苹果酥饼食谱

通过
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的前全国编辑，专注于所有甜食。华体会app入口
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2020年5月7日更新
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嘉莉Vasios

这个蛋挞就像是适合早上吃的苹果派。一种由柠檬制成的黄油外壳意大利面frolla里面是新鲜的苹果和肉桂。

注意:会有一些多余的面团，用它来帮助修补蛋挞，或者盖上盖子保存在冰箱里以备以后使用。使用半酸苹果或酸苹果，如金香苹果、braeburn苹果、granny smith苹果或macoun苹果。

有特色的视频

配方的事实

活动:35分钟
总:3小时30分钟
服务:10到12份

费率和评论

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方向

  1. 在干净的工作面上撒上面粉。把一份意面卷成一个11英寸的圆盘。将盘移至挞盘，将面团压入底部和两侧。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少两个小时，最好是过夜。

  2. 预热烤箱至350华氏度。将苹果与糖、柠檬汁、肉桂和肉豆蔻一起放入大碗中搅拌均匀。备用。

  3. 在一个干净的工作台上，将剩余的面团擀成一个11英寸厚的圆，大约1/8英寸厚。将面团切成1英寸宽的垂直条状。

  4. 将挞盘从冰箱中取出，倒入苹果混合物。在挞上放3条竖条，间隔1英寸。再横放3条横条，形成一个格子。

  5. 将挞皮烤至蓬松金黄，约需50分钟。冷却20分钟后食用。

特种设备

11英寸的挞盘，底部可拆卸，擀面杖

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