我们查看了11个便当盒,找到了一个可以装午餐的便当盒

我们最喜欢的是Bentgo和Monbento。

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便当盒的俯视图

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

直奔主题

虽然你在便当盒里放什么是主观的,但我们发现了一些关于我们最喜欢的便当盒的客观事实Bentgo不锈钢Monbento大便当盒。两者都易于包装,防漏,不染色或保留气味。它们也足够宽敞,可以装一顿像样的饭菜,但又不会太大,以至于放在背包或包里太笨重。

打包食物带走的想法并不新鲜,也不是西方世界独有的。有印度的金属午餐盒,中国的biàndāng,以及日本的便当盒,我们在这次审查中重点关注。

今天,bento这个词描述的是一种盒装午餐,每一种食物都有小隔间;传统上,米饭是放在里面的主要食物,还有一些蔬菜,也许还有肉或鱼。便当体验包括盒子、食物、把食物装进盒子的行为,以及吃便当的乐趣。

虽然它的确切起源尚不清楚,Sonoko酒井法子,《日本家常菜他认为,便当盒最初是一种将食物带出去的方式。“我读过不同的东西,比如当皇室成员去看樱花时,仆人们会做一个漂亮的便当盒,”她说。“所以他们会坐在树下,铺上毯子,边吃边看花儿盛开。”还有一个实用的便携盒子(在以前,是用植物叶子包裹的食物),里面装着一天的午餐。酒井说:“当人们进入田地时,他们会吃便当,或者如果你旅行,你总是带着便当,我认为这是一种非常古老的食物。”

今天,便当已经扩展到包括各种各样的食物和盒子;便当可以包含的饭团很容易地鸡蛋沙拉三明治,一个传统的漆面盒子并不比一个亮粉色的装饰着动漫人物的盒子更常见。

选择便当盒是因人而异的,有些人会看重某些方面:有些人可能想要一个没有几个隔间的盒子,有些人可能想要一个有很多隔间的盒子,以便把食物分开;有些人可能想要一个两层的盒子,用一条带子把它们固定在一起,有些人可能更喜欢一个带有硅胶衬里的盒子,以达到终极防泄漏的目的。如今,市场上有很多便当,虽然我们测试了11种选择,并得到了一些最喜欢的,但最终,你想要什么便当盒取决于你。

最好的,最宽敞的便当盒

Bentgo微钢午餐盒

Bentgo微钢午餐盒

Bentgo

假设你心目中的完美午餐是一个大三明治,一份丰盛的沙拉,或者一堆顿布里(实际上,任何丰盛的午餐)。好吧,本特戈不锈钢有一个大的内部覆盖,可选的分隔,和一个令人印象深刻的防泄漏密封。

最好的防漏便当盒

Monbento大便当盒

Monbento大便当盒

亚马逊

如果你喜欢打包任何东西液体(水果沙拉,例如),这盒是便当买。它是防漏的(即使大力摇晃)和紧凑,但仍然相当宽敞。

最好的小便当盒

竹中便当咬双

竹中便当咬双

亚马逊

这个可爱的小便当盒有两个宽敞的隔间,还有一个可选的分隔器和一个叉子(因为谁不会忘记打包餐具呢?)它很紧凑,很容易装进手提式的钱包或背包。

最好的儿童便当盒

陶器谷仓所有的便当盒

陶器谷仓所有的便当盒

陶器谷仓

这个无装饰的便当盒有多种颜色,很容易打开和关闭(这对小孩子来说是一个很好的功能)。它也是由塑料制成的,所以不会凹痕或损坏,内部隔间将食物分开,同时也有足够的空间容纳各种零食。

最好的传统风格便当盒

Suzuran Shokado便当盒

Suzuran Shokado便当盒

Akazuki

如果你想为你的朋友或家人提供一个传统的(或非传统的,由你决定)便当,这个便当盒是一个很好的选择。虽然它是由塑料制成的,但它的外观和感觉都像一个传统的漆木箱,而且很容易清洁。

