我们测试了13个碟架，这些碟架可以很容易地烘干盘子

如果你做饭或吃饭，那么洗碗是生活中的一个事实，延伸开来，盘子架也是如此。因此，它们是家庭烹饪的必备物品。

当然，这意味着，市场上有数量惊人的盘子架:全尺寸的可以处理晚宴上的盘子，紧凑的最适合公寓或小家庭，超大水槽的型号适合那些柜台空间极短的人，或者如果你只是想增加一些烘干空间。为了找到适合每个厨房的最佳餐具架，我们测试了13种不同风格的型号。

《赢家一览

最好的全尺寸碟架:KitchenAid全尺寸碟架

亦可于沃尔玛。

这个大而豪华的盘子架结构坚固，可以放置一个晚宴的盘子而不摇晃。侧壁保持盘子整齐到位，排水垫很容易拆除清洁。

最经济友好的全尺寸盘子架:橡胶女仆盘子排水器和排水板

也可用在沃尔玛。

这是一个没有装饰的架子，有足够的空间放盘子、玻璃杯、银器等。倾斜的垫子排水很快，但它必须单独购买。

最好的洗碗架:五个两个洗碗架

这个硅胶和钢的盘子架小而结实。它的重量可达50磅，并附带一个放银器的篮子。这个架子也可以卷起来，便于储存。

小厨房最好的盘子架:简单的人类紧凑的厨房盘子干燥架与旋转喷嘴

也可用在沃尔玛和simplehuman。

这个小巧的架子可以容纳数量惊人的菜肴而不占用太多空间。侧壁增加了稳定性，旋转喷口快速排水。

测试

• 排水时间测试:我们把每个盘子架放在水槽旁边，然后把排水管(或垫)放在水槽边上，把两杯水倒进盘子架里。我们计算了水流失所需的时间，并检查了架子的垫子，以确保没有水留在上面。
• 能力测试:我们把盘子、意大利面碗、酒杯和玻璃杯装在每个盘子架上。对于全尺寸的盘子架，我们的目标是每种放四个。对于紧凑型餐具架，我们的目标是两个。
• 多功能性测试:我们在每个盘子架上都放上了大厨具，包括一个荷兰烤箱、一个平底锅和一个中号炖锅，看看它能不能撑得住。
• 清理和存储测试(仅限优胜者):我们根据制造商的说明进行了清洁，并测试了获胜的型号是否易于清洁和存储，看看它们是否容易放入标准橱柜。

我们学到了什么

快速排水是关键

随着盘子风干，水最终会流到盘子架的底部——要么流到盆里，要么流到排水垫上山崎家木柄碟架,Brabantia紧凑型碟干燥排水架，和好的握把铝折叠平碟干燥架没有解决排水问题的办法——甚至没有一个角度足够大的盘子垫或盆来促进排水。干了之后，水就在盘子下面堆积起来了。我们最喜欢的型号提供了一个排水喷口或排水垫与一个更陡峭的角度和非常大的开口排水。

盘子架必须非常稳定

在干燥过程中，你不必担心盘子的安全。如果盘子架不稳定，盘子就可能滑倒摔碎，酒杯也可能翻倒摔碎。大多数餐具架都是用尖头和槽来固定餐具的——盘子放在槽里，靠在尖头上才能直立。我们最喜欢的型号很容易把盘子放在适当的地方，有额外的侧壁，有助于稳定和容纳东西。它们中的大多数还带有附加的尖头或挂钩来干燥酒杯分开。

专用的银器空间是必须的

如果没有专门的存储区域，银器会在餐具架上占据很多空间。如果叉子、刀子和勺子都堆在一起，它们就不会那么快干了。水槽上方的架子没有专用的餐具空间，这意味着黄油刀和叉子很容易从槽里掉出来。

标准:在一个好的盘子架上寻找什么

找一个高质量材料制成的盘子架，比如不锈钢和硅胶。最好的设计是排进水槽，防止静止的水在你的柜台上滋生细菌。有侧壁的模型非常稳定，可以自信地容纳大量的盘子，即使是创造性地堆叠在一起。在购买餐具架之前，考虑一下你的个人需求，比如你有多少可用的柜台空间，你洗手的频率。

最好的全尺寸碟架:KitchenAid全尺寸碟架

亦可于沃尔玛。

我们喜欢的:这是真正的凯迪拉克菜架。在测试过程中，它是唯一一款能够舒适地容纳四个盘子、四个意大利面碗、四个玻璃杯和四个有柄酒杯的模型。它由高质量的抗微生物材料坚固构建，并且可以快速分解以进行清洁。排水垫很好地滑了出来，光滑的硅胶很容易清洁，只需要用海绵擦拭几下。

我们不喜欢的是:就像凯迪拉克一样，这东西很大。小厨房的主人(或租客)可能不希望牺牲这个架子所需的柜台空间。银器隔间包括限制存储容量的隔板。如果你喜欢一把一把地把银器扔进去，这些分隔器是可拆卸的。

出版时的价格:62美元。

主要规格

• 维度:14.96 x 20 x 7英寸
• 材料:不锈钢、硅胶
• 保健产品说明:手洗

最经济友好的全尺寸盘子架:橡胶女仆盘子排水器和排水板

亦可于沃尔玛。

我们喜欢的:这个菜架提供了与KitchenAid相当的容量，而不需要占用太多的柜台空间。陡峭的角度鼓励快速排水，并且垫子很容易从架子上分离清洁。钢边的尖头是一种方便的方法来干燥玻璃杯和玻璃杯，同时仍然在主隔间里留出空间放盘子和碗。

