大黄姜冷却器配方
为什么有效
- 挞大黄与糖平衡,并以橘皮,生姜和多香果为一种多功能糖浆。
- 大黄糖浆,辣味姜汁啤酒,再加一点酸橙汁,这是一款独特而美味的饮品,而且不含酒精。
我要利用大黄季节的最后几天,用我能想象到的各种方式准备我最喜欢的春季作物:在经典的果盘里,配上酸酸奶;在烤箱里烤,撒在磅蛋糕上;然后炖成精致的玫瑰粉色糖浆,我把它摇进鸡尾酒里,搅拌成大罐饮料供大家喝。
当涉及到举办早午餐时,我倾向于喝点酒,装得满满的血腥玛丽或弄皱的灰但现在我嫂子怀孕了,我花了更多的时间思考精心制作的饮料,不需要任何酒精就能非常美味。关键是要将口味分层来构建深度:当你可以只要在苏打水里挤一点酸橙,就能让饮料变得更有趣。
这款泡泡啤酒是我的最爱之一:我拿姜汁啤酒——对我来说,越辣越好——然后加入大黄糖浆,我用新鲜的生姜、香橙皮和一些多香果来调味,让它有一种温暖、全面的味道。
大量新鲜的酸橙汁使这款饮料不至于太甜,起泡清爽,与法式吐司或鸡蛋搭配非常棒。
忍不住要大喝一场?在你的杯子里放一点黑朗姆酒,这是你喝过的最好的黑风暴酒之一。
配方的事实
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大黄糖浆:
2杯切片大黄
1杯糖
1杯水
1英寸部分鲜姜,打碎
2汤匙1个橙子的皮屑
3.甜胡椒浆果
水罐饮料:
2汤匙大黄糖浆
1/4杯2 - 3个酸橙榨汁,紧张
6杯(48盎司)麻辣姜汁啤酒,比如布鲁斯·科斯特
1石灰,切成6个楔形装饰(可选)
方向
大黄糖浆:将大黄、糖、水、姜、橙皮和多香果放入一个小炖锅中。用大火加热至沸腾,搅拌使糖溶解。慢炖,继续煮,直到大黄分解,大约20分钟。关火冷却。用细网过滤器过滤,用橡胶刮刀压出尽可能多的味道,如果需要,将煮熟的大黄留作其他用途。大黄糖浆可以在冰箱的密封容器中保存2周。
水罐饮料:大黄糖浆和酸橙汁一起搅拌在一个大水罐。将水罐倒入一半冰,加入姜汁啤酒。轻轻搅拌,混合后上桌,如果需要,可以用青柠角装饰杯子。
营养成分(每份) | |
---|---|
136 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
35克 | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
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份:6 | |
每份份量 | |
卡路里 | 136 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠18毫克 | 1% |
总碳水化合物35克 | 13% |
膳食纤维0g | 0% |
总糖34克 | |
蛋白质0 g | |
维生素C 3mg | 17% |
11毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 3% |
钾19毫克 | 0% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |