我们测试了10种食物储存容器——这些是我们最喜欢的

你的容器抽屉是否已经到了没有退路的地步:太多的底座，太少的盖子，当然没有一个是匹配的?拥有一整套耐用、可堆叠、防漏的食物储存容器对剩菜、午餐、准备饭菜等都很有帮助。我们在市场上搜刮了一遍，找到了最好的容器:你不想放弃的容器，即使是用剩菜剩菜送你所爱的人回家。(因为你知道你再也见不到他们了!)

我们测试了10种型号，重点放在洗碗机安全的塑料或玻璃容器上。我们测试的大多数都是单独的，也有成套的(如果您只是想向您的集合中添加一个容器，或者想要更多的起始包，这是很有用的)。出于本文的目的，我们关注的是最大容量为3到4杯的容器(足够容纳剩菜或外带午餐)。我们对这些容器进行了一系列测试，确定哪些容器能防渗漏、防止污渍和挥之不去的气味等等。

赢家一览

最好的玻璃食品储存容器:Rubbermaid Brilliance玻璃食品储存容器

也可用在目标而且沃尔玛．

这个漂亮的模特通过了我们所有的测试。它从不漏水，也不会留下挥之不去的气味，它能抵抗污渍，使用、储存和清洁都是轻而易举的事。它可以作为一个单一的而且一套大的．

最好的塑料食品存储容器:Rubbermaid Brilliance塑料食品存储容器

也可从床上用品，卫浴及其他用品．

部分与我们的赢家在同一条线上，这一模型方便地共享完全相同的塑料盖子设计。由于它的基材有一些缺点，它的性能基本上和玻璃一样好，而且明显更便宜。它也可以作为一个单一的而且更大的组．

最经济实惠的玻璃食品储存容器:玻璃锁四件套矩形烤箱安全容器套装

也可用在沃尔玛．

这种模型几乎在橡胶女佣玻璃容器的所有领域都取得了成功，但在一些特性上有缺点:它只能购买一套两个或更多，而且它的密封设计更容易吸附污垢和碎片。

测试

• 泄漏测试:我们在每个容器里装满一杯染成蓝色的水，在半张托盘里铺上纸巾。然后，我们将每个容器的长边朝下对着纸巾摇晃10次，将它们旋转45度，再摇晃10次，再重复这个旋转和摇晃2次。然后，把每个容器放在干净的纸巾上(如果它漏水的话)放置15分钟。一路上我们注意到了任何渗漏。
• 污渍及气味测试:我们在每个容器的内部和盖子上涂抹了植物油和姜黄的混合物。四个小时后，我们用热肥皂水和海绵彻底清洗它们，让它们变干，然后注意任何可见的污渍或挥之不去的气味。
• 耐用性测试:我们把每个容器扔在大理石表面五次，注意任何损坏。
• 设计测试:对于我们最喜欢的每个容器，我们取下盖子，打开和关闭锁扣(如果适用)25次。我们看到容器在工作台上叠得多么好，然后在冰箱里也做了同样的事情。
• 微波测试:我们在我们最喜欢的容器里用微波炉加热了1杯冷冻豌豆，盖子半掩着，记录下扭曲的情况(如果有的话)。
• 清理测试:在测试过程中，我们评估了每个容器用温肥皂水和海绵手洗的难易程度。

我们学到了什么

是什么让我们最喜欢的容器防漏?

让我们从容器疯狂漏水的原因开始。像Anchor、Frego和Pyrex等具有柔性滑套盖的模型在我们的晃动测试中都未能将染色水保持在室内。话虽如此，一个四边都有门闩的模型，Snapware，比耐热玻璃泄露的更多，因为锁扣并不是真的那么紧。所以，仅仅有门闩是不够的;它们必须主动向下拉到底座的边缘，施加压力，否则它们就不能工作。如果把锁扣按到合适的位置需要一点精力，这是一个好迹象，表明容器是防漏的。

塑料vs.玻璃——硅树脂的注释

我们的冠军产品Rubbermaid的塑料和玻璃产品在整个测试过程中非常匹配，所以很难说一种材料总是比另一种更好。塑料较轻，玻璃较重。塑料更便宜，玻璃更贵。玻璃会碎，而塑料(在大多数情况下)更防震。大多数玻璃模型可以在没有盖子的情况下放入热烤箱，但塑料容器当然不能。一些塑料盖子(甚至那些有玻璃底座的)能留住姜黄油混合物的气味，但其他的，比如Rubbermaid和Glasslock，则不能。

