10款最实惠的波旁威士忌
随着假期的过去,我们是时候缩减开支了,勒紧裤腰带,埋头苦干,并参与其他的陈词滥调,这意味着要在酒上少花钱。本周,我们将开始考虑如何既能省下一点钱,又能喝得好,一次喝一杯酒。
今天我要讲波旁威士忌。作为波旁威士忌的饮用者,我们是幸运的。波旁威士忌产业拥有生产大量玉米汁的资源和能力,也有做好这一工作的专业知识。这意味着你可以在预算内找到足够多的优质波旁威士忌。这并不是说每款廉价波旁威士忌都是好酒,当然不是。有些是无聊的。但环顾四周,你会很容易找到好东西。在这里,我将讨论10个我最喜欢的。
在这个世界上,大多数烈酒都以行业标准的80度(酒精含量为40%)出售,你可能会注意到有多少酒的度数更高。当你把这些和80度一瓶的顶级波旁威士忌卖45美元的时候,它们似乎是一个更好的交易。
如何定义“预算”?嗯,这是会随时间变化的。例如,你可以在20美元以下找到一些非常好的波旁威士忌,但在这个价格范围内你不会找到很多好的苏格兰威士忌。所以在今天的文章中,我将“预算”定义为任何20美元及以下的东西。这里列出的所有价格都是750毫升的瓶子,不过价格会根据你住的地方而有所不同。
斗鸡(103版,18美元)
我喜欢这种波旁威士忌。这款6年的高黑麦波旁威士忌物超所值,而且味道很好。我想说它和野生火鸡101相比——实际上非常相似,但是便宜5美元。当我多出5块钱的时候,我会选择火鸡而不是公鸡,主要是因为当我买公鸡的时候,我觉得自己有点像兄弟会的男孩。尽管如此,撇开名字不谈,斗鸡可能是这个名单上我最喜欢的。既适合老式风格也适合曼哈顿风格,而且可以在很多地方威士忌饮料配方华体会体育手机端APP.它是这个列表中最百搭的波旁威士忌之一,适合啜饮和混合。
老菲茨杰拉德Prime(80版,14美元)
老菲茨杰拉德是一种含小麦的波旁威士忌,口感柔和,顺滑,略带甜味。作为一种小麦,它的味道类似于梅克或韦勒:醇厚,带有些许柑橘和果树的味道。混合得很好,喝起来也不错。虽然我认为威勒是目前市场上最好的小麦波旁威士忌,但我更喜欢老菲茨杰拉德,尤其是考虑到两者的价格差异。
Jim Beam黑色标签(90度,20美元)
Beam酒龄为8年(它的白色兄弟酒龄为4年),显示了较长酒桶陈酿的好处。我不是白标签发行版的粉丝;我觉得它有点单调。但黑色标签正是你想要的波旁威士忌:顺滑,香草、焦糖和木头味刚好是你想从上等波旁威士忌中得到的。如果要我选一杯波旁威士忌送给一个从未喝过波旁威士忌的人,我想我可能会选Beam Black。它做了波旁威士忌应该做的事,而且它的防伪水平不会高到吓跑任何人。
Evan Williams Black Label(86正版,14美元)
5 - 7年陈酿的埃文·威廉姆斯是一款坚固的波旁威士忌,它理所当然地出现在大多数最好的廉价威士忌榜单上。我通常花25美元就能买到1.75L的手柄,而且能用……先不说我喝完一杯波旁威士忌要花多长时间。但如果你在任何时候都不需要那么多波旁威士忌,14美元买750瓶是相当划算的。我更喜欢埃文·威廉姆斯(Evan Williams)的小口喝法,而不是混合法;我觉得这里的鸡尾酒有点平淡,除了老式的。
邦德瓶装的老巴顿(100版,14美元)
我很努力地把这张名单限制在市面上很常见的波旁威士忌上,但我不得不把老巴顿加在这里面。在肯塔基州之外很难找到这种蓝草——显然,蓝草之州更喜欢把好东西藏在自己的心里。嘿,我不评判。这是一种保税波旁威士忌陈年了,零售价还是14美元。如果你不喜欢,我也帮不了你。VOB是一款美味的波旁威士忌,充满了水果和香料,还有一丝黑麦的味道。你可以和它混在一起,也可以小口喝,但不管怎样,我觉得你都会喜欢的。顺便说一句,我以前是在布鲁克林红钩区的莱奈尔买的,很久以前。现在她在阿拉巴马州,除了在网上订购,我不知道如何在纽约买到。不过,如果你碰巧看到了一瓶,就买下来吧。 If anything knocks Fighting Cock from the top of my list, it would be the VOB.