测试

将一勺番茄酱放入陶器谷仓便当盒中进行染色测试。

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

  • 外带午餐测试:我们在每个便当盒里装了一份简单的午餐,包括一个小橘子,一个花生酱果冻三明治,1/4杯核桃,三个挪威脆面包,两个去皮的小胡萝卜,切成两半。我们检查了每件东西是如何(以及是否)合适的,以及盒子是否容易填充、组装和合上。
  • 泄漏测试:我们在每个午餐盒里装满一杯水,然后摇晃看看它是否漏水。
  • 污渍和气味测试:我们在每个便当盒的内部涂上番茄酱,盖上盖子,让它静置四个小时。然后,我们用手清洗每个盒子,并注意盒子是否有污渍或残留的气味。
  • 耐用性测试:我们打开和关闭每个便当盒10次。在整个测试过程中,我们还注意到这些盒子是否容易组装和拆卸,由于我们自己的笨拙,我们把它们摔了几次。
  • 微波测试:我们在微波炉中用700瓦的设置加热微波安全盒1分钟。
  • 清洗测试:我们在使用后手洗每个便当盒,注意它是否容易清洗,是否有食物污渍或气味残留。
  • 可用性测试:在整个测试过程中,我们检查并注意到包装、组装、拆包和清洁每个便当盒是多么容易。

我们学到了什么

整体尺寸和隔间风格很重要

一个传统风格的便当盒,里面有食物。

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

由于人们午餐打包的东西变化很大,我们更喜欢有多种选择的便当盒。的Monbento大便当盒,TAKENAKA便当咬双,和Bentgo不锈钢它们都有可移动的隔板,可以自己建造隔间,这样我们就可以包装各种形状和大小的食物。我们找到了有固定隔间的箱子,比如午餐机器人大不锈钢饭盒Bentgo孩子,更有限制;有些东西放不下,或者我们不得不把它们剪开才能塞进去(例如,我们很难把一个小三明治塞进Bentgo Kids盒子里,因为所有的隔层都很小)。我们还发现,我们更喜欢中等大小的便当盒;更大的盒子,比如Bentgo现代(9 x 7 x 2.4英寸,是我们测试过的最大的笔记本之一),感觉不太便携。然而,如果一个盒子太小,太浅(比如Bentgo经典它有两个盒子,其中一个只有1.7英寸深),我们很难把食物塞进去,尤其是像橘子这样的圆形水果。

一个防漏的盒子是一个不错的奖励

把盛有水的便当盒放在碗里摇晃。

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

当便当盒是完全防漏的时候,它是很好的——没有人想打开他们的背包或钱包发现溢出的液体。并不是所有声称防漏的盒子都是:Bentgo Kids和鲜味一体式便当盒这两款产品都声称可以密封液体,但当装满水、转动和摇晃时,会泄漏一点。最防漏的盒子是Monbento大便当盒Bentgo不锈钢;即使使劲摇晃,也没有一滴水漏出来。

材料不是特别重要

便当盒里有酱汁

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

我们没有发现盒子的材料有多重要,除非你下定决心要用微波炉加热你的食物(在这种情况下,我们会查看制造商的说明,而且很可能避免使用金属)。在染色和气味保留方面,我们没有发现金属盒和塑料盒之间有太大的区别;一些金属盒,如LunchBots Large Cinco不锈钢午餐盒,确实保留了轻微的番茄酱味,还有一些塑料盒,如Bentgo Kids和Bentgo Classic盒。

最后,完美的便当盒是一个高度个人化的选择

大理石台面上几个便当盒的俯视图

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虽然我们更喜欢有更大的可调节隔间的盒子,以及中等大小和深度的盒子,但最终,这一切都取决于你的午餐习惯和你想优先考虑的事情。

