最好的台面堆肥箱

这是众多问题之一食物浪费就是摆脱它。根据FDA，食物浪费代表垃圾填埋的最大种类的材料这导致了甲烷气体的排放。

你可以减少这个日益严重的问题的一个方法是堆肥你的食物残渣，比如咖啡渣、鸡蛋壳、蔬菜皮和苹果核。你可以把它们收集起来，自己堆肥，或者把这些废料交给社区或市政堆肥项目，而不是把它们扔进准备送往垃圾填埋场的垃圾袋里。

如果你想在家里做堆肥，你首先需要的是一个垃圾箱来收集这些废料。需要明确的是，这并不是对后院堆肥装置的回顾，这些装置实际上将你的废料转化为堆肥，有时也被称为“垃圾箱”，令人困惑。这是对垃圾收集箱的回顾，它们通常被保存在厨房里，用来保存垃圾，直到你把它们带到可以堆肥的地方。

哪个垃圾桶最适合你，这取决于你对那些厨房垃圾的计划，你的工作台上有多少空间，你要生产的垃圾的数量，以及你清空它的频率。在对气味、容量甚至苍蝇的吸引力进行了各种测试后，有四个箱子从其他箱子中脱颖而出。你可以在下面阅读更多关于他们的内容。

我们的最爱，一目了然

最佳不锈钢堆肥桶:Enloy不锈钢堆肥桶

的Enloy本在我们进行的三项主要测试中，有两项获得了最高分。在两周的时间里，垃圾桶从来没有从外面发出过气味，我也没有观察到任何果蝇或虫子。它的容量为1.3加仑，比我测试的大多数其他不锈钢型号都要大，如果你经常做饭，或者有超过一两个人在做饭，这一点很重要。Enloy垃圾桶的主隔间很容易清洁;然而，清洁盖子有点困难，因为它装有两个木炭过滤器，用来吸收气味，而且它不是为洗碗机设计的。

最佳塑料堆肥箱:OXO好握易清洁堆肥箱

含氧的堆肥箱的可以用洗碗机清洗，盖子易于打开，甚至可以用沾满食物的手的手腕上下晃动。此外，它1.75加仑的容量比许多车都要大。(使用这个特定的容器丹尼尔并得到了他的认可。)

最佳大容量堆肥箱:BioBag通风堆肥箱

这个本BioBag可以容纳三加仑的残羹剩饭，如果你有很多厨师在厨房，一个大家庭，这是理想的，否则你知道你不能经常清空垃圾箱。直到最后几天的测试，它才散发出任何气味，而且可以用洗碗机清洗。因为这个垃圾桶是通风的——侧面和顶部都是打开的——你需要生物降解袋来搭配它。

最佳紧凑堆肥箱:Minky HomeCare Food Caddy

在我们测试的所有无过滤垃圾桶中，Minky是最好的。直到测试快结束时，它才开始散发气味，我没有发现任何bug。如果你一个人住，有一个小厨房，或者不经常做饭，这个紧凑的0.9加仑的垃圾箱是完美的。它的塑料机身非常容易清洁，是洗碗机安全。

你为什么要相信我们

我对这些堆肥箱进行了整整两周的严格测试，大约每隔一天添加相同数量的新食物残渣。我一共测试了12个箱子;它们的选择是基于专家的推荐、用户评论和竞争对手的研究。

我这辈子都在堆肥。这要从我还是个孩子的时候说起，当时我在康涅狄格州乡下的后院，会直接把玉米剥皮，放进堆肥堆里。上大学的时候，我把剩菜送到校园农场。搬到布鲁克林后，我在自己的小厨房里收集残羹剩饭，然后把它们送到市场和社区花园。我致力于这个实践，我想让你也很容易做到!

堆肥是什么?

