凤尾鱼葡萄干酱食谱

1. 预热烤箱至350华氏度。把辣椒放在烤盘上，放入烤箱，直到变蓬松变芳香，大约5分钟。从烤箱中取出，冷却5分钟。辣椒茎和种子。撕成大块。

2. 把咖啡、辣椒和葡萄干放在一个小平底锅里。大火煮至沸腾。关火，浸泡至辣椒和葡萄干变软，大约需要20分钟。

3. 将混合物倒入搅拌机中。加入可可粉和巧克力泥，直到搅拌均匀。备用。

4. 在空锅中用中火融化黄油。当泡沫消退时，加入洋葱;烹饪大约5分钟，直到软化。加入大蒜，煮至香味，大约30秒。加入咖啡泥、醋和伍斯特沙司搅拌。煮开，转小火，小火煮至微微变稠，大约需要10分钟。关火，倒入咖啡粉搅拌，加入盐和胡椒粉调味。

特种设备

搅拌机