坏词:人人都爱的金姆莱加内格罗尼杜松子酒

和许多已婚人士一样，我对配偶的行为有点特异。我知道他总是想在派对上逗留以防聚会最终变得有趣起来。我知道他总是选择爬最陡峭的山以防在山顶可以看到风景。而且，只要有菜单，我就能准确预测他点的鸡尾酒。

他总是点酒单上最奇怪的酒，那种浓而苦的酒，尤其是用甜味和草本夏特酒(Chartreuse)调制的。说句公道话，他会说我很容易被人预料到:我总是很早就离开派对;我宁愿走漫长平坦的路，也不愿走短促陡峭的路;几乎每次有机会的时候，我都会喝一口他古怪的曼哈顿变体，但之后会选择酸味的饮品。

在酒吧或餐馆里，每个人都有权点自己喜欢的东西，但在家里，喝一杯家庭鸡尾酒是很不错的——一种你提供给客人或为自己调制的饮料，不需要太多争论，也不需要太多思考。我们有一些朋友内格罗尼酒无论晴雨，和别人的玛格丽特你一进门就带你去度假。不过，考虑到我们的口味不同，我们家从来没有想出过一种招牌饮料，一种既能代表我们两个人，又能取悦任何拿着一杯的客人的饮料。

直到现在。

坏词是许多变体中的一个最后一句话这是底特律运动俱乐部(Detroit Athletic Club)推出的一款禁酒时代的杜松子酒，加了马拉斯奇诺利口酒和绿查特酒(Green Chartreuse)，用酸橙汁提亮了光泽。最初的鸡尾酒基本上消失了几十年，但被西雅图调酒师默里·斯坦森(Murray Stenson)重新发现，并在21世纪头十年中期的鸡尾酒复兴中普及开来。这是一种很有趣的饮料，在Serious Eats，我们已经分享了华体会app入口辛辣的梅斯卡版本,一杯加接骨木花利口酒和葡萄柚汁而不是马拉斯奇诺和酸橙。甚至纸飞机它由等量的波旁威士忌、Aperol、Amaro Nonino和柠檬调制而成，被认为是Last Word的变体。但我很确定《坏词》是我最喜欢的。

它从基本的“最后一句话”模板开始——这是丹·查德威克的同类的鸡尾酒描述为“酒精，酸，时髦，草药等成分”。我们坚持用经典的杜松子酒，青柠酒和绿查特酒，但把马斯利诺换成苦中带甜的柑橘味经典格兰。查德威克说:“我喜欢在任何饮料中添加苦味。”所以他做出了调整，创建了the Bad Word，作为鸡尾酒博客挑战的一部分，目标是创造一款绿色的好酒。

结果是用葡萄柚的方式让人振奋和新鲜——格兰经典，经常被比作金巴利或Aperol，用苦橙皮，艾草，龙胆草和大黄调味。在这里，你真的需要大古典;取而代之的是金巴利(Campari)，这让饮料失去了平衡，朝着苦味的侵略性方向发展。*和谐的Bad Word尝起来像酸橙糖，最后是香草和髓。这是一种金锥酒与内格罗尼酒的结合，能把两者的精华都发挥出来。而且，虽然我经常觉得查特酒有点太甜了，但格兰经典柯的苦味却削弱了蜂蜜的特色，让你想喝更多。

这种饮料不只是介于我爱吃酸的方式和我丈夫对苦的渴望之间。对于那些喜欢新鲜玛格丽塔，但又开始探索鸡尾酒苦涩一面的人来说，这款酒也是理想的选择。我敢肯定你会喜欢的。我对这些事有特异功能。

顺便说一下，拥有一瓶经典级香槟并不是一件坏事:试试用它来代替你日常生活中苦涩的元素内格罗尼酒,你的花花公子，或你的喷，然后谢谢我。或者开个派对，用它来做一大堆这样的东西aged-tequila鸡尾酒．