简单地说，堆肥是食物残渣和其他有机材料，如树枝、树叶和纸被分解，转化为营养丰富的土壤的过程。要使这些物质分解，需要一些因素，即时间和热量。

在家里收集食物残渣后，下一步是把它们带到农贸市场、社区花园或农场等丢弃点，或者把它们添加到你自己的堆肥堆中。根据你住的地方和你的生活方式，这些选择中有一个是适合你的。要了解更多关于堆肥和如何做的信息，请阅读我们的堆肥深度指南．

为什么我要堆肥?

堆肥有时被专家和倡导者称为“食物废料回收”，因为堆肥的过程减少了进入废物流的有机材料的数量。这是我们都可以支持的。

这一过程通过允许有机物质分解并成为土壤改良剂，而不是在垃圾填埋场腐烂并产生甲烷气体，有助于一个更健康的地球。换句话说，“你正在积极地影响我们的大气，地球物质纽约这是纽约的一个堆肥组织。

DeDominicis说:“让你的废料远离垃圾填埋场意味着更少的甲烷释放。”“我们想说，这是人们能感觉到他们正在影响气候变化的最基本方式。”

标准:我们在一个好的堆肥箱中寻找什么

并不是所有的堆肥箱都是一样的。重要的考虑因素包括尺寸、外观、价格和功能。取决于你计划如何使用垃圾桶，这将决定哪一个垃圾桶最适合你，但我们认为最重要的是:每个垃圾桶必须能够容纳气味，这样你就不会后悔堆肥的过程!例如，如果你在周日添加洋葱皮和香蕉皮，到周二你就能闻到它们的味道，那么垃圾桶就没有发挥作用。

对于bug也是如此。这里和那里的一只果蝇并不是交易破坏者，因为，让我们面对现实吧，你面对的是可食用的植物物质，而果蝇很擅长寻找它们，但任何人都不想要的最后一件事是不得不处理大量的害虫。你可以通过选择密封良好、气味低的垃圾桶，并遵循基本的家庭堆肥规则来避免虫害问题。

在有全市堆肥项目的大城市，如旧金山和纽约，更多的物品被放入堆肥箱，如肉类和乳制品。但对于家庭堆肥者或在小城镇收集站丢弃食物残渣的人来说，肉类和奶制品是禁忌。它们会吸引昆虫和动物，而且分解的速度要慢得多。

DeDominicis解释说:“你想要味道更淡的东西。”“想想看，一块腐烂的肉?”如果有疑问，就把它拒之门外。”

另一个小贴士:尽量减少非常潮湿的材料，或者一定要在旁边放一些干燥的材料。这将防止泄漏，减少气味，至少在收集的几天内，昆虫。

大小

你需要从多个角度考虑箱子的大小。理想的堆肥箱大小取决于你的柜台或厨房其他地方有多少存储空间。您的家庭人数和您计划丢弃收集到的材料的频率也会影响您所需的容量。

如果你的住所有堆肥堆或堆肥系统，你可能会计划每天倾倒你的垃圾箱，因此需要一个更小的收集器，而不是一个人每周在社区花园倾倒一次小家庭的堆肥。

过滤器

一般来说，堆肥箱有不锈钢或塑料的。我们测试的所有全不锈钢垃圾桶都配有盖子，盖子顶部有孔，用于过滤空气，内部有空间用于吸收气味的木炭过滤器。虽然一些制造商建议每三个月更换一次过滤器，但也有人说过滤器可以清洗或放入洗碗机重复使用。DeDominicis说，她经常把过滤器放在洗碗机里，可以使用大约一年。

一些制造商在每次购买的时候都会发送额外的过滤器，但向下的线过滤器将是一个小的额外成本。大多数装过滤器的盖子也很难清洗(而且不适合用洗碗机清洗)，因为盖子固定着过滤器。

袋

生物可降解袋只是像我们测试的BioBag这样通风垃圾桶的必需品，但许多堆肥者选择使用它们是为了保持垃圾箱的清洁，并更容易将材料送到投递地点。它们由可堆肥的树脂制成，由于微生物的食用和消化，它们会分解。

