最好的冷冻鸡翅

我喜欢鸡翅，因为我不是素食主义者，也不是外星人，但在参加这个味觉测试之前，我从来没有自己吃过冷冻鸡翅。这有几个原因。其一是吃鸡翅是一种非常糟糕的手术，无论是从营养上还是审美上都是如此。我可以承认，理论上我喜欢吃鸡翅，但实际上，我无法预先做好准备，把鸡翅放在冰箱里，等待那些辛辣、邋遢的明星以一种合适的方式排列在一起的特殊时刻。

另一个原因是鸡翅是一种节日食物，所以一个人坐在沙发上独自吃鸡翅可能会显得孤独。我不确定为什么鸡翅最好和同伙一起吃，但我怀疑这与贪吃的人有关:如果我们都在流口水喝橙色的东西，嘲笑芹菜，假装蘸汁都是蓝色的而且奶酪，那我们谁都没有清白的罪名。如果你一个人在公共场合这么做，你就是真正的英雄，不需要我的指导。如果你独自在家这样做，那么你可能会受到镜子和恶魔的厌恶。

当然，家庭解决方案是邀请朋友来家里吃冷冻鸡翅。没有比超级碗(Super Bowl)更好的场合了，体育酒吧人满为患，鸡翅外卖店要等上3周，最低订货量要达到3位数。抛开社会习俗不谈，我们国家领先的鸡肉分割者和食品冷冻机没有理由不能一起生产出令人满意的家庭鸡翅。

我没办法让布法罗队全员出动，所以我买了辣辣鸡翅宴会和泰森，和水牛风格的T.G.I. Friday的食品杂货部门和Perdue;然后我打开烤箱，穿上我最橙色的运动裤，开始工作。

*或者在用几个仰卧起坐和一根胡萝卜棒贿赂了你的恶魔后独自去做。

泰森任何'tizers热'N辣釉鸡翅片

11盎司;鸡腿4只，鸡腿7只;2.99美元

鸡肉太嫩了，几乎是糊状的。非常轻薄的小麦涂层没有任何明显的质感，松软的口感加上微辣的番茄酱味道，让我想起了不太知名的华裔美国餐馆里松松垮垮的烧烤鸡翅。我用传统的烤箱做这些;谁知道他们在微波炉里会变成什么样的水坑。我每次都不吃任何开胃菜。

普度薄面包鸡翅片，淋上水牛风味辣酱汁

28盎司;鸡腿6只，平腿8只;5.99美元

这些鸡翅无疑是样品中最大的，以辣椒粉、辣椒粉和“天然黄油风味”为基础的足够辣的酱汁是水牛式的，尽管它对黄油的依赖有点太重了。鸡翅的质地又是一个问题，因为鸡翅刚从烤箱里拿出来，面包就湿透了，这让鸡翅看起来比实际上更肥——实际上已经很肥了。

一种令人不安的灰黄色软液不断从我的手肘上滴下来(我光着膀子吃鸡翅)，进一步使我那特制的吃鸡翅的汗衫褪色。普渡在大小和味道上做得足够好，可以勉强进入可接受的类别，但前提是你对令人不安的软浆有很高的容忍度。

星期五的脆皮面包鸡翅配水牛风味酱汁

15盎司(大约3盎司是一包酱料);5只鸡腿和5只平底鞋;4.89美元

我不知道该把它们排在哪里，因为它们都很不错，但它们也比其他的需要更多的工作。这些都是一丝不挂地送过来的，还附带一个酱汁包你需要在水中解冻(使用说明禁止微波);这也是这项研究中唯一需要在烹饪过程中翻转的鸡翅。这些琐事都不太麻烦，但我更喜欢其他的食谱，它们只需要在烤箱里烤出鸡翅，转动22分钟的拇指，然后在嘴里烤出鸡翅。华体会体育手机端APP

但tg.i.星期五的鸡翅组装好后，味道确实比泰森和珀杜的好。尽管减少了酱汁，增加了炒面，但小麦淀粉和米粉面包还是很容易变湿，但醋和辣椒酱值得多做一步。它很圆润，也是我品尝过的最辣的酱汁，比加稠的德州皮特酱(Texas Pete’s)要好得多。

宴会辣香鸡翅面包片

11盎司;鸡腿5只，平腿3只;3.99美元

这些都是我最喜欢的是，但一个尖锐的辣鸡翅纯粹主义者可能会认为它们不符合资格，理由是它们更像胡椒味的炸鸡，而不是传统的涂满酱汁的鸡翅。宴会美人是被捣碎，裹上面包屑，然后撒上粉而不是酱汁，这样可以让脆皮发光。与其他品牌的鸡肉相比，鸡肉潮湿而结实，韧带(或任何深棕色的家禽纤维)较少。但口感上的收获却被辣度所牺牲，因为除了健康剂量的黑胡椒和淡辣椒粉之外，几乎没有什么香料。

这些不会让你想起你最爱的运动酒吧羽翼，但它们本身就很不错。冰箱里有辣酱和一点点抱负吗?如果是的话，这是给你的冻鸡翅。