香蕉格兰诺拉麦片食谱gydF4y2Ba

这款脆而嫩的格兰诺拉麦片的味道类似香蕉面包,混合了香料、干果和松脆的坚果。gydF4y2Ba

20181220 -香蕉燕麦-维姬-沃斯克- 29gydF4y2Ba
摄影:Vicky Wasik。gydF4y2Ba

为什么它有效gydF4y2Ba

  • 成熟香蕉的水分会使燕麦、小麦胚芽、亚麻和奇亚藜变嫩。gydF4y2Ba
  • 浸泡谷物能表达出它们的天然淀粉,形成块状的鸡块。gydF4y2Ba
  • 糖有助于燕麦变脆,但会干扰燕麦的水分吸收,所以直到之后才加入。gydF4y2Ba
  • 一种独特的混合干果和坚果提供了令人垂涎的混合口味,颜色,和质地。gydF4y2Ba

这道食谱结合了我们喜欢的香蕉面包的一切——它醇厚的味道、温和的香料和坚果的嘎吱嘎吱声——变成了一种鲜嫩而酥脆的格兰诺拉麦片,里面充满了干果、全谷物、松脆的种子和夏威夷坚果。更好的是,它最适合一堆超黑的香蕉(无论是被遗忘在柜台上还是丢失在冰箱的某个地方)。早餐配上一碗酸奶再好不过了,但作为冰淇淋的配料也很不错gydF4y2Ba香蕉布丁gydF4y2Ba也gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5克ydF4y2Ba

(1)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba4小时gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba16到20份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba10个杯子gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

格兰诺拉麦片:gydF4y2Ba

  • 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba香蕉泥gydF4y2Ba从非常黑的香蕉,新鲜或冷冻(约1.3 /4杯;400克)gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba(约1汤匙;15克)gydF4y2Ba

  • 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(3g)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面丁香gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜磨碎的gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba

  • 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba老式燕麦片gydF4y2Ba不是速溶的、快速的或钢切的(约3.5杯;340克)gydF4y2Ba

  • 1.5盎司gydF4y2Ba烤小麦胚芽gydF4y2Ba,如母亲的(约1/3杯加1汤匙;gydF4y2Ba40克ydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba亚麻籽粉gydF4y2Ba,比如Spectrum(约3汤匙;30 g)gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芡欧鼠尾草种子gydF4y2Ba,如Nutiva(约一堆汤匙;15克)gydF4y2Ba

  • 7盎司原味或gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(约1杯;gydF4y2Ba200gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba精致的还是处女的gydF4y2Ba椰子油gydF4y2Ba,融化(约1/3杯;85克)gydF4y2Ba

对于混合配料:gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba生南瓜子gydF4y2Ba(约1/3杯;60 g)gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba生核桃gydF4y2Ba(1/2杯;60 g)gydF4y2Ba

  • 2个半gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba大致切碎gydF4y2Ba澳洲坚果gydF4y2Ba(约1/2杯;70克)gydF4y2Ba

  • 2 1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba核桃块gydF4y2Ba(约1/2杯;65克)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba

  • 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba金刚石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba

  • 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芒果干gydF4y2Ba,切成一口大小(约1/2杯,牢牢包住;115克)gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba酸樱桃干gydF4y2Ba(约1/2杯;85克)gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba蓝莓干gydF4y2Ba(约1/3杯,牢固地包装;55 g)gydF4y2Ba

  • 冻干香蕉gydF4y2Ba从Natierra等品牌购买gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 格兰诺拉麦片:gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里,混合香蕉purée,香草,盐,肉桂,丁香和肉豆蔻,用叉子搅碎直到非常光滑。或者,这也可以在食品加工机或浸入式搅拌机中完成。加入燕麦片,小麦胚芽,亚麻籽和奇亚籽,用灵活的锅铲搅拌混合。盖上塑料,放在一边,直到燕麦变硬变干,大约需要30分钟。加入糖搅拌;盖上盖子,放置30分钟左右,直到完全溶解。最后,加入融化的椰子油搅拌。gydF4y2Ba

  2. 对于混合配料:gydF4y2Ba当燕麦浸泡时,将烤箱架调整到中间位置,预热到350°F(177°C)。把南瓜子、核桃、夏威夷坚果和山核桃放在羊皮纸衬里的半薄锅里;烤至香气四溢,开始变黄,约需10分钟。倒入大碗中,倒入一茶匙油,撒上盐。加入干芒果、干樱桃和干蓝莓搅拌。gydF4y2Ba

  3. 烘烤格兰诺拉麦片:gydF4y2Ba将烤箱温度降至300°F(149°C)。加入融化的椰子油搅拌后,将格兰诺拉麦片刮到羊皮纸内衬的半薄锅上,用来烤坚果。将混合物均匀地铺成一层。烤至金黄色,手感干燥,约需110分钟,每25分钟左右暂停一次,将混合物从烤箱中取出,用叉子搅拌均匀。一定要让格兰诺拉麦片从锅的边缘循环到锅的中心,反之亦然,这样它才能均匀地烘烤和干燥。gydF4y2Ba

  4. 当燕麦变成深金黄色,摸起来很干(虽然可能有点软)时,把它们放到盛水果和坚果的碗里。用软铲搅拌,直到混合均匀;回到烤盘上,均匀地铺上一层冷却,大约45分钟。格兰诺拉麦片冷却后,加入冻干香蕉(如果使用),并转移到密封容器中。格兰诺拉麦片在凉爽的室温下可以保存6周。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

灵活的铲子,gydF4y2Ba半幅锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

小包装的干果可能非常昂贵;看看那些批量销售的商店或者网上购物。这些是我最喜欢的芒果干、酸樱桃和蓝莓。在做替换时,考虑一下你要替换的水果的味道、质地和颜色,选择外形相似的水果。例如,杏干和芒果干有相似的颜色、嚼劲和酸味。gydF4y2Ba

预加工和储存gydF4y2Ba

格兰诺拉麦片在凉爽的室温下可以保存6周。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
312gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
16克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
5克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整的营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
每份:16至20gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 312gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba16克gydF4y2Ba 20%gydF4y2Ba
饱和脂肪6克gydF4y2Ba 29%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba2毫克gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba218毫克gydF4y2Ba 9%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba 15%gydF4y2Ba
膳食纤维5ggydF4y2Ba 18%gydF4y2Ba
总糖20ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba
维生素C 8mggydF4y2Ba 38%gydF4y2Ba
32毫克钙gydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba 9%gydF4y2Ba
钾278毫克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)gydF4y2Ba