Cooking Light的鳀鸡玉米卷配香菜色拉和牛油果奶油

这些鳀鸡玉米卷配香菜色拉和牛油果奶油从布鲁斯·温斯坦和马克·斯卡布罗的 完全快速烹饪虽然没有打开黄色的玉米卷盒饭那么快，里面有坚硬的外壳和调味包，但单就美味而言，它们肯定值得你多花十分钟准备。

为什么要这样做:因为你配得上比盒装玉米饼更好的玉米饼这些鸡肉玉米饼组装起来也很简单。

这个食谱采用了斯卡布罗和温斯坦的两个节省时间的好方法:当你时间紧迫的时候，买预先切片的蔬菜并不丢人，用高温烹饪不仅更快，而且味道很好。

这里的切好的蔬菜是切碎的卷心菜，用葱、香菜和酸橙汁在几分钟内就能变成酸辣爽口的沙拉。将锚鸡调味后放入滚烫的煎锅中煎至焦黄，边缘略微松脆。喜欢香料的人可能会想要加大辣味的力度。凉爽的牛油果奶油在食品加工机或搅拌器中搅拌在墨西哥玉米卷上，voilà-a快速的墨西哥玉米卷晚餐，与盒装食品相比，更新鲜，更美味，但几乎不需要更多的时间和精力。

“烹饪之光，完全快速烹饪”|烹饪书

活动:40分钟

总:40分钟

服务:4份

费率和评论

1英镑去皮去骨鸡胸肉切成1/4英寸长的条状
3／4茶匙智利鳀鱼粉
1／2茶匙蒜盐
1/4茶匙地面孜然
烹饪喷雾
1/8茶匙磨碎的青柠皮
2汤匙新鲜的酸橙汁,分
1/4杯清淡酸奶油
2汤匙1%低脂牛奶
1／2熟去皮鳄梨,丁
2杯打包天使发色拉
1／2杯切成薄片的青葱
1/4杯切碎的新鲜香菜
1汤匙菜籽油
1/4茶匙盐
8（6英寸）玉米晒干

用大火加热一个大煎锅。在鸡肉上均匀地撒上辣椒粉、大蒜盐和孜然。在平底锅上涂上烹饪喷雾。锅中加入鸡肉;煮4分钟，频繁搅拌。从锅中取出鸡肉。
将果皮、一汤匙果汁和接下来的三种材料(通过牛油果)放入搅拌机或食品加工机中混合;华体会应用下载加工至光滑。
将剩下的1汤匙果汁、沙拉、洋葱、香菜、油和盐混合，搅拌均匀。
根据说明加热玉米饼。把鸡肉混合物均匀地分到玉米饼中。在每个玉米饼上撒上1汤匙牛油果混合物和1/4杯沙拉混合物。

这个食谱出现在

烹饪书:《烹饪之光，完全快速烹饪》

营养成分(每份)
558	卡路里
19 g	脂肪
61克	碳水化合物
36克	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	558
%每日摄入量*
总脂肪19 g	25％
饱和脂肪4g	20％
胆固醇80毫克	27%
钠518毫克	23%
总碳水化合物61克	22%
膳食纤维9g	30%
总糖7g
蛋白质36克
维生素C 21mg	105%
钙129毫克	10％
铁3毫克	18%
钾758毫克	16%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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