不过，有一些注意事项需要记住。首先，你选择的堆肥场地接受生物袋吗?虽然塑料袋应该在大约一周的时间内分解，但一些网站不希望它们与其他有机材料混合在一起。其次，根据你使用的垃圾桶和你计划清空它的频率，生物袋可能并不适合你。在一个封闭的容器中，比如不锈钢或塑料容器，塑料袋会比在通风容器中更快地开始分解，因为它们的设计就是这样的。因此，如果你想使用一个封闭的垃圾桶，每周倒一次垃圾，塑料袋可能会降解并撕裂，使塑料袋无用。

最后，如果你的堆肥目标是真正对环境产生影响，如果你使用生物降解袋，你的善行就会减少。这并不是因为它们不会被分解，而是因为塑料袋生产过程中会产生额外的碳足迹。以生物袋为例，它们是在加州用意大利的淀粉树脂产品制造的。

外观

审美是主观的，但垃圾桶的外观无疑会影响你的选择。这也与尺寸有关;例如，一个更小的垃圾桶会与空间更小的厨房融为一体。

功能

就堆肥箱的用途而言，功能性指的是它们使用和清洁的容易程度。食物残渣会很乱，而且真的很难处理!在我们的测试中，我们考虑了垃圾箱被清空后是否对清理构成挑战，以及它们一开始使用起来是否简单。

对许多人来说，一只手轻松地打开垃圾箱，另一只手抓着剩饭剩菜扔进去是一大好处。有些垃圾桶允许这样做，有些则需要双手打开。当垃圾箱清空后需要清洗时，有些垃圾桶可以用洗碗机清洗——对于那些不喜欢把手弄得太脏的人来说，这是一个巨大的加分项。如前所述，有盖子的垃圾桶装过滤器可能很难清洗，特别是当盖子不能放入洗碗机时。

价格

每个家庭和个人都有不同的价格点，他们可以接受这样的厨房用品。我们测试了价格从15美元到50美元不等的垃圾桶。

测试

在14天的时间里，我测试了气味、漏水和虫子。在我的厨房里，所有的垃圾桶都放在同一张桌子上，为了保持每个垃圾桶的环境，还要检查温度。我记录到白天温度范围为65-68华氏度。

因为在温暖的环境中，有机材料分解的速度更快，所以要考虑把堆肥箱放在哪里。把堆肥箱放在水槽下面的暗处，比放在柜台上阳光直射的堆肥箱要凉快。

测试1:嗅觉测试

大多数关于收集食物残渣的担忧归结为一件事:气味。我们的气味测试持续了两周，这比大多数人在厨房存放堆肥的时间都要长，但我们想真正突破这些垃圾箱的极限。我们是这样做的:

首先，我们需要为每个垃圾箱建立一个基线，所以我在厨房里指定了一个地方作为堆肥测试区。我摆了一张牌桌，把每个箱子放在指定的位置。然后我为每个箱子准备了完全相同数量的废料。一开始，垃圾箱里有大量的堆肥，然后在测试过程中，我添加了更多的材料;每个箱子的数量和类型相同。原因是，如果你在收集堆肥废料，你几乎每天都会往垃圾箱里扔垃圾。我们想要复制这一点。

以下是我补充的内容:

第一天	一根中等大小的香蕉皮 一个鸡蛋壳 1 / 4杯热咖啡渣 一个中等大小的胡萝卜去皮 蜜瓜皮和瓜子130克 1枝欧芹 洋葱皮和一个中等大小的洋葱的碎片
第三天	两茶匙热咖啡渣 三个大葡萄，切成两半
第四天	两茶匙热咖啡渣 一个中等大小的马铃薯的马铃薯皮 ½个蛋壳 2萝卜的叶子/枝
第五天	3片菠菜叶
一天6	一茶匙热咖啡渣
第七天	6开心果壳 ¼牛油果皮 ½根香蕉皮 2茶匙热咖啡渣
天9	20克蜜瓜 8克熟牛油果 2茶匙热咖啡渣
天12	两茶匙热咖啡渣

