苹果棕色贝蒂食谱
俗话说得好,“像苹果派一样美国化”,但我敢说,苹果棕色贝蒂所体现的简单和节俭更符合先锋精神。这只需要一些基本的食品储藏室——如果你有不新鲜的面包、苹果、黄油和肉桂,你已经成功了一半。不需要冷冻和卷面包皮,不需要混合酥皮,不需要准备饼干,可能最好的是,你可以在一个小时内把苹果棕色贝蒂摆在桌子上。
配方的事实
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- 4汤匙无盐黄油
- 半杯淡红糖
- 半茶匙肉桂
- 1/4茶匙现磨肉豆蔻
- 一个柠檬榨的汁
- 2茶匙香草
- 3个大苹果,去皮去核,切成薄片
- 2杯粗面包屑
- 半杯烈性苹果酒
方向
预热烤箱至375华氏度。用1/2汤匙黄油,将8x8的玻璃烤盘涂满黄油。把剩下的黄油切成八片备用。在一个小碗里,混合糖,肉桂和肉豆蔻,放在一边。取一个大碗,将苹果放入柠檬汁和香草中搅拌。
撒上面包屑刚好盖住涂了黄油的盘子底部。然后用一半的苹果分层,撒上一半的糖混合物。加入剩下的苹果,淋上苹果酒和碗里剩下的柠檬汁和香草汁,然后在上面撒上剩下的面包屑和糖混合物。
在顶部加入黄油片,间隔均匀。盖上盖子或铝箔,烤20分钟。取出锡纸,烤15-20分钟,直到面包屑变成金黄色。趁热与鲜奶油或冰淇淋一起食用。
特种设备
8 x 8的烤盘