香米与黑豆蔻和青柠食谱 - 华体会体育推荐

在简单的米饭中，黑豆蔻确实发挥了主导作用。再一次，干辣椒为豆荚的烟熏树脂口味提供了一种辛辣的补充。但真正的英雄是酸橙汁，与黑豆蔻的完美平衡。结果是一道热的、微甜的、令人惊讶的复杂的米饭，作为蔬菜、扁豆或简单煮熟的肉的配菜是完美的。[图:黑豆蔻豆荚。]

库克:40分钟

总:40分钟

服务:6份

费率和评论

用中火加热一个大锅，然后加入油。当它开始发光时，加入辣椒和黑豆蔻豆荚，不断搅拌，直到有香味，大约一分钟。
加入大米，搅拌，让油覆盖每一粒大米。经常刮锅底，防止粘锅，因为米饭会释放大量淀粉。当谷物边缘变成半透明，中心变成乳白色时，加入水，煮沸，盖上盖子，转中火。
25分钟后，打开盖子，检查米饭。根据洋葱的多汁程度和米饭的干渴程度，你可能需要加一些水，或者让多余的水蒸发掉。加盐调味，把锅底卡住的米饭放松，加入酸橙汁。让米饭稍微冷却后再食用。

营养成分
份:6
每份份量
卡路里	211
每日摄入量% *
总脂肪13克	16%
饱和脂肪1g	4%
胆固醇0毫克	0％
钠3毫克	0％
总碳水化合物23克	8％
膳食纤维2g	6%
总糖3g
蛋白质2 g
维生素C 6毫克	30%
30毫克钙	2%
铁1毫克	6%
钾158毫克	3％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。