然后我在第3天、第5天、第7天、第9天、第11天和第14天测试每个箱子的气味。由于所有的箱子都放在一个地方，为了准确测量每个箱子是否散发出任何气味，我把每个箱子都带到化妆室。我从6英寸远的地方闻每个垃圾桶，然后记录下我的观察结果。

测试2:Bug测试

在进行气味测试的同一天，我还检查了每个垃圾桶，检查是否有果蝇或其他昆虫。在堆肥箱内或堆肥箱附近最常见的昆虫是果蝇，就像你可能在柜台上一碗成熟水果附近看到的一样。这是因为它们被水果和其他农产品中的发酵醇所吸引，因为这些物质会被生物降解。

垃圾箱里有几只果蝇没什么大不了的，只要把它清空，把垃圾桶冲洗干净就行了。有时会发生虫害，特别是在有木炭过滤器的垃圾桶，如果盖子和过滤器没有清洁得足够好。如果你选择过滤垃圾桶，这是需要考虑的。

测试3:容量测试

最后一次测试的基础是每个垃圾桶能容纳的食物残渣的数量。在整整一周的时间里，我收集了我的四口之家(两个大人和两个三岁和五岁的孩子)生产的食物残渣。我进行这项测试是为了告诉你，如果你有家人或室友，或者你只生产很多食物残渣，那么哪种垃圾桶可能最适合你。

我们在我的房子里做饭和吃很多东西，在周末我称我的残羹剩饭。总共是4磅4盎司。我用普通杂货店的塑料袋收集这些废料，这样我就可以把装满苹果核、黄瓜皮、咖啡渣和大蒜皮的袋子塞进每个垃圾箱，看看哪些能装得下。在我们测试的12个垃圾桶中，只有两个足够大，可以装下我所有的废料，这是一个重要的考虑因素。如果你计划每周清理垃圾桶的次数多于一次，这些小垃圾桶中的一个可以满足你的需求，但如果你每周去一个社区站点，你需要使用BioBag或Exaco。

还需要注意的是，食物残渣的形状并不统一。这使得食物残渣的重量与每个垃圾桶可用空间的比较变得复杂。但这种测量方法仍然可以用来粗略地确定垃圾桶的大小是否适合你的堆肥需求。

我们如何选择赢家

我根据每个箱子在我的测试中的表现来选择要推荐的箱子。如果一个垃圾桶很早就有臭味，它就会被取消资格，如果一个垃圾桶从来没有气味，它就会排在名单的首位。我还稍微考虑了用户体验，从清洁的容易程度到功能和美观。最后，价格也是一个因素，但要记住，就像尺寸和外观一样，价格的重要性是主观的。

获奖者

最佳不锈钢堆肥桶:Enloy不锈钢堆肥桶

的Enloy本在气味和bug测试中都表现完美。在两个星期的时间里，它没有发出任何气味，我也没有看到任何果蝇或虫子。这可能是因为这个垃圾桶使用了两个碳过滤器来吸收气味，而不是一个。就外观而言，它是一个传统的不锈钢堆肥箱，盖子上有孔，以便空气通过。放在你的柜台上看起来不错，不过如果你的水槽下面有地方，我会把它放在那里。它也比其他不锈钢桶大一点，容量为1.3加仑。它的缺点是盖子很难清洗，但价格较低，为21.95美元。

最佳塑料堆肥箱:OXO好握易清洁堆肥箱

的含氧的本它的外观干净整洁，容量为1.75加仑，比我测试的大多数垃圾桶都要大。它超级容易使用，这对那些想要快速打开锅盖并在准备食材时添加材料的家庭厨师来说是额外的奖励。华体会应用下载它也很容易清洁(洗碗机安全，没有过滤器)。我的测试显示，它在第9天开始散发气味，如果你不打算经常清空它，这可能不是最好的选择。