标准:在一个好的便当盒中寻找什么

一个非常好的便当盒:宽敞,防漏,便携

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

我们最喜欢的便当式盒子有大的、可调节的隔层,中等大小,足够深,可以装下非方形的食物,比如橘子或小柑橘。我们还喜欢防漏、便携、易于清洁的盒子。

最好的,最宽敞的便当盒

Bentgo微钢午餐盒

Bentgo微钢午餐盒

Bentgo

我们喜欢的:这是一个紧凑而宽敞的便当盒,有一个可移动的隔板,可以这样说,如果你想把豌豆和胡萝卜分开的话。它舒适地适合各种形状和大小的食物,而不笨重。它也很容易清洁,不会留下任何污渍或气味。另外,由于硅胶衬里的盖子和硅胶气闸标签,它是防泄漏的。

我们不喜欢的是:目前还不清楚这个盒子是否微波安全(令人惊讶的是,Bentgo的另一款同样由不锈钢制成的盒子也可以微波安全,但我们找不到这个模型的答案)。盖子也可能有点难拆,因为顶部的硅胶标签,当推进去时,会形成一个密封。

出版时的价格:30美元。

主要规格

  • 材料:不锈钢、硅胶
  • 尺寸:8 x 6 x 2英寸
  • 容量:5杯
  • 配件:移动分区
  • 车厢:最多两个
  • 微波安全:答:我们找不到答案,所以我们建议不要用微波炉加热。
  • 护理:洗碗机安全(仅限顶层),但该品牌建议手洗盖子以延长硅胶密封的使用寿命
大理石台面上的Bentgo不锈钢便当盒

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

最好的防漏便当盒

Monbento大便当盒

Monbento大便当盒

亚马逊

我们喜欢的:这个两层的盒子很宽敞(在我们的盒装午餐测试中,我们可以舒适地装下所有的食物——还有多余的空间),但总体上仍然足够紧凑,可以放进手提袋或背包里。它还具有令人难以置信的防漏性能。

我们不喜欢什么它比其他的盒子贵一点,而且防漏密封太紧了,我们很难打开盖子。

出版时价格:40美元。

主要规格:

  • 材料:聚丙烯塑料、硅胶
  • 维度:5.5 x 5.5 x 5.5英寸
  • 容量:7杯
  • 配件:额外带,小可移动隔间
  • 配件:最多三个
  • 微波安全:是的
  • 护理:用洗碗机清洗
大理石台面上的Monbento

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

最好的小便当盒

竹中便当咬双

竹中便当咬双

亚马逊

我们喜欢的:这是一个迷人的双层便当盒,包括可移动的隔板和叉子。我们喜欢它的紧凑,小尺寸(虽然它仍然很深,这很好)和多么容易填充,组装和拆卸。

我们不喜欢的是:事实并非如此声称它是防漏的,我们在泄漏测试中确实有一些水流出来。它也有点贵。

出版时的价格:41美元。

主要规格

  • 材料:聚对苯二甲酸乙二醇酯,聚丙烯
  • 维度:6.8 x 4.3 x 4.2英寸
  • 容量:4.89杯
  • 配件:带、塑料叉
  • 配件:最多三个
  • 微波安全:是的
  • 护理:用洗碗机清洗
大理石台面上的竹中便当盒

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

最好的儿童便当盒

陶器谷仓所有的便当盒

陶器谷仓所有的便当盒

陶器谷仓

我们喜欢的:这是一个简单的盒子,虽然它有固定的隔间,但很宽敞。它也很容易打开和关闭,并且有一个附加的盖子,对于容易丢失东西的小孩(或成人)来说可能很好。此外,它有各种各样有趣的颜色,而且经济实惠。

我们不喜欢的是:固定的隔层可能会使包装不同的食物变得棘手,但总的来说,我们没有遇到问题。用塑料做的搭扣,长时间使用后可能会断裂,而且这个便当盒在微波炉里也不安全。

