脆脆的无麸质派饼皮食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

黄原胶有助于粘合面团，所以更容易处理和成型。gydF4y2Ba
干料和黄油的闪电式配比使面团柔韧而丰富。华体会应用下载gydF4y2Ba
一轮折叠提供了8个主要层，几乎没有大惊小怪。gydF4y2Ba
冷藏面团可以确保黄油是冷的，将其薄片保存在烤箱中。gydF4y2Ba

这种黄油面团烤起来嫩滑金黄，非常适合做你最喜欢的馅饼。诀窍是黄原胶，它能增加面团的强度和弹性。慢慢来，分阶段做，你的耐心会得到回报，你的面团又脆又脆，看起来很漂亮。gydF4y2Ba

如何为你最喜欢的派做无麸质脆皮gydF4y2Ba

有特色的视频gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（3）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba2小时30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba16到20份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba两个馅饼gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba白色的米粉gydF4y2Ba(3/4杯;113克)gydF4y2Ba
2个半gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba(1/2杯;70克)，再加一些用于撒粉gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba木薯粉gydF4y2Ba(1/3杯;42克)gydF4y2Ba
1克ydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba椰子粉gydF4y2Ba(1/4杯;28 g)gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(1汤匙;15克)gydF4y2Ba
1又1/4茶匙(gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba)金刚石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba；对于食盐，按体积的一半使用或使用相同的重量gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黄原胶gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(2棒;225 g),冷gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba冷gydF4y2Ba水gydF4y2Ba(1/2杯;115克)gydF4y2Ba

面团:gydF4y2Ba把白米粉，玉米淀粉，木薯粉，椰子粉，糖，盐和黄原胶放在一个中等大小的碗里搅拌。将黄油切成1/2英寸的方块，与面粉混合物搅拌，将其打碎。用你的指尖，把每个方块捏成薄片——就这样!在水里搅拌，然后在碗的边缘揉面团，直到它聚集在一起成为一个蓬松的球。gydF4y2Ba
使层:gydF4y2Ba在铺满大量灰尘的工作台上，轻轻地把面团揉成大约10乘15英寸的矩形，在上面和下面撒更多的玉米淀粉，防止粘在一起。不要害羞!把10英寸的边折到中间，然后像书一样合上新形成的包。再对折一次，把短的边合在一起，形成一个厚块。面团会沿着折痕裂开，但这样就可以了。用锋利的刀或台式刮刀将其分成两半。如果面团很软，或者你在一个很热的厨房里工作，在继续工作前先冷藏15分钟。gydF4y2Ba
Single-Crusted派:gydF4y2Ba根据需要加入适量的玉米淀粉，轻轻地将一片卷成12英寸的圆。用平抹刀将其压松，然后分成四份。把每一块的上边缘都折叠起来，在锅的边缘上形成厚边。把面团沿着接缝压紧捏成一个统一的整体。用剩下的面团重复以上步骤。用塑料包裹，冷藏至少2小时，最多一晚上。按照你最喜欢的食谱使用。gydF4y2Ba
双层皮馅饼:gydF4y2Ba按照上面的说明把一块面团捏成型。如果想要做一个坚硬的饼皮，用同样的方法擀剩下的面团，或者擀成一个9乘15英寸的矩形来做一个格子饼。分成易处理的小块，然后转移到烤盘或羊皮纸衬里的砧板上。(羊皮纸可以防止面团吸收砧板上的香味。)用塑料包好，冷藏至少2小时，最多可达一晚上。按照你最喜欢的食谱使用。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

擀面杖，9英寸饼板(最好是钢化玻璃;见注)，糕点刷gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

与石器或厚重的搪瓷相比，钢化玻璃馅饼盘传热快而均匀，所以饼皮烤得又轻又脆，不油腻也不软。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
142gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
13克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
1克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
每份:16至20gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	142gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
饱和脂肪6克gydF4y2Ba	29%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba24毫克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba100毫克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba13克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
膳食纤维0 ggydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
总糖1克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba
维生素C 0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
5毫克钙gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
0毫克铁gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
钾22毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba