艾米的坟墓

艾米之前是《波士顿环球报》餐厅专栏《酱汁》的作者，后来担任ATK评论团队的副主编，作品出现在《库克画报》和《库克乡村》杂志的产品评论部分。艾米现在是一名生活在科德角的自由美食作家，她为严肃饮食(Serious Eats)撰稿，并定期为各种数字食品和生活方式出版物华体会app入口撰稿。

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这就是我们的锅架。我和我伴侣在马萨诸塞州剑桥市的第一套公寓里，厨房很狭窄，每个锅和锅都必须放在炉子里或水槽下面。而且总是，总是，我需要的平底锅被埋在一个沉重的荷兰烤箱下面——或者不小心在烤箱里预热。烹饪任何东西都有额外的工作。有一天，我们在网上浏览储物柜的想法，Williams-Sonoma有一个刚好合适的锅架。有这么多不同的设计，几乎任何空间都可以容纳一个，我们的设计位于厨房水槽上方，但不会挡住窗外的风景。从那以后，我们真的更经常在家做饭了。

艾米拥有史密斯学院的英语文学学士学位和法国烹饪学院(现在是烹饪教育学院的一部分)的经典烹饪艺术大文凭。