周日晚餐:牛肉卷配莳萝小圆饼

20120907 -周日晚餐rouladen.jpg——牛肉
两种制作成本不高的德国经典——圆面包和馅饼——游走在谦逊和炫耀之间。 詹妮弗墨西哥

每周六下午,我们给你送一份周日的晚餐配方。为什么是星期六?所以你有时间去购物,为明天做准备

20120907 -周日晚餐rouladen.jpg——牛肉
两种制作成本不高的德国经典——圆面包和馅饼——游走在谦逊和炫耀之间。 詹妮弗墨西哥

我们都听过这样一句话:培根让一切变得更好。事实证明,泡菜也可以。在传统的德国料理roroaden中,这两个人合作为原本简单的牛肉菜肴增添了奇妙的味道。

有些人喜欢把馅料切开,然后铺在里面。如果这是你的偏好,那就去做吧。这不是我们在我家长大的方式。周围没有大葱吗?这很好。可以用白色或黄色的洋葱条代替。

卷起来的时候,这道牛肉菜不需要花一分钱,就能成为一道值得陪伴的菜。

至于炒面,要做好准备:做它是件麻烦事。面团很结实,生的时候有点粘稠。如果你能弄到一个鸡蛋面疙瘩制造商,它会让你的体验变得简单得多。然而,有大洞的滤嘴是不错的第二选择,尽管它没有刨面器那样的表面来切面条。无论哪种方式,我都建议在你使用的工具上涂一点油,以防止(或至少限制)粘在上面。

作为一盘成品,嫩嫩的浅棕色的意大利面非常适合吸收美味的平底锅肉汁。

请注意煮粥时,锅不要挤得太满;面条会粘住的。