培根,奶酪和葱华夫饼

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j .吴克群Lopez-Alt

当我们最近用全新的电器重新装备并升级了Serious Eats测试厨房时,我们几乎不知道,我们华体会app入口从Kitchenaid得到的凯迪拉克华夫饼熨斗将被证明是厨房中使用最多的设备之一。你们已经看过了填料华夫饼干这是我们全年在厨房里做的最美味的东西,但我们并没有止步于此。事实上,我们决定创造一个名为“Will it Waffle”的小游戏。

目前的结果是:冷冻巧克力曲奇面团华夫饼干。泡在新鲜蛋酒里的不新鲜的潘妮托妮华夫饼干。还有传统的华夫饼面糊,里面有很多磨碎的切达奶酪,煮过的培根和葱花华夫饼干。真的好。

对了,如果你想看一个比我们更爱吃华夫饼的人,就去吧Waffleizer的史诗(很快就要成书了!)华夫华夫计划。

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奶酪从边缘渗出一点,脆成摩擦状的褶边,同时在华夫饼较厚的部分中仍然保持良好的粘性。培根增加了很多味道,但也不至于让人窒息。这是一种比较平衡的华夫饼,尤其是当你把它浇在枫糖浆上,就会有一种甜甜的、咸咸的感觉。

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问题是:接下来我们该胡扯什么?