简单通用的烧烤擦和烧烤酱配方gydF4y2Ba

在烤架上的排骨上刷烧烤酱gydF4y2Ba

华体会app入口Serious Eats / J. Kenji López-AltgydF4y2Ba

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

  • 均衡的混合香料在甜和咸之间提供了很好的对比。gydF4y2Ba
  • 在酱汁中加入香料会增加酱汁的复杂性。gydF4y2Ba

如果你经常烧烤,你会想要做大量的这种万能的烧烤香料擦和酱料组合——它们分别在食品储藏室和冰箱里储存得很好,它们可以用于各种各样的烧烤和烧烤食物,如排骨、鸡肉或汉堡。gydF4y2Ba

1:25gydF4y2Ba

如何制作简单的万能烧烤酱和烧烤搓料gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.7gydF4y2Ba

(3)gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba
活动:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba25分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba16份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba两杯烧烤酱gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

擦:gydF4y2Ba

  • 1/3杯gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba(2盎司;gydF4y2Ba60gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1/3杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba(2.5盎司;gydF4y2Ba70gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1/4杯gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba(1.5盎司;gydF4y2Ba45gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 4茶匙(gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba芥末gydF4y2Ba

  • 2茶匙(gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba现磨黑胡椒gydF4y2Ba

  • 2茶匙(gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba地面芫荽子gydF4y2Ba

  • 1汤匙(gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba

  • 1汤匙(gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba粒状大蒜粉gydF4y2Ba

  • 1汤匙(gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba粒状洋葱粉gydF4y2Ba

酱汁:gydF4y2Ba

  • 1杯(gydF4y2Ba240gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba

  • 1/2杯(gydF4y2Ba120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba黑糖蜜gydF4y2Ba,加上更多的口味gydF4y2Ba

  • 1个小gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba用盒子刨丝机的大孔磨碎(大约gydF4y2Ba4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba;115克)gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba褐色芥末gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba,加上更多的口味gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(10毫升)gydF4y2Ba辣椒酱gydF4y2Ba,加上更多的口味gydF4y2Ba

  • 2汤匙(gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba香料按摩gydF4y2Ba

  • 1茶匙(gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba液体烟gydF4y2Ba,如莱特(可选)gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 擦:gydF4y2Ba把所有搓搓的材料搅拌在一起。华体会应用下载用指尖把大块的红糖打碎。为了更好的味道,在混合之前,将磨碎的芥末,黑胡椒和香菜放入干煎锅中,中火烤至香味。在室温下密封容器中保存几个月。(随着时间的推移,它会失去味道,但不会变质。)gydF4y2Ba

  2. 酱汁:gydF4y2Ba将所有酱料放入小炖锅中,用中低温加热华体会应用下载。搅拌在一起,煨15分钟,直到变成釉状(酱汁应该减少约三分之一)。根据自己的口味,加入更多的糖蜜、醋或辣酱。冷却后的烧烤酱可以在密封容器中放入冰箱保存数月。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
35gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
0 ggydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
0 ggydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整的营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:16gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 35gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
饱和脂肪0 ggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba288毫克gydF4y2Ba 13%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
膳食纤维0 ggydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
总糖7 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba
维生素C 1毫克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
21个毫克钙gydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
钾153毫克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)gydF4y2Ba