我们测试了9款轿跑车眼镜——以下是最好的

饮料倒在冰块上，就像老式的而“加冰饮料”或不加冰的饮料(如马提尼酒)则是另一回事了。这些饮料都是过滤的，需要用带柄的玻璃杯。这样可以让你的手远离容器，这样你的体温就不会让饮料变热，弄脏味道。有两种基本风格的杯柄:马提尼杯和轿式杯。我们有充分的理由去选择后者。

轿式杯本质上是一种带柄的小而浅的碗，据大多数人说，它起源于17世纪的英国使用香槟。当经典的鸡尾酒时代到来时，双杯被用来喝更烈的酒，效果非常好。

纽约的调酒师和饮料顾问说:“任何你直接端上来的饮料都可以装进小杯里，摇一摇或搅拌一下，不加冰。Paula费德勒卢卡斯．这包括马提尼，内格罗尼和曼哈顿。

轿式杯的圆形增加了一种古老的优雅，但选择轿式杯而不是v型杯也有实际的原因。举个例子，拿v形杯子时，你的手经常会移到倾斜的碗上，这是一个很自然的握住杯子的形状。“双门杯实现了杯柄的功能，这样喝的人的手就不会加热液体，”因为你要抓住杯柄，远离碗，弗雷德里克·亚姆解释道，他是波士顿的作家、博主和总经理喝是一家屡获殊荣的鸡尾酒吧。“双座杯的侧边也是垂直的，所以它们消除了v型鸡尾酒杯的大部分晃动。”

简而言之，一副轿式眼镜是必不可少(而且好看)的家庭酒吧。我们在测试过程中发现，最好的轿式眼镜既优雅又耐用;它们不会像薄纱一样薄到一接触就会断裂，但它们也不会太重。我们还喜欢不是超大的玻璃杯——你是在调鸡尾酒，不是在调汤。

赢家一览

最佳双杯:鸡尾酒王国利奥波德双杯

也可从鸡尾酒的王国．

“我更喜欢短而粗的茎秆。它们更结实，也更不易折断，”卢卡斯说。利奥波德是这类轿跑的典范。只有6盎司的容量，这是一个很小的杯子，但这使它刚好适合许多“up”饮料的大小。考虑到材料的厚度，这不是最漂亮的轿式眼镜，但它是耐用的。它在洗碗机里放得很好，几乎可以放进任何橱柜。另外，它的茎仍然足够长，你仍然可以让你的手远离碗。

最佳大杯:Bacador香槟小杯

我们试过的许多较大的眼镜都是薄壁的，我们担心随着时间的推移会破损。不是Bacador。它比利奥波德薄，但还没有薄到我们洗的时候会在手上裂开。至于它的茎，完全符合雅姆的标准。正如他所说:“虽然纤细的杯柄很优雅，但在使用和清洗过程中，它往往会缩短玻璃杯的寿命;因此，大约1/4英寸厚的东西是完美的。”另外，虽然这是一个大杯，但它的锥形碗有助于置换一些液体，在一定程度上弥补了装在大杯里的小杯鸡尾酒的不足。

最佳经济型杯:宜家Storhet香槟杯

这种玻璃杯的价格你肯定不会错。如果你喝了很长时间，它的浅碗可能会成为一个问题，因为它往往会消散饮料的寒意。然而，它微微凹下的弧形杯壁有助于将饮料的香气导向你的鼻子，让你有芳香的啜饮。虽然茎相当粗，但握起来感觉很好，而且它与碗底和碗的比例也很合理。

测试

• 马提尼测试:搅拌马提尼加冰后将其滤入玻璃杯中观察其外观。品尝它，观察香气和风味。
• 温度测试:在倒马提尼酒时测量温度，15分钟后观察它保持清凉的效果如何。
• 代基里酒测试:摇一代基里酒在冰和应变,观察它的外观。在玻璃杯边缘加一个石灰轮，观察它的外观和停留状态。品尝台基里酒，观察香气和风味。
• 清洗测试:每次测试结束后，用手洗玻璃，观察清洁的容易程度和耐用度。我们还用机洗的方法来观察眼镜的耐用性。
  

我们学到了什么

尺寸很重要，但越大越好

如果你在网上搜索老式轿式眼镜，你会发现很多都是较小的。虽然20世纪90年代的鸡尾酒是超大杯的，但禁酒令之前的鸡尾酒不是。它们的味道和效力都很大，但体积很小，被倒入适合它们大小的玻璃杯中。用一辆小型轿跑来喝有一种浪漫、怀旧的感觉。提前冰镇，用小杯的小杯也能让饮料保持更久的低温，虽然小杯的饮料可能还没热就喝完了。

