培根热狗包牛油果，番茄，洋葱，蛋黄酱和薯片

这些狗开始时就像任何好狗一样:用高质量的天然肠衣，煮到特别脆脆。在这种情况下，他们是全牛肉野猪头弗兰克。但在那之后，事情就有点偏离正常秩序了。

这不是双关语。你想让我说什么?

烹饪方法(和许多配料)是基于臭名昭著的索诺兰沙漠热狗来自图森:用培根包裹热狗，油炸，然后把它塞进塞满豆子、西红柿、洋葱、jalapeño酱汁、芥末和蛋黄酱的宽墨西哥卷里，制成野兽般的狗。单只狗狗要处理的事太多了，说实话，我的法兰克狗们不会需要bean。

相反，我开始用同样的培根包裹油炸的基础，但在上面添加了盐番茄、牛油果和洋葱的混合物。一种切碎的鳄梨酱，如果你愿意的话，还有一些腌制的jalapeños。不要太过清淡，因为如果你这样做的话，更丰富、更肉、更奶的味道会主导这只狗。

然后我加了几块蛋黄酱，加了一点酸橙汁，增添了额外的味道，然后加了一些切碎的香菜，但狗肉还是缺乏口感。缺失的环节**是碾碎的薯片。这是我在哥伦比亚看到的一个小窍门，很快就成为我最喜欢的热狗或汉堡配料之一。

* *也不一个双关语。