我们测试了20个华夫饼机——这里是我们最喜欢的型号

我们的首选之一是Cuisinart双比利时华夫饼机。

我们独立研究,测试,审查,并推荐最好的产品-了解更多我们的流程.如果你通过我们的链接购买东西,我们可以赚取佣金。

来自不同华夫饼制造商的华夫饼放在铁丝架上

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

直入主题

我们最喜欢的比利时华夫饼制造商是Cuisinart双比利时华夫饼机.它能快速加热,快速烹饪华夫饼,并提供一致的结果。我们最实惠的选择是可调温度华夫饼机与可移动板这家店一次可以做四个华夫饼,而且由于它的盘子可以拆卸,所以非常容易清洗。

周日的早午餐,或者任何早上的早午餐,配上温暖的金色华夫饼会更好。酥脆、轻盈,还有香草香味,华夫饼的形状是完美的早餐用融化的黄油和枫糖罐起了一个奢华的开始。尽管在我心中冷冻Eggos总有一席之地,但没有什么能比得上自制华夫饼的味道,自己做华夫饼可以让你避开繁忙的早午餐高峰。一个很棒的华夫饼熨斗和斯特拉的酪乳食谱华体会体育手机端APP酵母华夫饼干自制华夫饼很容易。

我们严格测试了前20款华夫饼,为你找到了那些始终能做出最好华夫饼的华夫饼——外面酥脆金黄,里面蓬松湿润,可以蘸上乡村肉汁、溏心蛋黄或温暖的枫糖浆。我们想要快速加热的华夫饼烙铁,这样你就可以喂饱一群人了。我们还想要易于清洁、储存和操作的产品。因为华夫饼熨斗是额外的、奢侈的电器,我们已经找到了我们相信值得挥霍(和柜台空间)的优胜者——你在一天中的任何时候都想要得到的工具。对于那些不想花很多钱的人,我们也选择了我们最喜欢的预算模式;它们的工作效果不太好,但是,它们还有额外的功能,比如易于清洗的可拆卸盘子,我们认为它们值得考虑。

编者按

我们最近在实验室测试了8款新的华夫饼机(它们最初没有测试过,或者在最初发表时还没有)。我们评估了它们的性能、可用性和清理。我们最喜欢的模型没有变。

赢家一览

最好的翻盖式比利时华夫饼机

Cuisinart WAF-F4双翻比利时华夫饼机

Cuisinart双翻比利时华夫饼机

亚马逊

如果完美的华夫饼是必备的,那么这款翻转华夫饼就是你的选择。翻转功能可以方便地将面糊从一边分发到另一边,而不用担心溢出。的Cuisinart华夫饼机可以快速加热和烹饪华夫饼,使其外壳酥脆,内部蓬松。它厚重的盘子加热均匀,热量保持得很好,所以一批又一批的华夫饼都是褐色的。这台熨斗一次可以快速地做出两个大华夫饼,并且快速地重新加热,所以它可以处理很多咕咕叫的胃。这款机型还有一个开/关开关,让你总是把它放在你的柜台上,在飞行中吃华夫饼。

最好的挥霍比利时风格华夫饼机

全包比利时式华夫饼机

全包比利时式华夫饼机

亚马逊

这台华夫饼机是我们测试过的最贵的设备之一,但它做出来的华夫饼色泽均匀,外酥里嫩,我们相信这是制作比利时华夫饼的最佳选择。这款全衣模型特别深的草皮,为比利时风格的华夫饼提供最大的黄油和糖浆容量。它一次可以制作两个华夫饼,还包含一个滴漏盘,可以最大限度地减少溢出和混乱。沉重的不锈钢体和压铸板加热迅速,均匀一致的棕色。我们也喜欢这个四层全包模型可拆卸,洗碗机安全的盘子。

最好的美式华夫饼机

Breville无杂华夫饼机

Breville无混乱华夫饼机

《云杉吃》/德拉·布雷森

的Breville很快就能做出酥脆的棕色华夫饼,是我们测试过的所有批次中颜色最一致的,如果你喜欢薄一点的美式华夫饼,它是最好的选择。华夫饼非常酥脆,没有变干,内部还保持了一些蓬松感。虽然它一次只做一个华夫饼,但它可以快速加热和烹饪,所以你可以轻松地做出一个又一个华夫饼。内置的滴水盘,不粘表面,和最小的设计保持清洁毫不费力。

