烤布里干酪Croûte百里香和无花果酱食谱 - 华体会体育推荐

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用最少的努力就能产生最大的效果，烤布里干酪将温和的奶酪变成聚会上的超级英雄:一种温暖、粘稠的公共安慰食物。这款奶酪包在酥皮里，配上一层无花果酱和新鲜百里香叶。

活动:10分钟

总:40分钟

服务:6到8份

费率和评论

预热烤箱到350°F(177°C)。用一把锋利的刀，在芝士最上面的皮上划十字，每一刀间隔约1英寸。
将酥皮放在撒了少量面粉的工作台上，均匀地擀成1/4英寸厚。把奶酪放在正方形的中心，上面放几汤匙无花果酱，撒上百里香叶。将面团折叠起来，盖在奶酪的两侧，在上面打好褶，把奶酪围起来。轻轻地把面团捏在中间，密封聚集的褶皱。如果你喜欢的话，你可以在上面系上一点厨房麻绳把褶子绑在一起，但这不是必须的。
如果面团不再冷，将包裹好的奶酪冷藏至少20分钟。(准备好的芝士轮可以用保鲜膜紧紧包裹起来，放入冰箱冷藏，直到可以烘烤。)
在烤盘上铺上羊皮纸。将包装好的芝士轮放在准备好的烤盘上，刷上蛋液均匀。烘烤25到35分钟，直到面皮变脆，呈金黄色。静置5分钟，然后上桌。

特种设备

边烤盘、羊皮纸、擀面杖、糕点刷、厨房麻绳(可选)

如果可能的话，使用三奶油布里干酪，它的脂肪含量更高，更易融化。

营养成分
份量:6至8份
每份份量
卡路里	259
%每日摄入量*
总脂肪17 g	22%
饱和脂肪5g	27%
胆固醇42毫克	14%
钠216毫克	9%
总碳水化合物19 g	7%
膳食纤维1克	2%
总糖4g
蛋白质7 g
维生素C 1mg	4%
47个毫克钙	4%
铁1毫克	6％
钾64毫克	1%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。