旧天堂山瓶装邦德(100版,12美元)
这里还有一个可能不是非常普遍的,但我需要包括它,因为它是一个很好的价值。Old Heaven Hill是一款基本款波旁威士忌,来自为你带来Evan Williams、Fighting Cock和Old Fitzgerald(听起来熟悉吗?),以及Elijah Craig和Rittenhouse Rye威士忌的公司。这是一张十二块的百度校对版。这不是一款超级复杂的波旁威士忌,但你对它的价格有何期待?它在冰上很好喝,在鸡尾酒里也很好喝,尤其是在老式鸡尾酒里。
老乌鸦珍藏版(86正版,13美元)
老乌鸦储备是普通老乌鸦的升级版。它是86度的,而克罗的是80度,它是4年而不是3年。我发现我更喜欢用鸡尾酒而不是加冰,所以如果你喜欢老式和曼哈顿鸡尾酒,但又想节省开支,这是一个不错的选择。
《老爷爷》(80版,17美元)
你还记得去年Beam公司计划降低Maker's Mark的证明吗?还记得反弹吗?几乎在同一时间,比姆把证据扔给了老祖父(从86年到80年),几乎没有人注意到。不过,我觉得17美元还是很划算的。在我看来,比Beam的低成本产品组合中其他任何一款都要辣一点,这意味着它可能含有更多的黑麦。我喜欢加冰和鸡尾酒。
如果你想多花点钱,如果你能找到的话,爷爷还有保税版(21美元)和114防版(25美元),这两款都比原版好。但它们的价格超出了我的承受范围,所以我选OG。
四朵玫瑰黄色标签(80版,20美元)
直到第二次世界大战结束后,“四朵玫瑰”一直是美国最畅销的波旁威士忌。由于美国军人在二战期间和战后的巡逻,“四朵玫瑰”在日本也很受欢迎。西格拉姆收购了这家公司,把它变成了一种混合威士忌,主要是谷物中性威士忌,添加了一点波旁威士忌以增加风味。所以美国最畅销的品牌变成了廉价的垃圾。但这只发生在美国。日本仍然有好东西。
2002年,这个品牌被日本麒麟酿造公司收购,麒麟公司的人决定停止混合产品。麒麟公司采取了回购所有仍在美国货架上的四朵玫瑰混合瓶并销毁它们的步骤。之后,该品牌在美国市场沉寂了一段时间,直到它慢慢开始推出小批量和单桶的产品。
然而,在消费者的心目中,黄色标签仍然与劣质啤酒联系在一起,所以四朵玫瑰等待时机,几年后终于重新推出了黄色标签,这一次是一款真正的波旁威士忌。
你会发现小批量和单桶释放的波旁威士忌在某些独特的方式上非常有表现力。例如,也许有一款新品更果香一点,或者更辣一点。有了Yellow,你得到的就是基本的四玫瑰风格的波旁威士忌,年复一年,一批又一批都是一样的。它永远不会像那些花哨的限量版那样让你惊讶,但也永远不会让你失望。我之前提到过,Beam Black可能是我向别人介绍波旁威士忌的首选。四玫瑰黄是我提供的另一种选择,既可以混合,也可以小口饮用。
基准老8号(80度,10美元)
来自Buffalo Trace, Benchmark的高黑麦波旁威士忌是一款优质的纯色波旁威士忌,售价仅为10美元。黑麦加了一点香料和刺激,但喝起来还是很顺滑的。我不一定会把它提供给客人,但当你只有很少的钱花,你需要可靠的东西时,它是不错的。可以小口喝,也可以混在高波酒里喝。根据你在哪里,你甚至可以找到一个1.75L的把手,20美元,这甚至把大的家伙放在“预算”范围内。
分享你的选择!
告诉我,你最喜欢的廉价波旁威士忌是什么?你还有什么要补充的吗?
Serious Eats上更多波华体会app入口旁威士忌
波旁威士华体会app入口忌的严肃饮食指南
你应该知道的10个波旁术语
储存你的家庭酒吧:来自专家的波旁威士忌建议