最好的预算比利时风格华夫饼机

比利时华夫饼机与可移动板

比利时华夫饼机与可移动板

亚马逊

它的烹饪面很大,价格实惠克鲁普斯华夫饼机最适合在预算有限的情况下招待一群人。它有足够大的容量,一次可以做四个华夫饼,但仍然很容易收起来,有锁定的手柄可以垂直存放,下面有一根绳子可以卷起来。可拆卸的盘子是洗碗机安全的,使清洁迅速和容易。

最好的预算美式华夫饼机

Black + Decker 3-in-1华夫饼机,烤架和煎锅

Black + Decker 3-in-1华夫饼机,烤架和煎锅

如果你的空间和金钱紧张,黑色+德克尔提供最划算的薄美式华夫饼。它生产的华夫饼外表薄而脆,里面有嚼劲;它一次做四个方形的华夫饼,上面有浅井;它的可逆盘子和可调铰链将它转换成一个帕尼尼压机,用来烤厚三明治。这个单元也可以完全打开,作为鸡蛋、煎饼等的煎锅,使它成为一个便宜的多功能早餐站。盘子是完全可拆卸和洗碗机安全的快速和容易清理。

标准:在一个伟大的华夫饼机中寻找什么

从不同的华夫饼熨斗里取出一叠华夫饼,再加糖浆

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

华夫饼有无数种风格,包括轻盈酥脆的意大利gofri,有糖斑点的比利时liège,还有迷人的心形斯堪的纳维亚vafler。在我们的测试中,我们决定将自己限制在美国最常见的两种华夫饼风格,大致分为“美式”和“比利时”两类。尽管仅“比利时”华夫饼就有几十种,但出于营销目的,厚一些、孔深一些的华夫饼被认为是比利时的,而浅一些、薄一些的华夫饼被归类为美国的或“普通的”。美国华夫饼和比利时华夫饼都可以做成圆形或方形,所以由你来决定哪种形式对你来说更华夫。

所有独立的华夫饼熨斗的机制都差不多,相对于它们的炉顶前辈没有什么变化。传统的华夫饼机由两块由铰链连接的模压铸铁板组成,并有一个长柄,可以让你的手不受热。在加入面糊之前,熨斗要在炉子上预热,然后手工翻转华夫饼。这些传统的做法效果很好,但它们需要厨师的一些协调,以及注意热量的调节。

华夫饼面糊放进克鲁普斯华夫饼机

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

电华夫饼烙铁是由两个类似地嵌在铰链上的盘子做成的,通过装在盘子后面的装置里的电线圈加热。一些电动华夫饼机有基本的即插即用设计,而另一些则提供可变的加热设置、定时器和指示灯,告诉你华夫饼什么时候做好了。在这篇评论中,我们只研究了电动华夫饼机,排除了炉顶华夫饼熨斗,因为后者的成功更多地取决于厨师的技能和热源,而不是设计上的差异。

我们的目标是确定哪些华夫饼熨斗能以最小的努力提供一致的结果,甚至加热均匀的棕色,以及短时间的再加热,这样你就可以为一群人处理华夫饼。我们还想要易于清洁、储存和处理的华夫饼熨斗,所以你会想要一次又一次地使用它们。

测试

测试1:华夫饼:酪乳,酵母和盒装混合

从各种华夫饼测试中得到的华夫饼,放在金属盘内的标签衬垫上

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

首先,我们必须确定如何才能做出美味的华夫饼。不管你喜欢你的华夫饼是浅金色还是深棕色,它应该是外面酥脆,里面轻薄蓬松。我们总是想要煎得均匀的华夫饼,没有焦的中心或苍白的边缘;它的两面也应该是一样的颜色。实现这一目标的关键是一个华夫饼机,它有足够热的线圈来快速烹饪华夫饼,再加上较重的盘子来更好地保留热量。华夫饼的熨斗能够加热并保持热度,可以更快地将面糊表面烤熟,使其外壳酥脆,同时保持内部湿润和轻薄。花太长时间烹饪的华夫饼最终会变得粘稠、松弛、粗糙。我们发现最好的华夫饼是在四分钟内做好的。

我们用三种不同的面糊做了几轮华夫饼,每个模型都在测试中。我们记录了他们加热、煮面糊以及为下一批面糊重新加热所需的时间。我们还对做出来的华夫饼的味道、质地和外观进行了评判。