最佳大容量堆肥箱:BioBag通风堆肥箱

的BioBag本这是我测试过的唯一一个需要使用塑料袋衬垫的垃圾桶。我用的是BioBag牌的可生物降解堆肥袋，它能和食物残渣一起分解。这个垃圾桶完全通风，外观类似于手持式杂货篮，可以让空气在袋子周围循环，防止它过快分解，也可以防止异味。无论怎么想象，这都不是一个可爱或吸引人的垃圾桶，但抛开美学不谈，它也是两个足够大(3加仑容量)的垃圾桶之一，可以装下一周的残羹剩饭。直到第11天我才注意到任何气味，而且它也很容易清洁，可以用洗碗机清洗。它售价14.99美元，非常实惠，但生物袋是必需的，100只需要20美元。

最佳紧凑堆肥箱:Minky HomeCare Food Caddy

在我们测试的所有无过滤垃圾桶中，的Minky是最好的。直到第11天测试结束时，它才开始散发气味，而且没有任何bug。这个垃圾桶很小，只有0.9加仑的容量，所以对于那些制造了很多食物残渣或者不会每隔几天就清空垃圾桶的人来说，它不是一个好的选择，但对于一个小厨房来说，它是一个可爱的选择。14.99美元的价格也非常实惠。

竞争

欺骗：Bamboozle可能是这些产品中最美观的一款，它是由可生物降解的竹纤维制成的，但它较小，从测试开始就有轻微的气味——尽管它有足够的空间来放置一个木炭过滤器。这也是我唯一发现果蝇的箱子之一。这个垃圾桶很容易打开，而且可以用洗碗机清洗。

NorPro：NorPro几乎进入前三;它一点味道也没有，也没有任何虫子。因为它使用和清洁困难，而且价格昂贵，要40美元。锅盖上有两个木炭过滤器，可以很好地吸收气味，但很难去除。他们还使盖子更难清洁。堆肥棺材上的钉子:它很小(一加仑容量)。

SimpleHuman：SimpleHuman堆肥箱是针对一个非常特定的消费者:一个SimpleHuman垃圾桶的主人，他产生的食物残渣很少。虽然它能装4升，但桶很窄，很难装满形状奇怪的废料。垃圾箱马上就开始有气味了，到第9天气味就很浓了。不过也有一些好处:塑料插入件非常容易清洁和使用，而且不需要过滤器。

回复国际耐力：这个不锈钢桶的容量很小(1加仑容量)，尽管盖子上有两个木炭过滤器，但在测试开始时，它就开始散发气味，随着时间的推移，气味越来越浓。好的一面是，这是唯一的不锈钢垃圾桶可以用洗碗机清洗。

乌有之乡：这个垃圾桶在整个测试过程中气味非常轻微，只有一个木炭过滤器。第五天，我发现了果蝇。这个箱子使用起来也很困难，因为盖子又粘又紧;它需要两只手才能打开。

Exaco：Exaco是我们测试的两个最大的箱子之一，容量为2.4加仑。它很高，有12英寸高，所以可能不适用于狭窄的厨房。从测试开始，它就有一种轻微的气味，在第14天变得更加明显。Exaco在简单的塑料盖子里有一个小木炭过滤器，清洗起来很简单。

Gran Rosi时尚农舍：这种对传统不锈钢垃圾桶的可爱设计让它散发出乡村气息，但在测试开始时检测到的轻微气味在接下来的几天里越来越强烈。这个垃圾桶有一个木炭过滤器和一个难以清洁的盖子。

iTouchless：这个不锈钢桶是由钛制成的，根据营销，和指纹证明，我发现不完全是真的。这个垃圾桶比较大，容量为1.6加仑，有一个塑料内衬，可以拿出来简单清洗，但不适合放在洗碗机里。这个垃圾桶设计了一个小的，看起来像电池组的小隔间，用来作为一个小型的异味吸收器，它和垃圾桶是一起的，但它在测试的早期就开始有气味了。