番茄赏金周:羊乳酪和烤红辣椒填充番茄

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灵感来自一种辛辣的希腊辣椒和羊乳酪蘸酱tyrokafteri,这些西红柿在烤箱中烘焙,作为第一道菜。 詹妮弗墨西哥

番茄季节终于到了,我太高兴了。不过,亲手吃掉一个生番茄的快感最终还是会开始减弱。不管你是否已经达到了饱和点,希望我们都能同意,在你的袖子里有一些创造性的选择是没有坏处的。为此,我们整个星期都在运行新的西红柿食谱,有超越通常的有趣、令人满意的准备工华体会体育手机端APP作西班牙凉菜汤而且意大利番茄沙拉

这是对夏日番茄丰盛的颂歌,这个超级简单的希腊即兴片段tyrokafteri一种咸辣的烤辣椒和羊奶蘸酱,充满了大胆新鲜的味道。虽然传统的食谱需要puréeing的材料,但我决定把烤甜椒、香蕉辣椒、羊奶酪和大蒜快速切碎,以保持它们的纹华体会应用下载理完整。它们一起构成了空心西红柿的松散馅料,烤到鲜嫩,甜得让人咂舌。它们是代替沙拉的完美第一道菜。

选择成熟的西红柿,但不要选择成熟——在烘烤过程中应该能够保持形状。在拼盘上淋一点橄榄油可以让它变成棕色,每一口都能让它更丰富。它们最好趁热吃,刚从烤箱里拿出来,不过剩菜也可以重新加热。