Arroz Aguado(尼加拉瓜鸡肉米饭炖菜)食谱 - 华体会体育推荐

Arroz aguado是传统尼加拉瓜鸡汤的一种变种，它充满了各种应季蔬菜和带骨鸡肉块。它是薄荷的乡土表亲，在汤中加入了香菜，为汤增添了独特的风味，将其与美式汤区分开来。

Arroz aguado翻译过来就是“软米饭”，尽管里面有鸡肉和蔬菜，但米饭的存在决定了这道菜的特色，让它从汤变成了炖菜。与煮好后加入煮好的长粒白米到汤中不同，它是在最早期的准备阶段加入的，以保证相当膨大，“软”的谷物。

这一锅饭很容易做，比一罐鸡肉汤面更有营养。它的简单令人满意，当你感到疲惫时，它是完美的。

注意:当重新加热剩菜时，加入更多的鸡汤，因为米饭会继续吸收液体。

活动:75分钟

总:75分钟

服务:8份

率和评论

炖肉:

的组装

将油放入大锅或荷兰烤箱中，中火加热至油光闪闪。加入洋葱，芹菜，胡萝卜，西红柿和汁，大蒜，和1茶匙盐，搅拌，直到洋葱变软，半透明，5到7分钟。
用盐和胡椒粉调味鸡肉，放入锅中。加入肉汤，水，米饭，香菜和薄荷。用大火煮开，然后转中小火炖，不时掠过表面。炖25分钟，直到鸡肉熟透。用钳子取出鸡肉，放入碗中。将香菜和薄荷取出并丢弃。
把土豆和西葫芦倒入锅中搅拌，煮到叉子变软，大约需要15分钟。同时，用两把叉子，小心地去掉鸡皮和骨头。鸡肉切丝后放回锅中，用盐和胡椒粉调味。
盛在碗里，用薄荷和香菜装饰。配上酸橙、牛油果和jalapeños。

特种设备

大锅或荷兰烤箱，钳子

营养成分
份:8
每份金额
卡路里	275
% *每日价值
总脂肪8 g	10％
饱和脂肪1克	7%
胆固醇59毫克	20％
钠616毫克	27%
总碳水化合物34 g	12％
膳食纤维6克	20％
总糖7 g
蛋白质19 g
维生素C 36毫克	178%
钙67毫克	5％
铁2毫克	11%
钾1059毫克	23%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。