我们可以说硅胶是最容易吸附污渍和异味的东西。到目前为止，用大量硅胶(比如硅胶)构建的模型Frego，嗨，而且锚)染色，气味最难闻。

标准:我们在一个好的食物储存容器中寻找什么

食物储存容器最重要的特性当然是，包容，这就是为什么我们的泄漏试验是第一个。这样一来，优胜者和败者马上就会被区分开来，有些模特的水完全流出来了，而另一些模特的水甚至一滴都没有留下。如上所述，我们的获胜者都有两个或四个紧密的锁扣，而不是一个灵活的滑盖。这使得它们不漏不透气。

如果你喜欢更轻、更便宜的容器，可以选择塑料容器。我们推荐透明的，这样你可以看到里面有什么。如果你不介意多花一点钱，而且你也不考虑容器的重量，玻璃是很好的选择，因为它不会沾污或保留气味，而且大多数型号都可以从冰箱放进烤箱。

我们建议在密封以外的地方避免使用任何带有硅胶的容器。(在我们所有的获奖产品上，盖子与底座唇部的连接处都有一条硅胶条，这条硅胶条负责密封。)带有硅树脂笼子或盖子的容器大多由硅树脂制成，这些容器会沾污，从而留住更多的气味。

最好的玻璃食品储存容器:Rubbermaid Brilliance玻璃食品储存容器

也可用在目标而且沃尔玛．

我们喜欢:这款来自坚固仓库Rubbermaid的模型在摇晃40次或侧卧15分钟时一滴都没有漏。但它也从其他三个没有泄漏的脱颖而出。在涂抹姜黄和植物油的混合物后，放置四个小时，然后清洗，我们无法检测到任何残留的气味。不像其他竞争者的淡蓝色硅胶盖子、笼子和封条，它的封条是深灰色的，这掩盖了大部分污渍。

这些容器是互锁的，所以我们可以把一个叠在另一个上面，底部完美地贴合下面盖子的浅凹处。这使得顶部的容器更难滑落。如果你想在这条线上同时购买塑料和玻璃的版本，他们使用相同的塑料盖子，所以你可以交换它们，而不必知道哪个是哪个。

有些用硅胶密封的盖子很难清洗，因为硅胶和塑料之间有微小的缝隙，但这对这个来说不是问题。有足够的空间让海绵轻轻松松地钻进所有的缝隙。

在我们的获奖者中，这个用微波炉加热冷冻豌豆的方法最好。在用标准功率加热豌豆两分钟后，容器的每个部分都保持温暖，不会太热而无法处理，而里面的豌豆则被完美地煮熟了。

我们不喜欢的是:当盖子真正扣上时，它并不完全明显。似乎有两次独立的“点击”，你必须等待第二次点击才能知道它已经锁定。当打开容器时，当我们试图把手指放在门闩下时，会有一点恼人的摩擦。因为它的密封性很强，硅胶紧贴着容器内部，所以把盖子抬起来比你想象的要花更多的力气。但总的来说，我们并不认为这些因素会影响这个模型。

出版时的价格:$35(一包四个中号容器)。

主要规格

• 材料:玻璃底座，塑料盖，硅胶密封
• 容量:3.2杯(757毫升)
• 重量:1磅，8.9盎司
• 清洁:可以用洗碗机清洗(架)
• 微波专用:可以(通风盖，只可重新加热)
• Oven-safe:到450°F

最好的塑料食品存储容器:Rubbermaid Brilliance塑料食品存储容器

也可从床上用品，卫浴及其他用品．

我们喜欢:与橡胶女佣玻璃容器相同的盖子，这一模型分享了其对手的许多积极的品质。它有一个防漏密封，抵抗污渍和挥之不去的气味，易于堆叠与联锁盖子和底座，很容易清理。

有了这种塑料模型，当锁扣被锁上，盖子完全固定，以令人满意的方式点击到位时，就更直观了。此外，不像玻璃模型，有更多的空间，让你的手指在门闩下轻松打开。

它比玻璃版要轻得多，所以如果你经常自带午餐，它可能会对你有吸引力。

我们不喜欢的是:当用标准功率微波冷冻豌豆两分钟时，底部变得太热，无法触摸，而侧面保持略冷。此外，即使盖子是一样的，当滑动塑料边时，硅胶密封经历了很大的阻力。虽然这是一个很好的密封，但它有时需要两只手和一点魅力来打开它。

出版时价格:21美元(6件套)。

主要规格

• 材料:塑料底座，塑料盖，硅胶密封
• 容量:3.2杯(757毫升)
• 重量:7.6盎司
• 清洁:可以用洗碗机清洗(架)
• 微波专用:可以(通风盖，只可重新加热)
• Oven-safe:没有