1:50

一碗香草酪乳华夫饼

在第一轮测试中,我们用斯特拉的酪乳华夫饼面糊。这种面糊依靠蒸汽来吹松华夫饼,所以它有很高的水合作用,可以做出轻脆的效果。使用这种面糊,我们发现每种熨斗做出的华夫饼质量有显著差异。没有加热到足够热的熨斗无法产生足够的蒸汽,导致华夫饼很重、很密、很湿,而那些加热得好的熨斗产生的华夫饼很轻、很脆。

这种面糊也从我们测试的一些熨斗中发现的翻转机制中受益最多,可能是因为它是一种更薄的面糊,可以平流到熨斗中。(翻转式设计确保薄面糊在顶部和底部与板的接触均匀,从而实现均匀加热。)这种面糊产生的华夫饼在翻转模型中比在固定模型中更均匀地变成棕色,除了我们的高端选择,Breville和All-Clad,两者都表现出色。不过,最终,除了我们最受好评的翻盖型号外,我们还会把你带到我们的其他首选产品上,包括廉价版,尽管它们是静止的:它们整体上能做出更好的华夫饼,因为温度更高,烹饪时间更短,尽管它们的焦黄程度不均匀。

近距离的各种类型的华夫饼与糖浆在一个金属板锅

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

在第二轮华夫饼测试中,我们使用了斯特拉隔夜发酵华夫饼面糊。虽然这种面糊也依靠蒸汽来推动发酵,但在产生蒸汽之前,酵母的发酵就已经在面糊中充满了气泡,所以它得到了双重发酵。这种面糊比酪乳面糊更厚,因为它含有气泡,这意味着用翻转华夫饼机和用非翻转设备制作的华夫饼没有区别。在之前的测试中,由于加热不足而表现不佳的熨斗在这次测试中也表现不佳,但结果没有那么显著,因为蒸汽不是这种面糊中唯一的发酵剂。

我们的最后一轮华夫饼是用Pearl Milling Company的华夫饼混合物制成的,根据包装上的说明进行了准备。这些华夫饼使用化学膨松剂和添加液体的蒸汽的组合,使华夫饼上升。用这种面糊做的华夫饼在所有的华夫饼机里都是一样的浓稠,像蛋糕一样,但在所有的机器里,颜色都是均匀的棕色。我们发现的变化是地壳的脆度,温度更高的机器能产生更薄更脆的地壳。对于这种面糊,我们也没有发现翻转和非翻转单位之间的差异。如果你主要是用盒装的混合物做华夫饼,你肯定可以使用便宜的熨斗,因为差异几乎是最小的。

测试2:非华夫测试

拼贴画展示了华夫饼熨斗里华夫饼馅料和烤奶酪的测试:一块馅料放在打开的华夫饼熨斗里,完成的华夫饼馅料,奶酪三明治放在打开的华夫饼熨斗里,完成的华夫饼烤奶酪被钳子从华夫饼熨斗里拉出来

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

因为华夫饼熨斗更像是厨房里的一种奢侈,而不是绝对的必需品,我们决定在机器里测试一些非华夫饼的物品,只是为了好玩——这些工具越通用越好。我们搞了一些烤奶酪而且圣人填料看看机器会怎么做。正如我们过去所见在美国,华夫饼熨斗可能是制作烤芝士等食物的最佳工具:饼皮会变得格外酥脆,芝士会渗出来,形成脆脆的弗里科,而饼皮则保持柔软有嚼劲。不粘表面确保不会留下任何馅料或面包屑。这次测试的结果与之前的测试结果一致,我们的高端产品脱颖而出。

高端与低端

华夫饼样本比较不同的华夫饼熨斗,从高端到低端

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

有了这三种面糊,以及我们额外的馅料和烤奶酪,高端、更贵的型号和低端、更便宜的型号在结果质量上有明显的差异。高端款的升温速度和温度都要快得多,而且两个华夫饼之间的恢复时间要短得多。它们都有比低端型号更重的板,导致均匀的热量和一致的棕色。我们昂贵型号的华夫饼都在4分钟内变成深棕色,而便宜型号的华夫饼则需要8到15分钟。这导致了华夫饼内部密度和外部纹理的巨大变化。

