Zulay厨房丹麦面团打蛋器
![zulay-whisk](http://www.mudbonejacks.com/thmb/OWmCFA7X2NExwdtRRfM_D8EctQs=/fit-in/1500x1500/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/71AlqFlgCnL._AC_SL1500_-1ef34063a1034c8fbdf7dca475bc86b3.jpg)
亚马逊提供
如果你烤面包,一个丹麦面团打蛋器可能是一个值得添加到你的器皿罐中。当我们这里介绍的“因为打面器是由直径只有几毫米的硬丝制成的,它有限的表面积意味着厚面团不能在上面获得太多的摩擦力,所以它们直接穿过圈。”它适用于各种面团,从高含水量的面团到更厚、更硬的面团。
![混合面粉和湿配料的丹麦面团打蛋器。华体会应用下载](http://www.mudbonejacks.com/thmb/9RnmZUhLucz9GeDOVr3JEqg3AVk=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2021__02__20210204-dough-whisk-andrew-jianjigian-dbbabe7680ca464f9b891b23ff775652.jpg)
华体会app入口Serious Eats / Andrew Janjigian
常见问题
最好的厨具套装是什么?
我们建议你自己组装——你会物有所值,并且可以在每个类别中选择最好、性能最高的产品。
厨具用哪个牌子最好?
没有一个品牌能把每一件厨具都做得最好。正如你从上面的推荐中看到的,我们的餐具建议涵盖了各种品牌,包括OXO、GIR、Le Creuset、Cuisinart等等。