15分钟火鸡玉米卷饼食谱 - 华体会体育推荐

假设你冰箱里放了一大堆剩下的火鸡，旁边恰好放着几周前你做的一堆奶油布丁。这种情况只有一种可能的结果:火鸡和鼹鼠玉米卷饼(或者，如果你想说得更专业一点，enmoladas)．做玉米卷饼有几十种方法，大多数方法都是把馅料卷在玉米饼里，涂上酱汁，烤到热，当我赶时间的时候(就像午餐时间吃剩菜剩饭的时候一样)，我依靠这个快速的炉台技巧，我从一个墨西哥女人在她的厨房里学来的。

为什么这个配方有效:

烤火鸡和鼹鼠酱是经典的墨西哥搭配。
一个简单的炉顶方法可以在15分钟内做出美味的结果。

请注意:你可以用商店买的辣酱或其他玉米卷饼风格的辣酱做这道菜，比如这个萨尔萨佛．墨西哥克丽玛可以在拉丁市场或大多数大型超市找到。如果没有，把半杯牛奶和半杯酸奶油放在一个小碗里搅拌。用盐调味。

如何做15分钟烤火鸡和鼹鼠玉米卷饼

有特色的视频

配方的事实

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活动:15分钟

总:15分钟

服务:2到3份

费率和评论

4至8软玉米饼用微波炉加热，或者用锡箔包着放在烤箱或烤面包机里加热
1又1/2盎司烤火鸡肉每一个玉米
3.汤匙蔬菜或菜籽油
粗盐
1/4杯自制的或现成的摩尔poblano每块玉米饼(见附注)
1汤匙墨西哥式克丽玛每块玉米饼(见附注)
碎cotija奶酪为服务
白洋葱切片为服务
切碎的新鲜香菜叶为服务
石灰楔形，用于服务

把一个玉米饼放在砧板上。加入1 1/2盎司火鸡肉。紧紧地卷成雪茄形状，放在缝上。重复剩下的玉米饼和火鸡。
在铸铁或不粘锅中用中高火加热油，直到油微微发亮。将火调至中火。把墨西哥玉米卷饼缝着往下放入一排(你可能要分批做)。不动地煮2到3分钟，直到第一面酥脆。小心地用钳子或开槽刮刀翻面，煮到另一面酥脆。
从锅中取出，用纸巾擦干。立即用盐调味。如果分批烹饪，煮好的玉米卷饼可以放在200°F的烤箱中，同时烹饪第二批。
上桌时，将一半酱汁铺在盘子上。在上面放上墨西哥玉米卷饼，用勺子把剩下的酱汁放在上面。淋上奶油。撒上椰汁、洋葱和香菜。配上青柠角即可食用。

特种设备

大型铸铁煎锅

这个食谱出现在

如何做15分钟烤火鸡和鼹鼠玉米卷饼

营养成分(每份)
556	卡路里
33克	脂肪
36克	碳水化合物
31 g	蛋白质

营养成分
份量:2至3份
每份份量
卡路里	556
每日摄入量% *
总脂肪33克	42％
饱和脂肪9g	46%
胆固醇123毫克	41%
钠535毫克	23%
总碳水化合物36克	13%
膳食纤维5g	19%
总糖4g
蛋白质31 g
维生素C 9mg	43%
钙147毫克	11%
铁2毫克	13%
钾528毫克	11%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。