我们用来测试轿式杯的马提尼酒和代基里酒都是3盎司的。稀释后，它们的体积没有超过4盎司。倒进两倍或更大的杯子里，这些饮料看起来都太短了。在许多较大的双门杯中，当它支撑在杯沿上时，酸橙轮甚至没有打破代基里酒的表面，这看起来并不好看。作为Josué Castillo，波士顿的饮料总监疯狂的在波特而且隔壁她解释说:“我喜欢看上去满的杯子，否则人们往往会觉得酒不够。”我们发现，鸡尾酒王国的利奥波德Coupe玻璃酒杯的尺寸确实是最理想的。

碗的形状比碗柄更重要

茎就是茎就是茎。我们抓着9个不同杯子上的9个不同的杯柄，得出的结论是，大多数杯柄都可以拿着，不过我们也发现了三个可能的问题:1)它太紧了，你的手最终会卡在小玻璃杯的碗上。这个问题并没有出现，除了以一种迂回的方式与戈德inger香槟Coupe(见下文)，这是不平衡的各个方面。2)杯柄太粗，与杯底和碗的比例很不相称，以至于玻璃杯都不正常(我们还是引用了戈德inger的例子)。茎是如此的细，以至于你担心它会折断。“里德尔”和“裸镜”威胁到了这种情况的发生。

更让人担心的是碗的形状。它是装鸡尾酒的碗，毕竟，杯子只是小口的载体。“稍微深一点”的碗，“往往会有更少的溢出，”卢卡斯说。效果最好的碗有较高的边，可以集中液体的香气，使其免受环境温度的最大影响，有助于保持其凉爽。较浅和较宽的碗有溢出的危险，它们驱散了寒意，使马提尼和代基里酒加热得太快。15分钟后，饮料的温度上升了近30度;他们乞求一块冰块。

向内微微张开的碗能最好地集中饮料的香气，使其向上膨胀，从而增强鸡尾酒的味道。但人们对这个碗最大的担忧是它的尺寸。如果它太大——很多都是这样——就会使鸡尾酒相形见绌，使它看起来像半杯而不是一整杯。当你期待着喝一口看起来很不错的酒时，这是一个很大的失望。

优雅必须与耐用相平衡

我们测试的一些双门玻璃壁太薄了，我们担心它们在清洗时会破裂。虽然没有人这样做，但我们不能说这是否是一个常数。如果我们要举办一个家庭派对，戴着像雷德尔一样薄的眼镜我们会感到不安全。不过，包括Bacador在内的一些双门眼镜在耐用性和时髦性之间建立了桥梁，它们的材质略薄，眼镜柄更长、更细，同时仍然给人结实结实的感觉。

标准:在一个伟大的跑车杯寻找什么

雅姆用他的一些标准很好地总结了这一点:“我追求的是形状的优雅，合适的玻璃厚度，这样在啜饮时嘴唇的感觉很好，以及接近垂直的瓶口，既能容纳液体，又能保持玻璃的坚固性。”但我们也会增加尺寸。你不希望它太大，以至于你必须做一个怪物马提尼来装满它。

最佳整体双杯:鸡尾酒王国利奥波德双杯

也可从鸡尾酒的王国．

我们喜欢:利奥波德是一款很棒的小型双门杯，大小刚好适合喝4盎司的鸡尾酒。它的紧凑的碗在寒冷中，保持饮料的美味和寒冷很长一段时间。陡峭的碗壁——几乎像尼克和诺拉一样——让你的手可以很好地加热饮料，尽管碗柄很短。而且它厚实、粗壮而又不失优雅的设计也降低了破损的风险。

我们不喜欢的是:如果你有一天需要双份酒，这个杯子是行不通的，因为它太小了。事实上，它是如此的小，一个石灰轮子使它相形见绌，它的边缘看起来非常愚蠢。如果你是那种喜欢玻璃碗像蝴蝶翅膀一样薄的人，那就不适合你。

出版时的价格:40美元。

关键参数(每杯)

• 容量:6盎司
• 阀杆长度:3.75英寸
• 重量:4.72盎司
• 玻璃从边到边宽度:3.25英寸
• 数设置:6

最佳大号杯:Bacador Champagne Coupe

我们喜欢:材料的厚度和柄的高度是优雅和坚固之间的界限。用它喝酒会让你感觉很老练，但不用担心容易打碎。

我们不喜欢的是:你可能会想在这里面放上六盎司的饮料。虽然锥形碗有助于排开一些液体，但4盎司的倒酒看起来还是像有人喝了你一半的代基里酒。

出版时的价格:37美元。

关键参数(每杯)

