和多莉一起烘焙:最美味的玉米松饼食谱

准备:在烤箱中央放一个架子，预热烤箱到400华氏度。在一个普通大小的松饼模里给12个松饼模具涂上黄油或喷上喷雾，或者在模具上装上纸杯。

在一个大碗里，把面粉、玉米粉、糖、发酵粉、小苏打、盐和肉豆蔻搅拌在一起。在一个带壶嘴的大玻璃量杯或另一个碗中，将酪乳、融化的黄油、油、鸡蛋和蛋黄搅拌在一起。将液体原料倒在干燥的原料上，用打华体会应用下载蛋器或橡皮刮刀轻轻但迅速地搅拌混合。不要担心面糊是否彻底——面糊会是块状的，这就是它应该有的样子。加入玉米粒搅拌。把面糊均匀地分在松饼模具上。

把平底锅放进烤箱，烤15到18分钟，或者直到顶部变成金黄色，把刀插在松饼中央，出来时干净。把烤盘从烤箱里拿出来，小心地把每块松饼从模具里拿出来放在架子上冷却。

服务:这种松饼在室温下或常温下都很好吃，劈开、烘烤后涂上厚厚的黄油或果酱，或者两者兼而有之(如果晚餐时不在面包篮里的话)。

存储:像所有的松饼一样，这些松饼最好在制作当天就吃。如果你想保存它们，最好把它们密封起来，然后放进冰箱，这样它们可以保存一个月左右;如果你愿意，可以在300华氏度的烤箱里重新加热，或者把它们切开烤一下——这样它们配上黄油会更美味。