布雷维尔华夫饼制造商的华夫饼在烤盘上不同程度的成熟程度

华体会app入口Serious Eats / Dera Burreson

也就是说,高端和低端机型之间的价格差异很大,廉价机型在20美元到60美元之间,而昂贵机型则高达150多美元。尽管我们选择的廉价机型没有像昂贵机型那样均匀地焦黄,或者做出的华夫饼质量接近昂贵机型,但它们的表现仍然优于同行。我们获奖的廉价型号还提供可拆卸的、洗碗机安全的盘子,使它们比我们的高端产品更容易清洗,这是我们非常赞赏的功能,我们认为值得推荐。

额外的功能和用户观察

华夫烙铁特点:可拆卸板,翻转机构,开/关开关,电线储存

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

我们测试的一些型号功能齐全,而另一些则比较简单。问题是这些额外的功能中,如果有的话,哪些是值得拥有的。几乎所有的华夫饼机都配备了可调节的加热设置,我们发现这个功能几乎毫无用处,因为几乎没有任何情况下你想要的温度低于最大温度。对于低端机型来说,这一功能更让人恼火,即使在最高设置下,它们也不是很热。(但也有例外:我们获胜的翻转华夫饼机太热了,我们很高兴能把温度调低。)

大多数华夫饼机还配有计时器或指示灯,告诉你华夫饼已经做好了。但在几乎所有情况下,华夫饼所需要的时间都比指标所显示的要多,这使得该功能往好里说是毫无帮助,往坏里说是误导。

面糊从All-Clad, Breville和Cuisinart华夫饼烙铁的边缘滴下来

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

电动华夫饼熨斗有翻转式和固定式两种。翻盖华夫饼机的支持者认为,这样可以使面糊更好地分布在盘子里,从而使加热更均匀。在用不同的击打器测试了这两种风格后,我们发现我们的三个高端选择均匀地煮熟了顶部和底部的所有击打器。我们的翻转模型和高端固定模型之间没有区别。不过,在比较低端机型烹饪更薄的酪乳面糊时,我们确实发现翻盖是一个有用的功能。最终,我们没有选择任何低端翻盖机型,因为尽管它们可能比我们的廉价机型加热得更均匀,但它们煮面糊的速度太慢,最终导致华夫饼太浓太沉。

用测量棒记录华夫饼机高度的手
有一台华夫饼机甚至是垂直的,需要你把面糊从顶部的斜槽倒进去。

华体会app入口Serious Eats / Dera Burreson

在一个方面,翻转被证明是有用的,那就是用面糊制作完整的华夫饼,面糊从一边流到另一边,而不会溢出熨斗。用固定的模型,你只能依靠顶部盘子的重量来铺开面糊,这通常需要你把面糊填得太满才能到达边缘,尤其是方形的华夫饼。使用翻转模型,你还可以从旋转运动中得到一些帮助来分布面糊,使它更容易完全填满盘子。

我们发现特别有用的功能是易于清理的可拆卸板和滴水盘,以及可以垂直存储的绳储物柜和锁定手柄。

我们如何选择赢家

我们的优胜者总是做出最好的华夫饼,这些华夫饼能迅速均匀地变黄,而且又脆又轻。它们也有一些有用的功能,使它们易于使用、清洁和储存。

最好的翻盖比利时华夫饼机

Cuisinart WAF-F4双翻比利时华夫饼机

Cuisinart双翻比利时华夫饼机

亚马逊

我们喜欢的:Cuisinart华夫饼机是我们测试过的所有熨斗中最热的,三分钟多就能做出华夫饼。它做出来的华夫饼内里很轻很蓬松,外皮细腻酥脆。它们有很深的草皮,可以放很多糖浆和黄油,而且是传统的圆形。因为烙铁很热,可调节温度实际上是一个有用的功能,不像我们测试的大多数其他华夫饼烙铁。

这款机型还配备了开/关开关,厨房面积大的人可能会觉得很有用,因为它更容易把它放在柜台上,而不必每次使用后都要拔掉插头(如果你的插座在不方便的地方,反复插拔是一件麻烦的事情,尤其有用)。它一次可以做两个7英寸的华夫饼,有两分钟的恢复时间,让你可以为一群人做华夫饼。翻转功能意味着它可以均匀地烹饪更厚和更薄的面糊,并且需要更少的面糊来填充边沿。