• 容量:11.5盎司
• 阀杆长度:4英寸
• 重量:4.22盎司
• 玻璃从边到边宽度:4.25英寸
• 数设置:4

最佳经济型杯:宜家Storhet香槟杯

我们喜欢:就它的价格而言，这款坚固、充足的玻璃表现得足够好，让我们订购了更多。虽然它的碗比其他的大，但它仍然足够浅，所以我们装在里面的4盎司马提尼和代基里酒看起来不会太短。微凹的侧面很好地固定住了饮料;你不用担心它会晃动。它可能没有其他饮料那么冷，但适合大型派对。有了这样坚固可靠的设计，包括相当粗的柄，你不必担心破损(尽管以这个价格，更换也不是什么大不了的事)。

我们不喜欢的是:虽然凹边有助于吸收鸡尾酒的香气，但宽碗抵消了这种效率，它往往会驱散饮料的寒意。此外，杯子的厚度对柠檬轮来说太厚了，它从杯沿滑落到代基里酒里。

出版时价格:4美元。

关键参数(每杯)

• 容量:10盎司
• 阀杆长度:3.75英寸
• 重量:6.67盎司
• 玻璃从边到边宽度:4英寸
• 数设置:1

竞争的加剧

• 里德尔Veritas双门跑车卢卡斯称里德尔双座眼镜“漂亮”。它们的招牌是纸一样薄的水晶，加上又高又细的茎，让人感觉像家的酒吧。但是，这个碗太大太宽，无法保存一个合理大小的鸡尾酒，而且有破损的风险。
• Barconic双门跑车:虽然这些杯子非常坚固，但我们发现碗太宽太浅，无法在15分钟的测试间隔内保持饮料足够冷。
• 镶双门跑车的利:如果你要追求质感，那么你就会在意外观，那么为什么要选择一种看起来是机械制造的，在碗的中间有一条缝呢?碗也太浅了，喝几口酒都不会凉。
• JoyJolt Bloom双门水晶眼镜虽然我们很喜欢郁金香形状的酒杯将鸡尾酒的香气向上漏斗的效果，但我们的玻璃柜不够高，装不下这个小杯，而且玻璃杯太深了，3盎司的鸡尾酒放在里面看起来很小。
• 戈丁格香槟双门巴具玻璃杯它看起来更像是用来装果子露的，而不是鸡尾酒，而且它太重了，用起来很麻烦。另外，喝那杯特厚的杯子一点也不优雅。
• 裸色玻璃野蛮跑车眼镜虽然它不像里德尔那样精致，但这个杯子又高又薄，我们害怕在上菜或清洗时把它打碎。它的碗也很浅，里面的饮料很快就会热起来。
  

常见问题

轿跑杯到底是什么，为什么叫它轿跑杯?

coupe glass是一种有梗的鸡尾酒杯，碗很圆，边很直，而不是像现代风格的马提尼杯那样呈v形。它基本上是一个带茎的又小又宽的碗。关于它的名字有几种说法，但最有可能的一种说法是，它的名字来自法语中的“杯”，即“coupe”。

理想情况下，你会用小杯来做什么?

尽管最初设计于17世纪60年代的轿式杯是用来盛放香槟的，但并不是所有人都喜欢喝气泡酒，因为气泡在打开的碗里往往很快就会消散。许多人认为，事实上，它更适合“上桌”的鸡尾酒，即不加冰的鸡尾酒。带着怀旧的感觉，它给白兰地甲壳酒、侧斗酒、曼哈顿酒、代基里酒、内格罗尼酒的变种，甚至马提尼酒带来了禁酒时代之前的味道——尤其是那些小杯湿的马提尼酒，因为它们在历史上被饮用过。

传统的双门玻璃有多大?

与上世纪90年代大得吓人的v型马提尼杯相比，老式双门杯的体积要小一些——通常是4或5盎司。但最佳的大小取决于谁提供饮料。雅姆更喜欢5.5盎司的一杯，“在适当稀释的情况下，喝3或3.5盎司的酒，”他说。卢卡斯表示同意。卡斯蒂略喜欢他的杯子大一点;七盎司是他的最佳选择。他指出:“小一点的东西就会太小，装不下一整杯鸡尾酒，而大一点的东西会让鸡尾酒看起来像是缺少液体。”