最经济实惠的玻璃食品储存容器:玻璃锁四件套矩形烤箱安全容器套装

也可用在沃尔玛．

我们喜欢:尽管有四个而不是两个插销，但与橡胶女佣的型号相比，这款机型的打开和关闭是无缝的。我们的手指很容易插到门闩下面，很容易就能把它们咔哒一声放到位，打开门闩后，用一只手就能把盖子掀开。这并没有影响它的保水能力:它没有漏一滴到纸巾上。在涂抹姜黄油混合物后，它的玻璃机身和塑料盖子抵抗了染色(大部分)和挥之不去的气味。

我们不喜欢的是:有凹槽的硅胶密封被放置在环绕盖子的塑料轨道上，污垢和碎片往往会被困在凹槽以及硅胶和塑料之间。我们发现，这使得彻底清洁有点困难——尽管盖子的设计方式，密封实际上是由一个塑料保护，防止食物。另外，由于硅胶密封是浅蓝色的，当涂上姜黄油混合物时，它确实会很明显地褪色。

与玻璃橡胶女佣不同的是，在微波炉中加热冷冻豌豆两分钟后，底部变得太热了，无法操作。

虽然Rubbermaid两款机型都具有联锁基盖堆叠系统，但这两款都没有。它们叠得很好，但没有什么能阻止它们互相滑动。最后，在撰写本文时，这款机型仅成套出售，不能单独购买。

出版时的价格:4件套19美元。

主要规格

• 材料:玻璃底座，塑料盖，硅胶密封
• 容量:3.5杯
• 重量:1磅，6盎司
• 清洁:玻璃容器是洗碗机安全，盖子只有顶部架安全
• 微波专用:是的
• Oven-safe:到450°F

竞争的加剧

• OXO好的握把3.5杯智能密封玻璃矩形食品存储容器这在许多方面与Glasslock的设计相似，而且性能几乎一样好。然而，15分钟后，它的一侧漏了一滴，而且它的塑料盖子也只保留了最微弱的姜黄气味。
• OXO好的握把准备&去3.3杯这款防漏型是唯一不透明的塑料机型，由于有轻微的染色和异味残留，效果很差。此外，我们发现几乎不可能清理接缝处的裂缝，因为那里也困住了污垢和碎片。
• Frego屡获殊荣的无塑料玻璃和硅胶食品容器这个模型有一个厚厚的硅胶外壳和盖子容器，可能是几乎坚不可摧的。但是它经常漏水，而且它的硅胶机身会吸附污渍和异味。
• Ello DuraGlass无bpa玻璃食品储存容器尽管是硅胶外壳，但这款手机在测试前和测试中都不是很耐用:四个脆弱的塑料插销中有一个断成了两半。值得赞扬的是，它没有泄露。
• Snapware 4杯总解决方案方形食品存储容器这个型号有四个插销和一个硅胶密封，但它不防漏。事实上，水从里面流出来了。
• 耐热玻璃食物储存容器(4杯):虽然不像Anchor、Snapware或Frego那么糟糕，但这个容器在15分钟内会漏几汤匙水(但令人惊讶的是，摇晃时完全不漏)。盖子也能吸附气味。
• 锚32盎司。圆形真密封玻璃食品存储，4杯。这个模型是我们扔在混凝土上的第一个也是最后一个，因为它完全爆炸成碎片。所以我们不能说它在大理石上的耐久性，但我们可以说它泄露的次数几乎和Snapware一样多(读起来:很多)。当姜黄油混合物的气味挥之不去时，它的蓝色硅胶盖子是最糟糕的。
  

常见问题

你应该把热的食物放进玻璃容器里吗?

最好避免将热的食物放入玻璃容器中，因为如果突然受到非常热的物质的冲击，它们可能会粉碎。等待食物稍微冷却，然后将其转移到储存容器中，如有必要可冷藏。

玻璃或塑料食品储存容器更好吗?

我们发现玻璃容器在这方面有优势，但在某种程度上，这取决于个人喜好。玻璃可以放入烤箱，根据品牌的不同，有时可以加热到450华氏度，而塑料只能用于加热或再加热微波炉中的内容物。在我们的测试中，我们发现玻璃不会染色或保持顽固的气味，而塑料和硅胶更容易受到这些影响。

话虽如此，塑料容器通常比玻璃容器更经济、更轻。而且，特别是如果它们是空的，它们不太可能在跌落时破裂。