芝加哥8家很棒的潜水酒吧

芝加哥是潜水酒吧的好去处。它太棒了，我最初的城市最佳酒吧竞争者名单上有42家，我很肯定，如果我问更多的人，我可以增加更多的地方。这座城市的许多潜水社区酒吧已经存在了几十年，而且深受喜爱。

从定义上看，什么是潜水酒吧?虽然我喜欢喝到好鸡尾酒的地方，但我也喜欢那些只能喝到啤酒的地方，在那里，除非是非常紧急的情况，否则我甚至不会冒险进入浴室。后者是跳水。潜水区也往往是老年人聚居的地方，老年人越多，情况就越好。还有几条规则:如果酒吧有网站，它应该看起来像1995年建的。潜水必须是便宜的——一罐便宜的啤酒要价6美元就是摆架子。潜水酒吧不应该有丝毫矫情之处，如果我穿着太阳裙和芭蕾平底鞋走进来，我会觉得自己穿得太过了。

一个好的潜水屋应该有它自己的个性——你应该能够立即分辨出一个木质内饰板与另一个。就拿Rose's Lounge来说，它是一家让你感觉像是在祖母的地下室里喝酒的酒吧。在Club Foot，墙上挂的是八九十年代的玩具。在卡罗尔餐厅，是乡村音乐和顾客们的mélange，有些人戴着严肃的牛仔帽，有些人戴着讽刺的帽子。

有这么多可供选择的酒吧，要把芝加哥所有必备的潜水酒吧都列出来，即使是最热心的酒友也很难做到。所以我们把范围缩小到8家我们最近喜欢的芝加哥潜水酒吧，并计划很快再去。

罗斯的休息室

如果你曾经坐在祖母发霉的地下室里喝酒，你可能会觉得那里有点像玫瑰酒吧。吧台后面一个厨房大小的冰箱里有几个磨砂马克杯，用来装2美元一桶的老式威士忌，里面有几张不搭配的沙发，一套废弃的餐桌，圣诞灯，小雕像，闹钟，还有一台百视达(Blockbuster)视频口香糖机。尽管有太多的décor节目要看，但最抢眼的还是看节目的人。这里有来自附近古怪的老年饮酒者，有任性的德保罗(DePaul)学生，也有需要从林肯公园(Lincoln Park)的典型酒吧中休息一下的低调人士。吧台后面满是灰尘的酒瓶似乎已经放了几十年了，所以每个人都喝着老式的冰镇杯。作为额外的奖励，可能和你祖母年龄相仿，也可能不是的调酒师会为点唱机分发美元。

罗斯的休息室:邮编:芝加哥北林肯大道2656号，邮编:60614 (地图) 773-327-4000

圣保利俱乐部

当我们在晚上11点到达圣保利俱乐部时，在那里工作的老妇人不得不打开门让我们进去。酒吧里空无一人。虽然在我们凌晨2点离开之前，只有另外三个人加入了我们，而且我们是那里最年轻的人，大约30岁左右，但这间橡木酒吧给人一种完全欢乐的感觉。酒吧有德国音乐的点唱机，台球桌，和剧集马特洛克在电视上——有很多东西可以让你娱乐到凌晨4点，那时酒吧就关门了。选酒是轮流的，但我们喝了几杯斯巴腾，外加酒保给我们买的威士忌。

圣保利俱乐部:邮编:芝加哥北林肯大道5109号，邮编:60625 (地图) 773-769-1922

乔治的鸡尾酒会

芝加哥有混合酒吧和卖酒的商店，在那里你可以边喝百威淡啤，边听调酒师卖外带饮料。乔治就是这样一个地方。它位于南环路(South Loop)，直到晚上11点左右都是死气沉沉，凌晨2点左右开始吃坚果。George's酒吧平日开到凌晨4点，周末开到凌晨5点，位于Buddy Guy's Legends酒吧对面，在自己的酒吧打烊后吸引业内人士前来。它也吸引着游客，因为酒店会把游客送到这里寻找市中心的潜水场所，因为附近几乎没有其他选择。尽管这家店的名字叫Bud，但每个人都喝生啤(Bud Light)或瓶装啤酒。或者你可以喝杯威士忌加可乐，或者带瓶威士忌回家。

乔治的鸡尾酒会:地址:芝加哥南沃巴什大道646号，邮编:il60605 (地图) 312-427-3964

罗西的酒

芝加哥的许多潜水酒吧甚至在上班之前就开始营业了，所以第三班的人可以在回家前放松一下。因此，似乎有必要在清晨访问一个酒吧，探索全方位的潜水酒吧体验。最近一个周二的早上8点24分，我发现自己在罗西酒庄(Rossi’s Liquors)，面前摆着一辆公共马车，我不是唯一一个这样做的人。我遇到一些人，他们刚下班，正喝着啤酒慢慢放松下来，而另一些人则在上班前喝上一杯咖啡。那个从自动取款机上取钱的人也在那里。罗西啤酒莫名其妙地有革命啤酒，但感觉座位在你下面要塌了，天花板压在你身上，大多数人只喝瓶装啤酒。那么早，我没办法喝完一整杯啤酒，最后去了里克·贝里斯(Rick Bayless)的墨西哥薄饼餐厅Xoco，吃了一份西班牙香肠鸡蛋三明治。这是清晨饮酒的一个好处——无论在什么时候，早餐喝醉后的食物都胜过喝醉后的披萨。

罗西的酒地址:芝加哥北州街412号，邮编:il60654 (地图) 312-644-5775

畸形足

想象一下，如果你从来没有扔掉童年的玩具，你的房子会是什么样子。这就是Club Foot的样子。墙上排列着公仔和玩偶，还有游戏可以玩，还有啤酒可以喝。这里有各种各样的酒，但每个工作日晚上pbr要2美元，所以大家都喝这个。乌克兰村的酒吧自19世纪80年代以来一直是一家酒吧，店主告诉我，在禁酒令时期，这里可能是一家地下酒吧。虽然酒吧很暗，dj们在旋转，但Club Foot仍然让人感觉像你童年时的卧室。

畸形足地址:芝加哥西奥古斯塔大道1824号，邮编:il60622 (地图) 773-489-0379

L&L酒馆

L&L酒馆因与连环杀手有关联而臭名昭著——显然约翰·韦恩·盖西和杰弗里·达默都是湖景酒吧的常客。这些天来，你会发现有社区居民，有在附近演奏的乐队，也有在小熊队(Cubs)比赛后闲逛的人。墙上挂满了老式啤酒的招牌，桌子摇摇晃晃的，你最好还是坐在酒吧里吧。PBRs的价格是2.5美元，这里有令人惊讶的不错的爱尔兰威士忌，但你不会在生品上找到任何东西。L&L酒吧是名单上离我家最近的一家，是我常去的酒吧。

L&L酒馆邮编:伊利诺斯州芝加哥北克拉克街3207号邮编:60657 (地图) 773-528-1303

鲍勃客栈

洛根广场酒吧就在火边碗的街对面，所以在一个晚上打两个是一个可靠的计划。鲍勃客栈有台球桌，便宜的啤酒，洛根广场20多岁的孩子和年长的蓝领混在一起。它真的感觉像一个完美的社区酒吧，任何人都可以在那里舒服地停下来喝一杯。它没有榜单上其他酒吧那种肮脏、破败的元素，但它阴暗、便宜，而且人们只喝啤酒或威士忌。点这些，今天就到此为止。

鲍勃客栈: 2609 W。伊利诺斯州芝加哥富勒顿大道60647 (地图

卡罗尔的酒吧

我们可能把最好的留到了最后:这家上城区的乡村酒吧以周末的室内乐队、廉价的饮料和我见过的最迷人的人群之一为特色。有些女孩戴着五颜六色的牛仔帽，旁边坐着一本正经地戴着牛仔帽的人。有卡车司机和戴珍珠项链的人。人群可能是多样化的，但每个人都来到舞池，拥抱现场音乐、肮脏的吧台顶和不稳定的凳子。虽然那里有食物，但我没有看到一个人点什么——相反，他们去了隔壁便宜的墨西哥卷饼店痛饮一番。

卡罗尔的酒吧:邮编:芝加哥北克拉克街4659号，邮编:60640 (地图) 773-334-2402

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