我们不喜欢的是:这是一个大而笨重的单元,使它难以适应小空间。如果没有滴水盘,就有可能出现混乱。(不过,因为它是翻盖式的,填满烙铁的面糊就少了,所以也不太可能会滴漏。)烹饪时有些不均匀,边缘比其他地方变黄得快一点。深井和固定板使清理工作变得困难。

截至发稿时,价格为120美元。

主要规格

  • 材料:不锈钢
  • 重量:13磅
  • 维度:15.11 x 8.35 x 19.79英寸
  • 设置数量:5
  • 华夫饼干直径:6.75英寸
  • 风格:双份或单份华夫饼
  • 功率:1400瓦
Cuisinart翻盖比利时华夫饼机,关闭和打开

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

最好的高端比利时华夫饼机

全包比利时式华夫饼机

全包比利时式华夫饼机

亚马逊

我们喜欢的:All-Clad构造良好,坚固,加热迅速,均匀,完美的脆,轻,和一致的华夫饼。用这种模型做出的脆脆的金色华夫饼又高又方,有很深的角落。All-Clad可以在四分钟内一次制作两个华夫饼,并且快速加热,批次之间只需要两分钟。即使没有翻转装置,它也会在华夫饼的表面和上下之间均匀地变成棕色。滴漏盘安装在设备的后面,以控制泄漏,便于清理。这个单元也很紧凑,因为它配备了电线存储和锁定手柄。

我们不喜欢的是:近200美元的价格是一笔投资,最适合狂热的华夫饼爱好者。

发布时的价格:200美元。

主要规格

  • 材料:不锈钢
  • 重量:9.9磅
  • 维度:12 × 11.5 × 6英寸
  • 设置数量:7
  • 华夫饼干直径:4.5英寸
  • 风格:两个华夫饼还是四个华夫饼
  • 功率:NA
全包比利时华夫饼烙铁,在封闭和开放的位置

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

最好的高端美式华夫饼机

Breville无杂华夫饼机

Breville无混乱华夫饼机

《云杉吃》/德拉·布雷森

我们喜欢的:的Breville三到四分钟就能做出又脆又轻的美式华夫饼。这种模式做出来的华夫饼又圆又薄又脆,但内部却很软。尽管它一次只做一个华夫饼,但布雷维尔在两分钟内就可以重新加热并准备好另一个华夫饼,所以它可以在相同的时间内做出更多的华夫饼。在我们测试的所有品牌中,这款模型加热得最均匀,无论是在华夫饼的表面,还是在比较顶部和底部时。有一个内置的滴水盘,这个单元仍然忠于它的“不乱”的名字。配有方便的线绳收纳,上锁手柄,以及超薄的设计,在狭小的空间或小厨房都能轻松收纳。

我们不喜欢的是:这款华夫饼机售价约150美元,也是一项投资。

截至发稿时,价格为150美元。

主要规格

  • 材料:不锈钢
  • 重量:6.7磅
  • 维度:11.5 x 9.5 x 5.7英寸
  • 设置数量:7
  • 华夫饼干直径:6.5英寸
  • 风格:单一的华夫饼干
  • 功率:900瓦

最好的预算比利时华夫饼机

比利时华夫饼机与可移动板

比利时华夫饼机与可移动板

亚马逊

我们喜欢的:这个大而实惠的设备一次可以做四个华夫饼。这种模式生产的方形华夫饼不像Cuisinart或All-Clad那样深,但它们有嚼劲和鲜嫩,边缘和顶部都很脆。可拆卸的,洗碗机安全的盘子是我们最喜欢的功能,因为更深的比利时华夫饼机可能很难清洗。如果你通常使用商店购买的华夫饼混合物,那么这个华夫饼熨斗尤其值得考虑,因为它对不稳定的加热不像自制的面糊那么敏感。脐带存储和锁定手柄使克虏伯很容易存储,即使它的大容量。

我们不喜欢的是:这款机型的烹饪时间和再加热时间都很慢——煮一轮大约10分钟,再加热大约8分钟。制作出来的华夫饼比高端华夫饼机制作的华夫饼更密、更软。我们还发现这款华夫饼顶部的颜色比底部要浅得多。

截至发稿时,价格为80美元。

主要规格

  • 材料:塑料/不锈钢
  • 重量:9.1磅
  • 维度:6.7 x 12.6 x 16.5英寸
  • 设置数量:5
  • 风格:四个格子
  • 功率:1000瓦
克虏伯比利时华夫饼烙铁,在封闭和开放的位置

