牛油果巧克力慕斯

在大学里，我是一个健康的坚果——那种脆脆的格兰诺拉麦片女孩，每天早上都吃一份绿色奶昔花时间浸泡车前草壳粉来制作密集的种子和坚果面包。我把食物浸进去营养酵母他不吃精制糖，而是选择用坚果和枣球或牛油果做巧克力慕斯。我的朋友们，一如既往的耐心，忍受了无数个以谷物碗和腰果做的“芝士蛋糕”为特色的晚宴。最终，有人把我从昏迷中唤醒，我看到了光明，从那以后，我又开始吃更均衡的饮食，吃油炸食品和巧克力饼干．

但是那个牛油果巧克力慕斯!我可能不再用布拉格的漱口水了，但这是我的甜点食谱中一个坚定的食谱，无论何时我为素食主义者朋友做饭，或者当我只想在早上第一件事就是吃巧克力慕斯的时候，它都是我的首选——因为它太简单了。

不像传统的法式巧克力慕斯在这种做法中，你必须先融化巧克力，制作蛋白霜，然后小心地将材料折叠在一起，以避免混合物出现气泡，而这款牛油果版本将工作简化为混合食用，烹饪时间从近五个小时缩短到不到五分钟。华体会应用下载牛油果的效果非常好，因为它们既能起到蛋白霜的作用，让甜点变得足够轻盈，也能起到蛋黄、融化的巧克力和奶油的混合作用，让传统的慕斯拥有浓郁的味道和质地。

作为一种神奇的水果，牛油果提供了丰富、饱满和柔滑的口感，同时也可以搅拌成慕斯般的稠度。因为它们给慕斯带来了丰富的质感，所以不需要融化巧克力还有它丰富的可可脂含量。浓重的巧克力味只需要适量的可可粉。

加入燕麦牛奶和龙舌兰糖浆等液体可以使甜点更容易混合，也有助于甜味，可可粉的苦味(值得注意的是，如果你不是素食主义者，你可以只用全脂牛奶)。少许盐和香草将它们混合在一起，就做出了一款苦乐参半的巧克力慕斯。

如果你不告诉人们秘密成分是什么，他们可能无法弄清楚它是什么。我最喜欢的派对把戏?把这个慕斯端给每个人，只有在每个人都开心地吃完甜点后，才会透露出惊喜的成分。在我分发饭后必吃的羽衣甘蓝薯片之前玩这个游戏很不错。