出版时价格:15美元。

主要规格

  • 材料:塑料
  • 维度:8 x 7 x 2.5英寸
  • 容量:5.5杯
  • 配件:没有一个
  • 配件:五个
  • 微波安全:没有
  • 护理:洗碗机安全(仅顶架)。
大理石台面上的陶器谷仓便当盒

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

最好的传统风格便当盒

Suzuran Shokado便当盒

Suzuran Shokado便当盒

Akazuki

我们喜欢的:这个装饰精美的盒子类似于传统的便当式盒子。它的特点是盖子上有一个漂亮的插图,还有多个大小的隔间,用来展示有风格的饭菜。与更传统的便当盒不同,它是由塑料制成的;你不必担心照顾木制物品。

我们不喜欢的是:盖子扣不上盒子,也不是防漏的,这意味着它更像是一个你在家吃的便当盒,而不是随身携带的。它也不能用洗碗机或微波炉清洗。

出版时的价格:20美元。

主要规格

  • 材料:塑料
  • 维度:3 × 6.9 × 1.8英寸
  • 容量:NA
  • 配件:没有
  • 隔间:5
  • 微波安全:没有
  • 护理:只能手洗
大理石台面上的传统风格便当盒

华体会app入口Serious Eats /格蕾丝·凯利

竞争的加剧

  • 午餐机器人大Cinco不锈钢午餐容器尽管这个便当盒是不锈钢制成的,但它还是保留了一些番茄酱的气味。我们还发现固定隔间的限制有点大,并且注意到隔板在连接时,在角落里有缝隙,所以如果你在一个隔间里有东西流,它可能会渗漏到其他隔间里。
  • 鲜味一体式便当盒这个便当盒里有木制餐具,虽然很漂亮,但似乎没有完全的功能(尤其是刀)。虽然它声称是防漏的,但在我们的测试中确实漏了。盒子也有点浅,当我们把一个小橘子放进去时,我们很难盖上盖子。
  • Bentgo现代如果你想要一个漂亮的便当盒,这就是它。虽然我们喜欢它的外观,(而且你可以把里面的盒子拿下来用微波炉加热食物),但它相当笨重,重达1磅10盎司,是我们系列中最重的便当盒。它也防漏,但不是完全防漏。
  • Bentgo经典我们喜欢这个便当盒的外观和紧凑的尺寸,但发现1.7英寸深的部分对我们的需求有点浅。
  • Bentgo孩子这是一个坚固的儿童午餐盒,边缘是橡胶的,可以抵御掉落。我们发现小隔间对你能装的东西有点限制,但我们确实认为小孩子会喜欢这种展示。虽然它声称是防漏的,但我们确实看到铰链附近有几滴水漏了出来。
  • Shikiri Modern Plus便当盒这个盒子有一种非常实用的感觉;这并不是阵容中最引人注目的。它使用侧扣来锁住盖子,它声称除了倾斜和转动时是半防漏的,这似乎是有限的。它非常紧凑(尽管你可以移除内部隔间),我们在关闭它时遇到了一些问题。这个盒子(不带盖子)也只能在700瓦的微波下安全加热两分钟。

常见问题

传统的便当盒里装的是什么?

传统上,便当盒里装满了米饭和一些小配菜。酒井解释说:“这一切都是关于大米和小隔间。“米饭可以用竹叶包裹在饭团里,然后是配菜,我们称之为okazu。Okazu是一种可以让米饭更美味的小点心,但它一直都是以米饭为中心的。所以当你谈到日本便当时,首先想到的是大米,这是传统的主食。”

你能在冰箱里放个便当盒吗?

我们测试的一些便当盒是冷冻安全的,所以如果你有一个冷冻的麻糬,里面有冰淇淋,你可以把整个盒子放在冰箱里。

便当盒能保温吗?

不,但是你可以买保温袋专为便当盒制作;这些可以帮助你的食物保持温暖。另外,我们回顾的一些便当盒是微波炉安全的,所以你可以重新加热你的食物。