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

最好的廉价美式华夫饼机

Black + Decker 3-in-1华夫饼机,烤架和煎锅

Black + Decker 3-in-1华夫饼机,烤架和煎锅

我们喜欢的:这款小巧轻便的模型来自黑色+德克尔是一个伟大的多任务处理任何小厨房。它做的华夫饼很薄,表面酥脆,里面有点嚼劲。平均来说,它在8分钟左右就能做出华夫饼——比理想的时间长,但与其他实惠的选择相比仍然相当可观。巨大的表面一次可以制作4个4英寸的方形华夫饼,但它仍然很低调,非常适合在狭小的空间里使用。这台设备上的盘子是可逆的,露出一个扁平的煎锅,它可以打开一个大的煮鸡蛋和煎饼的表面,还可以通过可调节的铰链容纳大三明治。盘子是可拆卸的,可以用洗碗机清洗。

我们不喜欢的是:这种模式很难均匀加热,通常会导致华夫饼中心比边缘更轻。

截至发稿时,价格为89美元。

主要规格

  • 材料:塑料/不锈钢
  • 重量:6.8磅
  • 维度:11.75 x 11.5 x 5英寸
  • 设置数量:3.
  • 风格:四个格子
  • 功率:825瓦
Black+Decker美式华夫烙铁,在封闭和开放的位置

华体会app入口严肃饮食/ Vicky Wasik

竞争的加剧

  • Breville BWM640XL智能四片华夫饼机:如果没有All-Clad,我们认为这是高端比利时华夫饼机的一个很好的选择。它的控制面板比All-Clad更复杂(一个LCD屏幕,两个控制表盘),这可能是好处,也可能是烦恼,这取决于你的喜好。它能做出均匀的棕色华夫饼,对于那些想要额外设置的人来说,你会喜欢这个华夫饼机的。
  • 全包美食不锈钢比利时华夫饼机与可移动板:它拥有我们最喜欢的高端比利时华夫饼的一切,只是尺寸更大。所以,我们确实推荐它,但发现它的可拆卸(洗碗机安全)盘子有时很难放回去。
  • Cuisinart垂直华夫饼机这个模型采用了独特的垂直设计,使得华夫饼大部分都变成了棕色,但有一个地方还没煮熟,因为面糊往往会溢出熨斗,回到用来装满机器的喷口里。喷口也变得很热。
  • Crux双旋转比利时华夫饼机我们喜欢这个型号上简单的控制面板。它很容易洒出大量的面糊,但能做出均匀的棕色华夫饼。
  • Cuisinart四片比利时华夫饼机:加热速度快,也容易清洗,但这种模式加热太不均匀,产生的华夫饼中间过度焦黄。
  • Calphalon Intellicrisp比利时华夫饼机:这款机型的不粘陶瓷涂层开始从顶部的烙铁上脱落。当面糊溢出时,它得到了所有的前控制表盘。
  • 主厨防溢出比利时华夫饼机有一个精心设计的溢出护城河,这华夫饼机名副其实。然而,它的颜色却不一致。
  • Cuisinart圆形经典华夫饼机:这个华夫饼机煮得不均匀,产生的华夫饼边缘苍白,中心过度焦黄。
  • 厨师的选择华夫饼pro快速华夫饼机:这款笔记本功能齐全,有上锁手柄和储线装置,便于直立收纳;两个指示灯;和一个开/关开关,允许您存储插入的单元(除了我们获胜的Cuisinart配备这样的开关之外,唯一的模型)。不幸的是,它生产的华夫饼颜色极不均匀,边缘苍白,一面比另一面深得多。
  • 汉密尔顿海滩比利时华夫饼机这款华夫饼机小巧轻便,有指示灯、可变温度和锁定手柄。但在我们的测试中,它从来没有太热,导致面糊粘在铁上。这也意味着漫长的烹饪时间,导致华夫饼粗糙而厚实。
  • 汉密尔顿海滩翻转比利时华夫饼机:我们还测试了Hamilton Beach的翻转模型。它有一个滴水盘和可拆卸的盘子,便于清洁。虽然这个装置比较大,但把手可以折叠起来,便于收纳。不过,与汉密尔顿海滩的其他型号类似,这个单元加热不好,导致华夫饼粘稠。
  • 奥斯特比利时华夫饼机这是我们测试过的价格最低的型号之一。它体积小,结构紧凑,重量轻,功能简单。尽管它的设计很简单,但没有锁定手柄或电线存储,直立存储很困难。它做出来的华夫饼即使在10分钟后也是苍白的,结果它们变得又密又湿。
  • 奥斯特翻转不粘比利时华夫饼机这个模型差点就进了优胜者名单。它的设计与汉密尔顿海滩相似,具有易于清洁的滴水盘和紧凑存储的折叠手柄。它做出来的华夫饼均匀地呈褐色,但是,同样,它们需要太多的时间来烹饪,导致华夫饼又密又湿。它现在似乎也已经停产了。
  • 快速翻转华夫饼机:这款华夫饼机通过铰链从一侧翻转到另一侧,而不是像我们测试的其他型号那样旋转。然而,它没有一个锁定手柄,所以左右翻转的动作很容易导致面糊洒出来。该设备加热很快,但不会很热,导致烹饪时间很长。它有一个一到两分钟的计时器来指示何时翻面,但华夫饼要花10分钟以上才能变黄,所以每个华夫饼都需要频繁的哔哔声。
  • Proctor Silex比利时华夫饼机这个设计很脆弱,没有额外的功能。由于没有冷触摸手柄,这台机器的整个机身变得非常热,很难打开盖子。许多华夫饼粘在盘子上,很难清洗和使用。现在似乎已经停止了。

