杏蔓越莓Pan de Higo食谱

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The Boozy Baker: 75 Recipes for Spirited Sweets and Edible DIY: Simple, Giftable Recipes to Savor and Share. In addition to her columns on Serious Eats, she has written for The Journal News, Westchester Magazine, and her blog, Turnip the Oven." data-inline-tooltip="true"> 露西贝克
露西贝克
露西·贝克是一名美食作家、出版商和两本烹饪书的作者:酒醉的面包师:75个充满活力的糖果食谱华体会体育手机端APP而且可食用DIY:简单，礼品食谱品尝和分享华体会体育手机端APP．除了在Serious Eats上的专栏外，她还为华体会app入口华尔街日报，韦斯特切斯特杂志以及她的博客“烤箱萝卜”(Turnip the Oven)。
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2019年3月21日更新
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这款迷你干果蛋糕甜甜的，坚果味中还带有一丝甘草和酒的味道。虽然无花果和杏子的味道很明显，但真正有酸酸的蔓越莓味。这些红色的小斑点看起来真的很漂亮，也很有节日气氛!

配方的事实

活动:30分钟
总:0分钟
使:十个蛋糕

费率和评论

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  • 半杯杏仁，加上10颗杏仁
  • 1杯切碎的无花果干
  • 2/3杯切碎的杏干
  • 2/3杯蔓越莓干
  • 2汤匙芝麻
  • 半茶匙茴香籽，用刀背压碎
  • 1/4茶匙碎丁香
  • 一小撮肉桂
  • 1汤匙蜂蜜
  • 2汤匙白兰地(如果你的水果很干，可以更多)

方向

  1. 预热烤箱至325oF。把杏仁铺在烤盘上，烤5到10分钟，直到散发香味。

  2. 储备10颗杏仁。将剩下的杏仁放入食品加工机，加工至碎。将磨碎的杏仁放入大碗中。

  3. 将无花果、杏子和蔓越莓放入食品加工机中搅拌至碎。将水果和杏仁一起放入碗中。加入芝麻籽，茴香籽，丁香粉，肉桂粉和蜂蜜。

  4. 每次加入一汤匙白兰地，搅拌至吸收。混合物应该足够湿润，形成大块状。

  5. 将混合物分成10杯标准的12杯松饼罐中，用勺背压。把一个杏仁压在每个蛋糕的中心。

  6. 让蛋糕在室温下放置两天。在第二天结束时，用一把薄刀在每个蛋糕的边缘划开。把每个蛋糕用塑料包装起来，在室温下保存一个月。

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