绿色秘鲁蘸酱(又名阿吉阿马里洛酱)配方

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配方的事实

4.8

(4)

准备:5分钟
总:5分钟
服务:8份
使:1杯

费率和评论

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  • 2新鲜的墨西哥辣椒包括种子和排骨,大致切碎

  • 1克ydF4y2Ba汤匙阿吉阿马里洛糊(见注释)

  • 1克ydF4y2Ba新鲜采摘芫荽叶还有小茎

  • 2汤匙磨碎的Cotija奶酪或者帕玛森芝士

  • 1克ydF4y2Ba媒介瓣大蒜,切碎(约1茶匙)

  • 1克ydF4y2Ba汤匙植物油

  • 1克ydF4y2Ba茶匙白醋

  • 1/2茶匙1个酸橙汁

  • 1/2蛋黄酱

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

方向

  1. 将jalapeños, aji amarillo,香菜,cojia,大蒜,油,醋和酸橙汁混合在搅拌机中。高速搅拌,直到形成光滑的膏体。加入蛋黄酱,搅拌均匀。倒入碗中,加盐和胡椒粉调味。搭配烤鸡食用。未使用的酱汁可在有盖的容器中储存长达1周

笔记

阿吉阿马里洛辣椒酱是一种来自秘鲁的黄色辣椒酱。它可以在拉丁专卖店找到,也可以在网上订购。如果不可用,可以省略。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
118 卡路里
12克 脂肪
1克 碳水化合物
1克 蛋白质
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×
营养成分
份:8
每份份量
卡路里 118
每日摄入量% *
总脂肪12克 16%
饱和脂肪2g 10%
胆固醇7毫克 2%
222毫克 10%
总碳水化合物1克 0%
膳食纤维0g 1%
总糖0g
蛋白质1克
维生素C 5mg 26%
17毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾35毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)