我们不喜欢的是:虽然不丑，但这个盘子架并没有给你的台面增添太多的风格。排水垫单独出售。

出版时价格:17美元(机架)和16美元(垫)。

主要规格

• 维度:17.6 x 13.8 x 5.9英寸
• 材料:不锈钢、橡胶
• 保健产品说明:手洗

最好的水槽上的盘子架:五个两个水槽上的盘子烘干架

我们喜欢的:对于那些主要使用洗碗机或柜台空间非常有限的人来说，这个水槽上的盘子架是一个很好的解决方案。它的强度足以容纳最大的荷兰烤箱，据说最大容量为50磅。硅涂层钢在高达550ºF的温度下是热安全的，这意味着它可以作为三脚架发挥双重作用。不使用时，它可以整齐地卷起来，可以藏在架子上或橱柜里。附赠的银器篮子非常适合放那些不能放进洗碗机的大件餐具，比如橄榄木勺子或镀银的馅饼服务器。

我们不喜欢的是:虽然非常适合那些特殊的手洗物品，但这个架子太小了，不适合日常使用。可弯曲的杆不能将盘子直立。盘子和碗必须放平。在测试过程中，这个架子一次不能容纳两个以上的盘子(我们没有堆叠它们，因为这会减慢干燥过程)。这个架子也不是与所有的水槽兼容:制造商指出，它与19英寸或更小的水槽最适合。

出版时的价格:45美元。

主要规格

• 维度:20.5 x 12.25英寸
• 材料:含双酚a和不含双酚a的铂级硅胶;不锈钢
• 护理产品说明:用洗碗机清洗

小厨房最好的盘子架:简单的人类紧凑的厨房盘子干燥架与旋转喷嘴

亦可于沃尔玛，simplehuman,洛斯。

我们喜欢的:这是一个非常小的盘子架。考虑到它的紧凑尺寸，它的容量令人印象深刻。旋转喷口可以调整取决于机架是如何定位在你的水槽附近，它排水效率高。坚固的钢制侧壁增加了很多稳定性——你可以把这个架子堆满盘子，而不会有任何东西滚走或掉下来。

我们不喜欢的是:这个架子是洗碗机安全的，但如果你使用它是因为你没有洗碗机，那就没有太大的帮助。随着时间的推移，深而坚固的面盆可能会积聚污垢，洗手时需要把手伸进去擦拭干净。

出版时的价格:80美元。

主要规格

• 材料:不锈钢，硅胶，塑料
• 维度:15 x 25.5 x 7.5英寸
• 护理:用洗碗机清洗

竞争的加剧

• 简单的人类厨房碟干燥架与旋转喷口这个大盘子架的特点是一个旋转喷嘴，方便排水。然而，与全尺寸的KitchenAid菜架相比，这种型号的容量不足。
• OXO好的握把折叠盘子架这个盘子架是用廉价的易碎塑料制成的。它不排水，而且由于有许多凹槽、角落和缝隙，擦拭起来很困难。
• 约瑟夫约瑟夫不锈钢可扩展双部分碟架这个菜架的可扩展功能提供了增加存储的选择，但即使完全扩展，这个模型也只能容纳四个盘子，四个玻璃杯，四个酒杯和一个碗。
• 山崎家木柄碟架这是一个设计精美的盘子架，很容易放一套盘子和碗。白色的排水垫足够深，可以容纳两杯水，但没有任何排水功能。它需要经常清洁，并可能随着时间的推移而变色。
• 甜蜜的家收集碟排水，排水板和餐具架:在测试过程中，该型号的排水垫积水明显。
• 好帮手碟架这是一个坚固的盘子架，很容易容纳一个沉重的荷兰烤箱。与五二过水槽机架相比，这款机型落后了，因为它缺乏银器篮等额外功能。
• OXO好握铝制折叠平板干燥架，2层:这个架子的折叠功能提供了方便的多功能性，但这个垫子没有排水口，这会让死水留在厨房柜台上。
• OXO好握紧紧凑型碟架这是一个容量有限的小盘子架。如果装载不小心，大盘子的重量会使它翻倒。
• Brabantia紧凑型碟干燥排水架这个盘子架包括一个小而浅的垫子，不能容纳两杯水。测试时水溅到厨房柜台上了。

常见问题

做盘子架最好的材料是什么?

不锈钢和硅胶具有抗菌性能。用这些材料制成的餐具架降低了将细菌传染给干净餐具的风险。理想情况下，排水垫不会接触到你的盘子，所以塑料或橡胶结构是很好的这个组件。

你如何清洁餐具架?

盘子架应该经常清洁，以防止霉菌或有害细菌的生长。如果你的盘子架有排水垫，只需在厨房水槽中用肥皂和水清洗垫。对于盆式碟架，将碟架部件分开，用肥皂和水清洗每个部分。

塑料餐具架可以用洗碗机清洗吗?

这取决于!在将餐具架放入洗碗机之前，请查看制造商网站上的护理说明。

把盘子晾衣架藏起来的最好办法是什么?

如果你想把碗碟架藏起来，可以考虑一种非处方型号的碗碟架，它可以很容易地卷起来储存。如果你想把一个全尺寸的盘子架藏起来，你最好的办法是彻底清洁和干燥，然后暂时把它藏起来。