常见问题

比利时华夫饼机和普通华夫饼机有什么区别?

比利时华夫饼机和普通华夫饼机有一个很大的区别,那就是它的凹槽。比利时风格的制造商通常有更深的网格图案,产生更多的棕色和硬皮口袋。因为比利时风格的华夫饼使用酵母,所以它们在烹饪时需要更多的空间来膨胀。

你怎么用华夫饼机?

华夫饼机的使用方法因人而异。但是,有几个基本步骤。首先,确保你的洗衣机开着,而且是热的。打开华夫饼机,轻轻刷上油(我们建议菜籽油)。加入足够的面糊,然后盖上盖子,煮至华夫饼呈金黄色。一些华夫饼机有一个指示灯,让你知道你的华夫饼做好了。

你怎么清洁华夫饼机?

让华夫饼机完全冷却后再清洗。先用干纸巾或抹布擦掉面包屑、面糊和多余的油。然后,用湿纸巾或抹布擦拭华夫饼机的外部。如果有粘稠的面糊,直接加入少量中性油,静置几分钟,然后用湿纸巾或抹布擦拭。如果你的华夫饼机有可拆卸的盘子(见下文),这些盘子可以用肥皂水在水槽里清洗,也可以用洗碗机清洗,但我们建议检查制造商的护理说明以确保安全。

最好的可移动盘华夫饼机是什么?

如果你在市场上的华夫饼机与可移动板,我们推荐克鲁普斯可调温度华夫饼机.它的可拆卸盘子是洗碗机安全的,这使得清洁工作变得轻而易举。

你在华夫饼机里做华夫饼要多长时间?

我们最喜欢的三种华夫饼熨斗(来自Cuisinart, All-Clad和Breville)可以在三到四分钟内煮华夫饼。

你能在华夫饼机里使用煎饼粉吗?

许多盒装煎饼粉在市场上被宣传为既可以做煎饼又可以做华夫饼,所以,是的,你可以在华夫饼机里使用煎饼粉。一般来说,华夫饼需要你在湿食材的同时加油。华体会应用下载

我应该在华夫饼机上涂黄油还是加油?

我们建议在加入面糊之前先用中性油刷一下华夫饼机的盘子。然而,我们不建议使用喷雾烹饪喷雾给华夫饼机上油。这可能会导致难以去除的聚合残留物,特别是在频繁使用的情况下。

为什么有些做华夫饼的人会翻身?

一些华夫饼制造商会加入面糊,盖上盖子,然后把整个华夫饼翻过来。这可以帮助面糊更均匀地分布和填充角落和缝隙,而不是只是把它倒在网格上,希望得到最好的结果。

其他研究由
杰西儒伯
杰西·劳布在黑色背景下的头像
杰西·劳布写关于咖啡和茶的文章。他是《严肃饮食》的商务撰稿人。华体会app入口
了解“严肃饮食”华体会app入口 编辑过程